ग्रिल्ड सीज़र चिकन के साथ सीज़र सलाद

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ग्रील्ड सीज़र चिकन के साथ सबसे अच्छा सीज़र सलाद का आनंद लेने के लिए तैयार हो जाओ! और आप विश्वास नहीं करेंगे कि इसे बनाना कितना आसान है!

ग्रिल्ड सीज़र चिकन के साथ सीज़र सलाद

सबसे अच्छा (और सबसे आसान) चिकन सीज़र सलाद कभी!

मेरे पति जैक और मैंने बहस की कि क्या ग्रिल्ड सीज़र चिकन के साथ हमारे सीज़र सलाद के लिए यह नुस्खा पोस्ट करना है या नहीं – क्योंकि वास्तव में, यह बहुत सरल है, इसे शायद ही एक नुस्खा कहा जा सकता है!

लेकिन हर समय हम इस सीज़र सलाद को ग्रिल्ड सीज़र चिकन के साथ परोसते हैं – या यहां तक ​​कि अगर हम सिर्फ ग्रिल्ड सीज़र चिकन को अपने दम पर परोसते हैं – तो हमें नुस्खा के लिए कहा जाता है।

हमारे सुपर आसान नुस्खा के बाद, मैरीनेटेड चिकन एक टन स्वाद के साथ सुपर टेंडर और रसदार को ग्रिल करता है, और सीज़र ड्रेसिंग को स्पॉट-ऑन होता है जब चिकन, कूल और क्रिस्पी लेट्यूस, और क्रंची होममेड क्राउटन के साथ फेंक दिया जाता है।

ग्रिल्ड सीज़र चिकन के साथ सीज़र सलाद

क्या आप हमारी ‘गुप्त’ नुस्खा सीखने के लिए तैयार हैं?

यह रहा…

ग्रिल्ड सीज़र चिकन के साथ सीज़र सलाद

हाँ – यह सही है … ग्रिल्ड चिकन के लिए अचार, और सीज़र सलाद के लिए ड्रेसिंग सीज़र सलाद ड्रेसिंग के दो ब्रांडों का एक संयोजन है। आप उन दोनों को अधिकांश किराने की दुकान की अलमारियों या ऑनलाइन पर पा सकते हैं:

दोनों अपने दम पर उत्कृष्ट सलाद ड्रेसिंग हैं – लेकिन संयुक्त – वे स्वादों का एक शानदार संयोजन हैं!

ग्रिल्ड सीज़र चिकन के साथ सीज़र सलाद

जब ग्रिलिंग से पहले चिकन के लिए एक अचार के रूप में उपयोग किया जाता है, तो चिकन अविश्वसनीय रूप से नम, सुपर स्वादिष्ट, और इसलिए निविदा बाहर आता है, आप इसे सचमुच कांटा के साथ काट सकते हैं!

अब – यदि आप अनुसरण कर रहे हैं एक परिवार की दावत थोड़ी देर के लिए, फिर आप जानते हैं कि जैक और मैं ज्यादातर खरोंच से खाना बनाते हैं, और यहां तक ​​कि हमारे पास अपना घर का बना सीज़र ड्रेसिंग रेसिपी भी है।

लेकिन अब और फिर एक शॉर्टकट लेने के साथ कुछ भी गलत नहीं है, खासकर जब ग्रील्ड सीज़र चिकन के साथ एक सीज़र सलाद के रूप में यह एक अच्छा है!

जैक ने मेरे लिए यह भोजन वापस कर दिया जब हम पहली बार डेटिंग कर रहे थे, और यह हमारे घर पर नियमित रूप से रोटेशन पर रहा है जब भी हम एक त्वरित और स्वादिष्ट भोजन चाहते हैं।

ग्रिल्ड सीज़र चिकन के साथ सीज़र सलाद

लेकिन, दो बोतलबंद सलाद ड्रेसिंग के संयोजन के बारे में हमारे ‘अपराध’ को कम करने और उस नुस्खा के रूप में उस बंद होने के बारे में, हमने होममेड क्राउटन के लिए एक नुस्खा भी शामिल किया है जो इस स्वादिष्ट सलाद को एक पूरे नए स्वादिष्ट स्तर पर लाता है! (यदि आप चाहें तो स्टोर खरीदे गए Croutons का उपयोग कर सकते हैं।)

ग्रिल्ड सीज़र चिकन के साथ सीज़र सलाद

हम आशा करते हैं कि आप ग्रिल्ड सीज़र चिकन के साथ सीज़र सलाद का आनंद लेंगे जितना हम करते हैं – और आपके नए नुस्खा के पीछे ‘गुप्त’ हमारे साथ सुरक्षित है! 😉

ग्रिल्ड सीज़र चिकन के साथ सीज़र सलाद

ग्रिल्ड सीज़र चिकन के साथ यह सीज़र सलाद मूल रूप से दिसंबर 2012 में पोस्ट किया गया था। हमने फ़ोटो और पोस्ट को अपडेट किया है लेकिन स्वादिष्ट नुस्खा समान है।




व्यंजन विधि

ग्रिल्ड सीज़र चिकन के साथ सीज़र सलाद

ग्रिल्ड सीज़र चिकन के साथ सीज़र सलाद

ग्रील्ड सीज़र चिकन के साथ सबसे अच्छा सीज़र सलाद का आनंद लेने के लिए तैयार हो जाओ!

