यह सलाद मेरे घर में एक प्रधान है, और किसी भी अच्छे दक्षिणी नुस्खा की तरह, मैं सामग्री को सरल लेकिन जानबूझकर रखता हूं। इस तरह, हर एक अपने स्वयं के चमकता है, और जब संयुक्त होता है, तो एक सलाद बनाता है जो एक गंभीर स्वाद पंच पैक करता है!
इसे कुरकुरे रखें: खीरे को सही तरीके से तैयार करना
ककड़ी सलाद के साथ सबसे बड़ा मुद्दा यह है कि वे जल्दी से soggy प्राप्त कर सकते हैं। इससे बचने का सबसे अच्छा तरीका केवल वही है जो आपको लगता है कि आप खाएंगे। आप नमी को बाहर निकालने के लिए समय से पहले खीरे को नमक कर सकते हैं, लेकिन यह सलाद को अधिक नमकीन बना सकता है।
क्या इस उष्णकटिबंधीय ककड़ी सलाद को आगे बनाया जा सकता है?
हां, बस इसे कवर और फ्रिज में ठंडा रखना सुनिश्चित करें। इसे खस्ता रखने के लिए, परोसने से पहले पुदीना और चूने का रस जोड़ें। यदि आप इसे एक दिन पहले बनाना चाहते हैं, तो खीरे और रसदार अनानास को अलग -अलग कंटेनरों में रखें, फिर सेवारत से पहले मिलाएं।
बचा हुआ अनानास मिला? ताजा अनानास साल्सा या अनानास Coleslaw बनाने के लिए इसका उपयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

- खीरा: मैं आमतौर पर अपने खीरे को छील देता हूं अगर मैं एक मानक एक का उपयोग कर रहा हूं। लेकिन अगर आप एक अंग्रेजी ककड़ी का उपयोग करते हैं, तो त्वचा कम कड़वी होती है, इसलिए आपको इसे छीलने की आवश्यकता नहीं है।
- अनानास: ताजा अनानास इस नुस्खा के लिए जरूरी है! इसे ½ इंच के टुकड़ों में काटें।
- लाल प्याज: पिको डी गैलो के समान टैंग के एक बिट के लिए, मुझे पतले कटा हुआ लाल प्याज जोड़ना पसंद है।
- ड्रेसिंग के लिए, यह सिर्फ ताजा पुदीना पत्ते, चूना का रस, शहद या एगेव (वैकल्पिक), नमक और काली मिर्च है।
इसे अपना बनाने के लिए विविधताएं
इसे मसाला: मिर्च पाउडर या ताजिन का एक छिड़काव जोड़ने का प्रयास करें। या, यदि आपका बगीचा बह रहा है, तो बारीक रूप से डाइस्ड (देसी) जलापेनोस जोड़ें।
हर्ब स्वैप: मिंट का प्रशंसक नहीं? एक अलग स्वाद मोड़ के लिए तुलसी, अजमोद या cilantro जैसी ताजा जड़ी बूटियों की कोशिश करें।
अधिक veggies: कुछ लाल घंटी मिर्च और एवोकैडो में टॉस।
यह उत्साह: ताजा चूने के उत्साह का एक छिड़काव सब कुछ उज्ज्वल करता है और अतिरिक्त ज़िंग जोड़ता है।
मलाईदार स्पर्श: क्रम्बल फेटा एक नमकीन, मलाईदार विपरीत जोड़ता है जो मीठे अनानास और कुरकुरे ककड़ी के साथ पूरी तरह से जोड़े करता है।
अनानास के साथ ककड़ी सलाद कैसे बनाएं
- एक कदम: ककड़ी और अनानास को काटकर और उन्हें छीलकर तैयार करें।
- चरण दो: एक बड़े कटोरे में अनानास, ककड़ी और पुदीना मिलाएं।
- तीसरा कदम: चूने के रस और शहद के साथ सलाद तैयार करें। अपने लाल प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ समाप्त करें।
- चरण चार: फ्लेवर को पिघलाने की अनुमति देने के लिए लगभग 10-15 मिनट के लिए कवर और ठंडा करें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
मैं इसकी सिफारिश नहीं करता क्योंकि नींबू चूने से एक बहुत अलग स्वाद है। यदि आपके पास चूना नहीं है, तो मैं वास्तव में सफेद सिरका या शैंपेन सिरका की सिफारिश करूंगा।
ठीक है, आप कर सकते हैं, लेकिन मैं इसकी सिफारिश नहीं करता। इस सलाद के लिए इनमें बहुत अधिक नमी है और सबसे अच्छा स्वाद नहीं है।
आप उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं, लेकिन सलाद अगले दिन सोगी होने लगेगा।
दोनों! यह सलाद एक हल्का, ताज़ा पक्ष है जो ग्रील्ड मीट, मछली, या सैंडविच के साथ खूबसूरती से जोड़े करता है, लेकिन यह स्नैक या हल्के दोपहर के भोजन के रूप में अपने आप में अच्छा है।

ताजा अनानास सलाद के साथ क्या परोसें
अनानास के साथ यह स्वस्थ साइड डिश चिप्स के साथ स्वादिष्ट है, लेकिन यह लहसुन शहद चूने झींगा या शहद चिपोटल ग्रील्ड चिकन के साथ टैकोस में भी स्वादिष्ट है। आप इसे दोपहर के भोजन के लिए एक स्वादिष्ट उच्च प्रोटीन चिकन सलाद के लिए कटा हुआ क्रॉक पॉट चिकन जांघों के साथ भी मिला सकते हैं।
अधिक के लिए खोज रहे हैं? इन स्वादिष्ट सलाद की कोशिश करो
अगर आपने यह कोशिश की ताजा अनानास सलाद नुस्खा या कोई अन्य नुस्खा, कृपया छोड़ दें स्टार रेटिंग और मुझे पता है कि यह कैसे चला गया सूचना नीचे। धन्यवाद!
बदलाव
- इसे मसाला: मिर्च पाउडर या ताजीन का एक डैश जोड़ें, या अतिरिक्त गर्मी के लिए बारीक डाइस्ड जलेपीनो (बीज हटाए गए) में मिलाएं।
- जड़ी -बूटियों को स्विच करें: टकसाल में नहीं? इसके बजाय तुलसी, अजमोद, या cilantro का प्रयास करें।
- अधिक वेजी जोड़ें: लाल बेल मिर्च और एवोकैडो महान जोड़ हैं।
- इसे रोशन करें: लाइम जेस्ट साइट्रस और अतिरिक्त ताजगी का एक पॉप जोड़ता है।
- इसे मलाईदार बनाओ: क्रम्बल फेटा एक नमकीन, मलाईदार काटने देता है जो मीठे अनानास के साथ खूबसूरती से काम करता है।
कैलोरी: 169किलो कैलोरी · कार्बोहाइड्रेट: 41जी · प्रोटीन: 4जी · मोटा: 1जी · संतृप्त वसा: 0.1जी · पॉलीअनसेचुरेटेड वसा: 0.1जी · मोनोअनसैचुरेटेड वसा: 0.04जी · सोडियम: 593एमजी · पोटेशियम: 718एमजी · फाइबर: 6जी · चीनी: 29जी · विटामिन ए: 533आइयू · विटामिन सी: 99एमजी · कैल्शियम: 91एमजी · लोहा: 2एमजी

सबसे अच्छा सबसे अच्छा: एक जीवनकाल आसान दक्षिणी व्यंजनों का!
मुफ्त ईमेल बोनस: समय-परीक्षण पसंदीदा जो हर काटने के साथ आराम लाता है।