हे भगवान!!! शर्त लगा लो मकई वाला गोमांस मैंने कभी खाया है! यह एक रक्षक है. अगले साल 2 रोस्ट खरीदूंगा. एक पारंपरिक कॉर्न बीफ़ और पत्तागोभी डिनर के लिए और दूसरा स्लाइडर्स के लिए। यम! धन्यवाद!!
जेनेट

कारण मुझे यह रेसिपी पसंद है

इसके बारे में कुछ बात है क्रॉक पॉट कॉर्नड बीफ़ रूबेन स्लाइडर यह मुझे सबसे अच्छा शॉर्टकट भोजन लगता है। आपको वे सभी क्लासिक रूबेन फ्लेवर मिलते हैं – स्वादिष्ट कॉर्न बीफ़, तीखा सॉकरक्राट, पिघला हुआ स्विस पनीर, और वह अचूक ड्रेसिंग – लेकिन एक तरह से जिसे बनाना आसान है और परोसना और भी आसान है। मुझे इस तरह के व्यंजन पसंद हैं क्योंकि वे कुछ ऐसा लेते हैं जो थोड़ा “विशेष अवसर” महसूस कर सकता है और इसे एक ऐसी चीज़ में बदल देता है जिसे एक घरेलू रसोइया वास्तव में बहुत अधिक तनाव के बिना बना सकता है।
एक्सओ,

कॉर्नड बीफ़ क्या है?
यह एक नमक-युक्त बीफ़ ब्रिस्केट है जिसका नाम इसे बनाने में उपयोग किए गए बड़े नमक क्रिस्टल के कारण पड़ा है। उन्हें “मकई” नमक का उपनाम दिया गया है क्योंकि वे मकई के दानों से मिलते जुलते हैं, इसलिए नाम “कॉर्नड बीफ” है। यह सेंट पैट्रिक दिवस के साथ संबद्ध हो गया क्योंकि कम नमक कर और बड़े पशु फार्मों के कारण आयरलैंड कॉर्न बीफ़ का सबसे बड़ा उत्पादक था।
मेक-फ़ॉरवर्ड पार्टी स्लाइडर परोसना हमेशा मज़ेदार होता है! अन्य पारिवारिक पसंदीदा क्रॉकपॉट मिसिसिपी स्लाइडर और रोस्ट बीफ़ और चीज़ स्लाइडर हैं।

रूबेन स्लाइडर सैंडविच बनाने के लिए आपको क्या चाहिए
क्रॉक पॉट कॉर्न बीफ़ सामग्री
- धीमी कुकर कॉर्नड बीफ़—आपको क्रॉकपॉट में कॉर्नड बीफ़ ब्रिस्केट बनाना चाहिए। आपको 3-4 पौंड की आवश्यकता होगी ब्रिस्केट.
- सब्ज़ियाँ-पकवान में हार्दिकता जोड़ने के लिए, आपको प्याज, गाजर, अजवाइन और लहसुन की आवश्यकता होगी।
- स्वाद -उस स्वादिष्ट आयरिश स्वाद के लिए बीफ़ शोरबा, टमाटर का पेस्ट, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, ब्राउन शुगर और गुप्त सामग्री – डार्क बियर जोड़ें! आपकी पसंद की कोई भी डार्क बीयर काम करेगी, लेकिन गिनीज सबसे अच्छी है।
- मसाले – आपको अजवाइन के बीज, स्वाद के लिए लाल मिर्च के टुकड़े, नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च की आवश्यकता होगी। ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च में पिसी हुई काली मिर्च की तुलना में बहुत अधिक स्वाद होता है!
स्लाइडर सामग्री
- ड्रेसिंग: मेरी होममेड थाउजेंड आइलैंड ड्रेसिंग के लिए, आपको मेयोनेज़, केचप, चिली सॉस, मीठे अचार का स्वाद, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होगी।
- स्लाइडर बन्स – मुझे हवाईयन रोल का उपयोग करना पसंद है क्योंकि वे नरम, स्वादिष्ट और थोड़े मीठे होते हैं इसलिए हर कोई उन्हें पसंद करता है। हालाँकि, कोई भी स्लाइडर बन काम करेगा; आसान असेंबली के लिए बस उन्हें क्षैतिज रूप से काटें।
- स्विस पनीर के टुकड़े.
इसे बदलें: विविधताएं और परिवर्धन
इन आयरिश कॉर्नड बीफ़ स्लाइडर्स में ढेर सारा बढ़िया स्वाद है जो रूबेन के लिए काफी विशिष्ट है, लेकिन आप आवश्यकतानुसार कुछ चीजों को बदल सकते हैं।
- यदि आपके पास स्विस चीज़ नहीं है तो कटा हुआ सफेद चेडर आज़माएँ।
- यदि आप कॉर्न्ड बीफ़ ब्रिस्केट नहीं बनाना चाहते हैं, तो आप चुटकी भर में पास्ट्रामी या डेली कॉर्न्ड बीफ़ का विकल्प चुन सकते हैं।
- थाउजेंड आइलैंड ड्रेसिंग में हॉर्सरैडिश मिलाएं। यह इसे तकनीकी रूप से रूसी ड्रेसिंग बनाता है।

