आसान क्रॉक पॉट वेजिटेबल बीफ़ सूप

यह सूप एक कटोरे में गर्म आलिंगन की तरह है। इसे बनाना बहुत आसान है और मेरे परिवार में हर कोई इसे पसंद करता है। एक और बेहतरीन रेसिपी के लिए धन्यवाद!

जूलिया

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पुराने जमाने का आराम जो मुझे खुश करता है

क्या सूप के गर्म कटोरे से अधिक आरामदायक और आरामदायक कुछ और है? मुझे घर पर बने सूप की रेसिपी तैयार रखना या व्यस्त दिनों में फ्रीजर में रखना पसंद है। चाहे वह क्रॉकपॉट हैम और आलू का सूप हो, भुनी हुई पत्तागोभी का सूप हो या लसग्ना सूप, मुझे पता है कि मुझे ऐसा भोजन मिला है जो मुझे और मेरे परिवार को खुश और संतुष्ट करेगा।

मुझे यकीन है कि हर परिवार के पास सब्जी सूप का अपना संस्करण होता है। चाहे वह ग्राउंड बीफ, स्टू बीफ, चिकन, या मेरे गार्डन वेजी सूप जैसी सब्जियों के साथ या उसके बिना बनाया गया हो, मैं जानता हूं कि लगभग हर किसी को घर के बने सूप के गर्म कटोरे की शौकीन याद है। और, निःसंदेह, इसमें मैं भी शामिल हूँ!

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इसे भोजन बनाओ क्रीमयुक्त कॉर्न कॉर्नब्रेड मफिन के साथ, और अपने परिवार को पसंद आने वाले भोजन के लिए ताज़ा सलाद के साथ परोसें!

सब्जी बीफ सूप सामग्री

• गाय के कंधे और गर्दन से आने वाला मांस: यह ग्राउंड बीफ के समान है लेकिन थोड़ा अधिक मोटा है, जो सूप को अधिक स्वाद देता है। यदि आप चाहें तो बीफ़ स्टू मांस या क्यूब्ड चक रोस्ट का उपयोग किया जा सकता है।
• सब्ज़ियाँ: प्याज, आलू (लाल आलू या रसेट आलू), कुचले हुए टमाटर, हरी मिर्च के साथ कटे हुए टमाटर, और जमी हुई सब्जियाँ (गाजर, हरी फलियाँ और मटर) इस सूप की सब्जियाँ बनाते हैं।
• मसाला – मेरी साउदर्न सोल हाउस सीज़निंग सभी स्वादों को एक साथ लाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। आप अतिरिक्त मसाले के लिए लाल या काली मिर्च भी डाल सकते हैं।
• शोरबा: शोरबा बनाने के लिए, आपको गोमांस शोरबा और पानी की आवश्यकता होगी।
• गार्निश के लिए: ताजा कटा हुआ अजमोद या चाइव्स मेरे पसंदीदा हैं।

इस वेजिटेबल बीफ सूप रेसिपी को बनाने के 3 तरीके

इस रेसिपी के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक यह है कि यह खूबसूरती से काम करती है, चाहे आप इसे कैसे भी पकाना पसंद करें। चाहे आप अपना उपयोग कर रहे हों धीमा कुकर, स्टोव शीर्षया तत्काल पॉटआपको स्वाद और आराम से भरपूर एक हार्दिक, घर का बना सूप मिलेगा।

क्रॉक पॉट वेजिटेबल बीफ़ सूप (धीमी कुकर)

• एक कड़ाही में पिसे हुए बीफ़ को भूरा करें और उसमें अपने पसंदीदा मसाले डालें।
• पके हुए बीफ़ को अपने धीमी कुकर में डालें, फिर कटा हुआ प्याज, कटे हुए आलू, जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ, कुचले हुए टमाटर, हरी मिर्च के साथ टमाटर, अतिरिक्त मसाला और बीफ़ शोरबा डालें।
• ढककर पकाएं 6-8 घंटों के लिए कम जब तक सब्जियाँ नरम न हो जाएँ और स्वाद एक साथ न आ जाएँ।

स्टोवटॉप वेजिटेबल बीफ़ सूप

• एक बड़े डच ओवन में, ग्राउंड बीफ़ को भूरा करें और अपना मसाला मिलाएँ।
• प्याज, आलू, जमी हुई सब्जियाँ, कुचले हुए टमाटर, मिर्च के साथ टमाटर और बीफ़ शोरबा जोड़ें।
• मिलाने के लिए हिलाएँ, हल्का उबाल लें, फिर आँच को कम कर दें लगभग 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
• यह विधि आपको थोड़ा अधिक नियंत्रण देती है और आपकी रसोई को आरामदायक, घर में पकाए गए सुगंध से भर देती है।

इंस्टेंट पॉट वेजिटेबल बीफ़ सूप

• अपने इंस्टेंट पॉट को चालू करें तलें और अपने मसाले के साथ ग्राउंड बीफ़ को भूरा करें।
• प्याज, आलू, जमी हुई सब्जियाँ, कुचले हुए टमाटर, मिर्च के साथ टमाटर और बीफ़ शोरबा जोड़ें।
• ढक्कन सुरक्षित करें और इसे सेट करें 8 मिनट तक प्रेशर कुक करें. जब टाइमर समाप्त हो जाए, तो दबाव को लगभग कुछ देर के लिए स्वाभाविक रूप से निकलने दें 20 मिनट खोलने से पहले.

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