प्रस्तुत करना: 15 मिनटपकाना: 10 मिनिटकुल: 25 मिनट

सामग्री

मैरीनेटेड चिकन के लिए

नोट: दोनों ड्रेसिंग एक साथ 1½ कप, या उससे अधिक होनी चाहिए

Croutons के लिए

सलाद के लिए:


निर्देश

चिकन को मैरीनेट करने के लिए:

  1. चिकन से किसी भी दृश्य वसा को ट्रिम करें।
  2. नोट: चिकन स्तन बेहतर पकाएं यदि वे सभी तरह से एक ही मोटाई हैं। हम सबसे मोटे हिस्से को खोलकर और इसे खोलते हुए स्तनों को थोड़ा तित करते हैं। तैयार स्तन लगभग एक ही मोटाई होनी चाहिए। यह कदम वैकल्पिक है, हालांकि यह खाना पकाने का भी आश्वासन देता है।
  3. एक बड़े प्लास्टिक ज़िप लॉक बैग में, चिकन स्तन और कप और आधा ड्रेसिंग रखें। बैग को ज़िप करें और अपने हाथों से, स्तनों के सभी किनारों में ड्रेसिंग का काम करें।
  4. बैग को रेफ्रिजरेटर में रखें और कम से कम चार घंटे या रात भर के लिए मैरीनेट करें।

Croutons तैयार करने के लिए*:

  1. अवन को 350 डिग्री तक गरम करो।
  2. एक बड़े कटोरे में डाइस्ड बैगुएट (या संगमरमर की रोटी) रखें और अच्छी तरह से लेपित होने तक पिघले हुए मक्खन, लहसुन पाउडर, पेपरिका और अजमोद के गुच्छे के साथ टॉस करें।
  3. एक शीट पैन पर लेपित croutons डालो और 20 मिनट के लिए बेक करें, आधे रास्ते के माध्यम से बदल दें।
  4. पूरी तरह से ठंडा करें और उपयोग करने के लिए तैयार होने तक एक ज़िप लॉक बैग में स्टोर करें।

चिकन को ग्रिल करने के लिए:

  1. अपने स्टोवटॉप पर एक रिब्ड ग्रिल पैन को गरम करें या बहुत गर्म होने तक एक आउटडोर ग्रिल (पसंदीदा) को गर्म करें।
  2. मुराइनेड से चिकन निकालें (मैरिनेड को त्यागें-सलाद ड्रेसिंग के लिए उपयोग न करें) और दोनों तरफ 3-5 मिनट ग्रिल करें। यदि वे नहीं किए जाते हैं, तो ग्रिल के एक कूलर हिस्से में जाएं ताकि वे जल न न करें, या यदि आप अपने स्टोव टॉप का उपयोग कर रहे हैं, तो लौ को नीचे कर दें, और जब तक किया जाए तब तक पकाना जारी रखें।
  3. सहायक संकेत: दान के लिए परीक्षण करने के लिए पोक परीक्षण का उपयोग करें: अपनी उंगली के साथ स्तन के मोटे हिस्से में प्रहार। यदि यह वापस उछलता है तो यह आमतौर पर किया जाता है। यह बताने का सबसे अच्छा तरीका है कि चिकन कब किया जाता है, यह एक जांच थर्मामीटर का उपयोग करके होता है। 155 डिग्री एफ पर गर्मी से निकालें। यह गर्मी को पकाना जारी रखेगा क्योंकि यह टिकी हुई है और 160 डिग्री एफ के सुरक्षित तापमान तक पहुंच जाएगी।
  4. पन्नी के साथ चिकन को शिथिल कवर करें और पांच मिनट के लिए आराम करें।

सलाद तैयार करने के लिए:

  1. एक बड़े कटोरे में, टॉस रोमेन ने मिश्रित ड्रेसिंग, क्राउटन और कसा हुआ परमेसन के 2-3 बड़े चम्मच के साथ छोड़ दिया।
  2. आराम से चिकन को एक इंच स्ट्रिप्स में काटें, चौड़ी, भावपूर्ण स्लाइस प्राप्त करने के लिए पूर्वाग्रह पर काटना।
  3. एक सर्विंग बाउल या प्लेट में रोमिन मिश्रण रखें और ऊपर से कटा हुआ चिकन बिछाएं और परोसें।
  4. सहायक संकेत: एक अच्छी प्रस्तुति के लिए सेवा करने से पहले सलाद के शीर्ष पर अतिरिक्त परमेसन पनीर को कटा देना या शेविंग करना।

अंतिम चरण! कृपया एक समीक्षा और रेटिंग छोड़ दें, जिससे हमें पता चल सके कि आपको यह नुस्खा कैसे पसंद आया! यह हमारे व्यवसाय को पनपने और मुफ्त व्यंजनों को प्रदान करने में मदद करता है।


नोट

*नोट: यह नुस्खा कई सर्विंग्स के लिए पर्याप्त croutons बनाता है। कोई भी बचा हुआ बाद में उपयोग के लिए कमरे के तापमान पर अच्छी तरह से स्टोर करेगा – यह उल्लेख नहीं करने के लिए कि वे चबाने के लिए स्वादिष्ट हैं!


© लेखक: एक परिवार की दावत

भोजन:
इतालवी

तरीका:
भुना हुआ

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