धीमी कुकर में रूबेन स्लाइडर कैसे बनाएं
- धीमी कुकर में आधी कटी हुई सब्जियाँ, कॉर्न बीफ़ (वसा वाला भाग ऊपर), बची हुई सब्जियाँ और लहसुन डालें।
- एक कटोरे में मसाले और गीली सामग्री मिलाएं और फिर इसे बीफ़ के ऊपर डालें। ऊपर से नमक और काली मिर्च छिड़कें, इसे अच्छी तरह से कोट कर लें! फिर अपनी डार्क बियर डालें और धीमी आंच पर 8 घंटे तक पकाएं।
- पकाने के बाद, ब्रिस्किट को हटा दें और इसे 2 कांटों से काट लें। थाउजेंड आइलैंड ड्रेसिंग बनाने के लिए सभी सामग्रियों को एक छोटे कटोरे में मिलाएं।
- स्लाइडर बन्स को क्षैतिज रूप से काटें और कॉर्न बीफ़, स्विस चीज़, ड्रेसिंग और शीर्ष बन्स की परत लगाएं। अंत में, रोल के शीर्ष पर पिघला हुआ मक्खन और ताजा कटा हुआ अजमोद डालें और परोसें।

क्या आप पहले से ही धीमी गति से खाना पकाने के प्रशंसक हैं? यदि आप किसी नए उपकरण पर विचार कर रहे हैं या और अधिक जानना चाहते हैं, तो इसके लिए सभी सुझाव प्राप्त करें क्रॉक पॉट चुनना मेरी पूरी गाइड में।
डोन्या की सफलता युक्तियाँ
- बीफ़ गर्म होने पर सैंडविच इकट्ठा करें ताकि पनीर के टुकड़े अच्छी तरह से पिघल जाएँ।
- कटे हुए कॉर्न बीफ़ को बाहर निकालते समय, जितना संभव हो उतना तरल बाहर निकलने दें। यह स्लाइडर्स को गीला होने से बचाता है।
- यदि आपके पास समय की कमी है, तो आप स्टोर से खरीदा हुआ या बचा हुआ कॉर्न बीफ़ का उपयोग कर सकते हैं। सैंडविच की परतें बनाएं और फिर उन्हें गोमांस को गर्म करने और पनीर को पिघलाने के लिए पर्याप्त समय के लिए पन्नी से ढके ओवन में बेक करें।

