अलबामा व्हाइट बीबीक्यू सॉस

द्वारा डोन्या मुलिंस प्रकाशित: 29 मई, 2025

अलबामा व्हाइट बीबीक्यू सॉस मलाईदार और टैंगी है जिसमें सिर्फ थोड़ी सी हीट है। यह क्लासिक सॉस चिकन, पोर्क, मछली, या फ्राइज़, वेजीज़ पर और बीच में किसी भी चीज़ के बारे में भयानक है। इसके अलावा, यह सिर्फ 5 मिनट में बनाया गया है!

जहां से मैं आता हूं, लोग अपनी बीबीक्यू सॉस को गंभीरता से लेते हैं। बेशक, मैं उन लोगों में से एक भी हूं। मैं एक अमीर, घर का बना सॉस में स्लैथिंग या डुबकी लगाने के बारे में हूं जो कि मैं अगले स्तर पर खा रहा हूं।

अलबामा व्हाइट सॉस क्या है?

अधिकांश बीबीक्यू सॉस केचप-आधारित हैं, जो ब्राउन शुगर और स्वाद के लिए मसाले के साथ हैं। यह सॉस नहीं। अलबामा व्हाइट बीबीक्यू सॉस मेयोनेज़ के साथ शुरू होता है। Apple साइडर सिरका, सरसों और हॉर्सरैडिश के अलावा इसे tangy और सरल सीज़निंग बनाते हैं जो इसे सही मात्रा में गर्मी देता है। यह सर्वथा अनूठा है।

व्हाइट बीबीक्यू सॉस कहां से आया?

अलबामा व्हाइट सॉस रॉबर्ट गिब्सन द्वारा बिग बॉब गिब्सन के बार-बीक्यू में डेकाटुर, अलबामा में बनाया गया था। बिग बॉब स्मोक्ड चिकन के लिए प्रसिद्ध है जो परोसने से पहले सॉस में डुबोया जाता है।

अलबामा व्हाइट बीबीक्यू सॉस विवादास्पद क्यों है?

मुझे यकीन नहीं है कि असली मुद्दा क्या है, लेकिन ज्यादातर लोग कहते हैं कि दुनिया में 2 प्रकार के लोग हैं – जो अलबामा सफेद सॉस से प्यार करते हैं और जो नहीं करते हैं। या, यह हो सकता है कि यह सॉस मेयो-आधारित है और एक पारंपरिक लाल सॉस नहीं है जो मिठास के स्वाद के साथ पकाया जाता है।

ईमानदारी से, मुझे नहीं लगता कि कोई विवाद है क्योंकि यह सॉस बहुत अच्छा है। कौन परवाह करता है, है ना? बस मुझे सॉस दे दो!

कुछ अच्छा है: सामग्री

• यह सब मेयो से शुरू होता है: आप अच्छी गुणवत्ता वाले मेयोनेज़ का उपयोग करना चाहते हैं-“सलाद ड्रेसिंग” लेबल वाली कुछ भी नहीं। मेयोनेज़ बेस वह है जो सॉस देता है कि समृद्ध, मलाईदार बनावट हम सभी प्यार करते हैं।
• कुछ तांग और मिठास जोड़ें: Apple साइडर सिरका ट्वैंग लाता है, और एक चम्मच ब्राउन शुगर इसे नरम कर देता है। मैं थोड़ा भूरे रंग की सरसों में भी फेंक देता हूं – यह बोल्ड, ज़िप्पी है, और वास्तविक गहराई जोड़ता है।
• स्वाद पर परत करने का समय: वॉर्सेस्टरशायर सॉस एक गहरी, दिलकश किक जोड़ता है, जबकि तैयार हॉर्सरैडिश एक अच्छा सा किक प्रदान करता है।
• इसे कुछ सीज़निंग के साथ समाप्त करें: मैं इसे सरल रखता हूं: लहसुन पाउडर, कोषेर नमक, काली मिर्च और केयेन की एक चुटकी।

इसे हलचल करें और इसे कॉल करें

यह सफेद बारबेक्यू सॉस नुस्खा सुपर सरल है! एक कटोरा पकड़ो, सभी सामग्री जोड़ें, और चिकनी और मलाईदार तक व्हिस्क करें। फ्लेवर को शादी करने की अनुमति देने के लिए 1 घंटे के लिए कवर और ठंडा करें, फिर परोसें।

व्हाइट बीबीक्यू सॉस कब तक चलेगा?

चूंकि यह सॉस मेयो-आधारित है, इसलिए इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करने की आवश्यकता है। यह एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत 1 सप्ताह तक रखेगा।

अलबामा व्हाइट बीबीक्यू सॉस के साथ क्या परोसें

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अगर आपने यह कोशिश की अलबामा सफेद सॉस नुस्खा या कोई अन्य नुस्खा, कृपया छोड़ दें स्टार रेटिंग और मुझे पता है कि यह कैसे चला गया सूचना नीचे। धन्यवाद!

अलबामा व्हाइट बीबीक्यू सॉस

अवधि: अतिरिक्त, मुख्य पाठ्यक्रम

भोजन: अमेरिकी

तैयारी समय: 5 मिनट मिनट

कुल समय: 5 मिनट मिनट

सर्विंग्स: 4 कप

कैलोरी: 3214किलो कैलोरी

छाप
नत्थी करना

दर
बचाना बच गया!

अलबामा व्हाइट बीबीक्यू सॉस मलाईदार है, और पेपररी गर्मी के सही बिट के साथ टैंगी है। यह क्लासिक सॉस चिकन, पोर्क, मछली, या फ्राइज़ पर और बीच में किसी भी चीज़ के बारे में बहुत अच्छा है, साथ ही यह सिर्फ 5 मिनट में बनाया गया है!

पोषण

कैलोरी: 3214किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 36जी | प्रोटीन: 7जी | मोटा: 337जी | संतृप्त वसा: 53जी | पॉलीअनसेचुरेटेड वसा: 201जी | मोनोअनसैचुरेटेड वसा: 76जी | ट्रांस वसा: 1जी | कोलेस्ट्रॉल: 188एमजी | सोडियम: 3853एमजी | पोटेशियम: 432एमजी | फाइबर: 3जी | चीनी: 28जी | विटामिन ए: 1169आइयू | विटामिन सी: 5एमजी | कैल्शियम: 115एमजी | लोहा: 3एमजी