यह क्रिसमस मार्टिनी यह रेसिपी बनाने में आसान है और छुट्टियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है! यह एक स्वादिष्ट मीठा तीखा कॉकटेल है जिसमें क्रैनबेरी जूस, वोदका और कॉन्ट्रेउ शामिल हैं।
छुट्टियों के लिए एक सिग्नेचर ड्रिंक की आवश्यकता है? यह क्रिसमस मार्टिनी मीठी तीखी, पीने योग्य और उत्सवपूर्ण है! कई वर्षों से मैं छुट्टियों के लिए पॉइन्सेटिया जाता था, लेकिन यहाँ एक और चीज़ है जो मुझे उतनी ही पसंद है।
मैंने पिछले कुछ वर्षों में दर्जनों हॉलिडे ड्रिंक बनाए हैं और मैंने पाया है कि यह फेस्टिव मार्टिनी मनोरंजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इसे मिलाना आसान है और लाल क्रैनबेरी रस से रंग बहुत चमकीला होता है। एक प्यारा सा गार्निश जोड़ें और आप व्यवसाय में हैं!
मुख्य सामग्रियाँ जिनकी आपको आवश्यकता होगी
क्रिसमस मार्टिनी रेसिपी एक स्वादयुक्त वोदका मार्टिनी है जो क्रैनबेरी जूस से बनाई जाती है। वास्तव में, यह वास्तव में एक मार्टिनी से अधिक कॉस्मो जैसा है! इस पेय के लिए आपको निम्नलिखित चीज़ों की आवश्यकता होगी:
- बिना मिठास वाला क्रैनबेरी जूस यहाँ सितारा है. अतिरिक्त शर्करा या उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के बिना 100% क्रैनबेरी रस की तलाश करें। मैं इसे अपने सभी क्रैनबेरी कॉकटेल में उपयोग करता हूं क्योंकि मुझे लगता है कि इसमें मीठे संस्करणों की तुलना में अधिक चमकीला रंग और अधिक शुद्ध स्वाद है।
- कॉन्ट्रेउ नारंगी मदिरा है. यह अधिक संतुलित साइट्रस स्वाद के साथ ट्रिपल सेक की तुलना में उच्च गुणवत्ता वाला है, लेकिन यदि आपके पास यह है तो आप ट्रिपल सेक या ग्रैंड मार्नियर का भी उपयोग कर सकते हैं। यदि आप ऐसे ही कॉन्ट्रेयू पेय की तलाश में हैं, तो मेरी क्लासिक मार्गारीटा या लेमन ड्रॉप मार्टिनी आज़माएँ।
- ताजा नींबू का रस कुंजी यह है: सुनिश्चित करें कि ताजा उपयोग करें और कभी भी बोतलबंद न करें, क्योंकि इसमें समान ज़िंग नहीं है।
- साधारण सिरप या मेपल सिरप तीखापन दूर करता है। मैं आमतौर पर साधारण सिरप का उपयोग करता हूं, लेकिन मेपल एक गहराई जोड़ता है जो छुट्टियों के दौरान अच्छी तरह से काम करता है (इसका स्वाद मेपल जैसा नहीं होता है)।
क्रिसमस मार्टिनी कैसे बनाएं: बुनियादी चरण
क्रिसमस मार्टिनी बनाना आसान है। आपको बस एक कॉकटेल शेकर और एक मार्टिनी ग्लास की आवश्यकता होगी! यदि आप इसे भीड़ के लिए बना रहे हैं, तो आप एक कॉकटेल शेकर में एक बार में 2 पेय भी मिला सकते हैं। यहां बुनियादी चरण दिए गए हैं (या नीचे दी गई रेसिपी पर जाएं):
- हिलाना: कॉकटेल शेकर में वोदका, क्रैनबेरी जूस, कॉन्ट्रेयू, नींबू का रस और साधारण सिरप मिलाएं। ठंडा होने तक 15 सेकंड तक हिलाएं।
- छानना: पेय को एक मार्टिनी गिलास में छान लें।
- गार्निश: यहाँ मज़ेदार हिस्सा है: क्रिसमस को उत्सवपूर्ण बनाने के लिए, सजावट के रूप में ताज़ी क्रैनबेरी और मेंहदी की टहनी का उपयोग करें। इन तस्वीरों में, मैंने क्रैनबेरी को कॉकटेल पिक पर रखा है, लेकिन आप उन्हें सीधे पेय में भी रख सकते हैं।