अधिक क्रॉक पॉट पार्टी भोजन विचार
यदि आपको क्लासिक रूबेन सैंडविच पसंद है, तो आपको ये भी पसंद आएगा कॉर्नड बीफ़ रूबेन स्लाइडर! कॉर्न बीफ़ और साउरक्रोट जैसी क्लासिक सामग्रियों को एक तीखी ड्रेसिंग के साथ जोड़ा जाता है और फिर क्रॉक पॉट में धीमी गति से पकाया जाता है। इन्हें बनाना आसान है, लेकिन इनका विरोध करना कठिन है, जो इन्हें पार्टियों, कवर्ड डिश सपर्स और निश्चित रूप से सेंट पैट्रिक दिवस पर परोसने के लिए उपयुक्त बनाता है!
- यदि आपके पास स्विस चीज़ नहीं है तो कटा हुआ सफेद चेडर आज़माएँ।
- यदि आप कॉर्न्ड बीफ़ ब्रिस्केट नहीं बनाना चाहते हैं, तो आप चुटकी भर में पास्ट्रामी या डेली कॉर्न्ड बीफ़ का विकल्प चुन सकते हैं।
- थाउजेंड आइलैंड ड्रेसिंग में हॉर्सरैडिश मिलाएं। यह इसे तकनीकी रूप से रूसी ड्रेसिंग बनाता है।
कैलोरी: 749किलो कैलोरी · कार्बोहाइड्रेट: 36जी · प्रोटीन: 19जी · मोटा: 59जी · संतृप्त वसा: 12जी · बहुअसंतृप्त वसा: 26जी · मोनोअनसैचुरेटेड वसा: 18जी · ट्रांस वसा: 0.1जी · कोलेस्ट्रॉल: 84एमजी · सोडियम: 3490एमजी · पोटैशियम: 752एमजी · फाइबर: 2जी · चीनी: 29जी · विटामिन ए: 4284आइयू · विटामिन सी: 39एमजी · कैल्शियम: 67एमजी · लोहा: 3एमजी
प्रश्न और उत्तर
हाँ। आप कॉर्न बीफ़ को समय से पहले पका सकते हैं और इसे तब तक रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं जब तक आप स्लाइडर्स को इकट्ठा करने के लिए तैयार न हो जाएं। आप स्लाइडर्स को कुछ घंटे पहले भी इकट्ठा कर सकते हैं, उन्हें ढक सकते हैं और परोसने के लिए तैयार होने पर बेक कर सकते हैं।
नरम हवाईयन रोल या स्लाइडर बन्स विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करते हैं क्योंकि वे अच्छी तरह से एक साथ रहते हैं और ऊपर से सुनहरे रंग में बेक हो जाते हैं। यदि आप अधिक क्लासिक डेली-स्टाइल स्वाद चाहते हैं, तो नियमित स्लाइडर बन्स भी एक बढ़िया विकल्प हैं।
दोनों सैंडविच राई की रोटी पर थाउजेंड आइलैंड ड्रेसिंग के साथ डेली मीट की परत वाले हैं। लेकिन, रेचेल सॉकरक्राट के बजाय पत्तागोभी का उपयोग करती है और कभी-कभी कॉर्न बीफ़ के बदले टर्की का उपयोग करती है।
हां, आप स्टोर से खरीदी गई ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं लेकिन सबसे अच्छा स्वाद घर की बनी ड्रेसिंग से आएगा!
हां, स्लाइडर में डालने से पहले सॉकरक्राट को अच्छी तरह से सूखा लेना एक अच्छा विचार है, लेकिन आपको इसे धोने की जरूरत नहीं है। यह रोल को गीला होने से बचाने में मदद करता है और आपको बहुत अधिक नमी के बिना तीखा स्वाद देता है।
अगर आपने ये कोशिश की क्रॉक पॉट कॉर्न्ड बीफ रूबेन स्लाइडर्स रेसिपी या कोई अन्य नुस्खा, कृपया छोड़ें स्टार रेटिंग और मुझे बताएं कि यह कैसे हुआ टिप्पणियाँ नीचे। धन्यवाद!



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