ताज़गी: सर्वोत्तम परिणामों के लिए भुनने की तारीख के 2-4 सप्ताह के भीतर कॉफी बीन्स का उपयोग करें। प्री-ग्राउंड कॉफ़ी कभी भी समान गुणवत्ता का उत्पादन नहीं करेगी।
तापमान: अधिकांश मशीनें स्वचालित रूप से 195-205°F बनाए रखती हैं। यदि आपकी एस्प्रेसो का स्वाद खट्टा है, तो आपका पानी बहुत ठंडा हो सकता है। कड़वे एस्प्रेसो का मतलब बहुत गर्म पानी हो सकता है।
वैकल्पिक तरीके: क्या आपके पास एस्प्रेसो मशीन नहीं है? अलग-अलग तरीकों के लिए पोर्टेबल एस्प्रेसो मेकर विधि, फ्रेंच प्रेस एस्प्रेसो या मोका पॉट आज़माएं, जिनके लिए महंगे उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है।
एकाधिक पेय बनाना: यदि कई लोगों के लिए लट्टे या कैप्पुकिनो बना रहे हैं, तो एक के बाद एक शॉट खींचें और अपने दूसरे शॉट के बाद दूध को भाप में पकाना शुरू करें।
About the Author
