इस क्रिसमस पर अपने दोस्तों और परिवार को एक अविस्मरणीय रात्रिभोज के साथ आनंदित करें!

वाह, आपके मित्र और परिवार इस क्रिसमस पर एक अविस्मरणीय रात्रिभोज के साथ! यह मेनू आजमाए हुए और सच्चे पारिवारिक पसंदीदा व्यंजनों से बना है, जो बनाने में आसान हैं, लेकिन किसी भी मेहमान को प्रभावित करने के लिए पर्याप्त फैंसी हैं।

शब्दों में बयां नहीं किया जा सकता कि मैं इस मेनू को लेकर कितना उत्साहित हूं! मुझे नहीं पता कि यह अलग-अलग व्यंजन हैं या साल का समय, लेकिन हे भगवान, क्रिसमस की भावना मेरे भीतर प्रवाहित हो रही है!

मेरा दृढ़ विश्वास है कि क्रिसमस का दिन (ज्यादातर) परिवार के साथ बिताना चाहिए, रसोई में नहीं। इसीलिए मैंने इस मेनू को मेक-फॉरवर्ड और “हैंड्स-ऑफ” व्यंजनों पर केंद्रित करने का प्रयास किया।

इस मेनू के सभी व्यंजन या तो पूरी तरह से समय से पहले बनाए जा सकते हैं और फिर दोबारा गरम किए जा सकते हैं, आंशिक रूप से पहले बनाए जा सकते हैं और फिर बेक किए जा सकते हैं, या पूरे दिन धीमी गति से पकाए जा सकते हैं।

इस मेनू को बनाने के लिए युक्तियाँ

इस क्रिसमस मेनू की तैयारी और खाना बनाने में मदद करने के लिए मेरे पास कुछ सुझाव हैं क्योंकि यह पूरे दिन रसोई में रहने के बजाय उन लोगों के साथ समय बिताने के बारे में है जिन्हें मैं प्यार करता हूँ।

• सबसे पहले, क्रिसमस से एक सप्ताह पहले सारी खरीदारी या कम से कम जितनी हो सके खरीदारी कर लें,
• दूसरा, मेनू परोसने से कुछ दिन पहले काट कर तैयार कर लें।
• इसके बाद, मुझे प्रत्येक रेसिपी के लिए अपनी सभी सामग्रियों को अलग करना, मापना और लेबल करना पसंद है। इस तरह, मैं अपनी ज़रूरत की हर चीज़ पहले ही मापकर समय में कटौती कर लूँगा।

पसंदीदा अवकाश नाश्ता और ऐपेटाइज़र

किसी भी क्रिसमस डिनर की शुरुआत करने के लिए, आपके पास कुछ ऐपेटाइज़र होने चाहिए! मेरी राय में, यह वास्तव में एक छुट्टी नहीं है जब तक कि आप गर्म स्नान न कर लें, इसलिए मैं ईज़ी हॉट क्रैब डिप और क्रीम चीज़ सॉसेज बॉल्स परोसूंगा, जो वास्तव में सर्वोत्तम में सर्वोत्तम है!

इस आसानी से बनने वाले डिप के साथ, मैं अपने दो पसंदीदा अखरोट मिश्रण भी परोसूंगी। ये स्नैक्स कुछ ही मिनटों में एक साथ परोसे जा सकते हैं और हमेशा भीड़ को खुश करने वाले होते हैं।

पहले से तैयार सलाद रेसिपी

यदि आप एक त्वरित और ताज़ा सलाद खोज रहे हैं जिसे आप क्रिसमस दिवस से पहले बना सकते हैं, तो कहीं और मत देखो! 25 मिनट से कम समय में तैयार होने वाला यह कैप्रिस पास्ता सलाद एक ऐसा स्वाद देता है जो हर किसी को पसंद आएगा।

मुख्य व्यंजन जो मेहमानों को प्रभावित करेंगे

इस साल मेरी क्रिसमस दावत का चमकता सितारा स्लो कुकर पोर्क रोस्ट है। मैं इस साल क्रिसमस के लिए सभी तैयारियां कर रहा हूं, इसलिए मैं अपने मेहमानों को कुछ विकल्प देने के लिए लहसुन और हनी लाइम झींगा के साथ रोस्ट भी परोसूंगा।

इस स्लो कुकर बाल्सेमिक ब्राउन शुगर ग्लेज़्ड पोर्क रोस्ट को एक मुख्य व्यंजन उत्कृष्ट बनाने के लिए मीठे, तीखे बाल्सेमिक सिरका, समृद्ध ब्राउन शुगर और कुछ जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ कुछ घंटों के लिए धीमी गति से पकाया जाता है। बेहतरीन मीठे और नमकीन स्वाद के लिए इसे नो शुगर ऑरेंज क्रैनबेरी सॉस के साथ परोसना न भूलें।

हालांकि यह एक अपरंपरागत क्रिसमस डिनर डिश की तरह लग सकता है, यह लहसुन हनी लाइम झींगा नुस्खा निराश नहीं करता है! मैंने यह नुस्खा उन मेहमानों के लिए भी जोड़ा है जो हल्का मुख्य व्यंजन चाहते हैं, ताकि वे स्वादिष्ट व्यंजन खा सकें।

साइड डिश बनाना आसान

मैंने इसे एक बार कहा है, और मैं इसे फिर से कहूंगा… साइड डिश हमेशा भोजन के पसंदीदा होते हैं! ये चार आसानी से बनने वाली साइड डिश रेसिपीज़ स्वाद से भरपूर हैं और इन सभी में 20 मिनट से भी कम समय लगता है।

इसे बनाएं!

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मिठाइयाँ और मीठे व्यंजन

सर्वोत्तम को अंत के लिए बचाकर रखते हुए, मैं तीन आसान, पहले से तैयार की जाने वाली मिठाई की रेसिपी परोसूँगा! क्रिसमस का दिन पाई और कुकीज़ के बिना पूरा नहीं होता है, इसलिए मैं क्लासिक मेपल बॉर्बन पेकन पाई और अपनी पसंदीदा स्नोबॉल कुकीज़ परोसूंगा।

यह एगनॉग डिप समृद्ध, थोड़ा स्वादिष्ट है, और आपको इसके प्यार में पागल कर देगा। मेरी योजना क्रिसमस से एक या दो दिन पहले पकाने और इस डेज़र्ट डिप को तैयार करने की है ताकि वे क्रिसमस के दिन बिना किसी परेशानी के परोसने के लिए तैयार हों।

मुझे कितनी सर्विंग्स बनाने की आवश्यकता होगी?

अपने 6 लोगों के परिवार और कुछ दोस्तों के लिए, मैं 2 सलाद और 4-5 साइड डिश तैयार करती हूँ। बेशक, तैयार करने के लिए पक्षों की कोई सटीक संख्या नहीं है। यह आपके परिवार की पसंद और आप कितने लोगों को खाना खिलाते हैं, इस पर निर्भर करता है। प्रति व्यक्ति परोसने के आकार के लिए एक अच्छा नियम 1 से 1-½ कप प्रति व्यक्ति है

व्यक्तिगत रूप से, मैं जितना सोचता हूँ उससे अधिक मिठाइयाँ बनाता हूँ, आमतौर पर लोग बची हुई मिठाइयाँ घर लाना पसंद करते हैं और मैं विकल्प प्रदान करने में बहुत खुश हूँ।