स्केलिंग अप: हॉलिडे पार्टियों के लिए पिचर बनाना
जब मैं किसी भीड़ की मेजबानी कर रहा होता हूं, तो मैं समय से पहले इनमें से एक घड़ा तैयार कर लेता हूं। यह मनोरंजन के लिए एक गेम-चेंजर है क्योंकि आप व्यक्तिगत कॉकटेल को हिलाने के बजाय तुरंत पेय डाल सकते हैं।
8 सर्विंग्स के लिए, एक घड़े में 1 कप वोदका, 1 कप 100% क्रैनबेरी जूस, ½ कप कॉन्ट्रेयू, ½ कप ताजा नींबू का रस और 5 बड़े चम्मच साधारण सिरप मिलाएं। बहुत ठंडा होने तक 3 मुट्ठी बर्फ डालकर हिलाएँ, फिर गिलासों में डालें और गार्निश करें।
इस कॉकटेल को कब बनाएं इसके लिए सुझाव देना
यह क्रिसमस मार्टिनी डिनर पार्टियों से लेकर बड़ी छुट्टियों की पार्टियों तक छुट्टियों की सभाओं में चमकती है। हर बार जब मैं इसे परोसता हूं, तो चमकीला लाल रंग इसे तुरंत उत्सवमय बना देता है और हर किसी का ध्यान अपनी ओर आकर्षित करता है! उत्तम अवसरों में शामिल हैं:
मैं विशेष रूप से इन्हें बेक्ड ब्री, चीज़ बोर्ड, या मेरे ईज़ी बकरी चीज़ ऐपेटाइज़र जैसे ऐपेटाइज़र के साथ परोसना पसंद करता हूँ। मीठा तीखा स्वाद पनीर के साथ अच्छा काम करता है।
आप इसे मेरी क्रिसमस मार्गरीटा या मेरे कुछ अन्य क्रिसमस वोदका कॉकटेल के साथ परोसने का भी प्रयास कर सकते हैं।
अग्रिम युक्तियाँ और भंडारण
यह पेय तुरंत परोसा जाना सबसे अच्छा है। हालाँकि, आप बिना बर्फ के 4 घंटे पहले तक घड़े की विविधता बना सकते हैं। परोसने के लिए तैयार होने पर, बर्फ डालें और गिलासों में डालें।
आप अपनी मेंहदी की टहनी और क्रैनबेरी स्क्युअर्स को समय से पहले तैयार कर सकते हैं और रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। इससे मेहमानों के आने पर असेंबली जल्दी हो जाती है।
छाप
क्रिसमस मार्टिनी
यह क्रिसमस मार्टिनी रेसिपी बनाने में आसान है और छुट्टियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है! यह एक स्वादिष्ट मीठा तीखा कॉकटेल है जिसमें क्रैनबेरी जूस, वोदका और कॉन्ट्रेउ शामिल हैं।
- तैयारी समय: 5 मिनट
- पकाने का समय: 0 मिनट
- कुल समय: 5 मिनट
- उपज: 1 पीना 1एक्स
- वर्ग: पीना
- तरीका: हिल
- व्यंजन: कॉकटेल
- आहार: शाकाहारी
- 1 औंस (2 बड़ा स्पून) वोदका**
- 1 औंस (2 बड़ा स्पून) 100% क्रैनबेरी जूस (नहीं मीठा*)
- ½ औंस (1 बड़ा चम्मच) कॉन्ट्रेउ
- ½ औंस (1 बड़ा चम्मच) नींबू का रस
- 2 चम्मच साधारण सिरप या मेपल सिरप*
- गार्निश के लिए: क्रैनबेरी, रोज़मेरी की टहनी
- बर्फ के साथ कॉकटेल शेकर में वोदका, क्रैनबेरी जूस, कॉन्ट्रेयू, नींबू का रस और सिरप रखें। ठंडा होने तक 15 सेकंड तक हिलाएं।
- पेय को कॉकटेल या मार्टिनी ग्लास में छान लें। क्रैनबेरी और रोज़मेरी से सजाकर परोसें।
टिप्पणियाँ
*यदि आपको केवल मीठा क्रैनबेरी जूस मिल रहा है, तो साधारण सिरप की आधी मात्रा का उपयोग करें (या इसे स्वाद के लिए जोड़ें)।
**एक भीड़ के लिए 8 पेय कैसे बनाएं: एक घड़े में, 1 कप वोदका, 1 कप 100% क्रैनबेरी जूस, ½ कप कॉन्ट्रेयू, ½ कप ताजा नींबू का रस और 5 बड़े चम्मच साधारण सिरप मिलाएं। 3 मुट्ठी बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएँ। गिलासों में डालें और परोसें।