ग्रीक नींबू आलू – एक आरामदायक रसोई

ये ग्रीक नींबू आलू चमकीले, नमकीन नींबू शोरबे में पकाए जाते हैं जो बेहद स्वादिष्ट होते हैं। शोरबा को आलू के ऊपर डाला जाता है ताकि वे इसे पूरी तरह से सोख सकें। जैसे-जैसे वे पकते हैं, आलू नरम, चमकदार और नींबू के गुणों से भरपूर हो जाते हैं। मैं सप्ताहांत के स्वस्थ भोजन के लिए इन्हें अपने मेडिटेरेनियन चिकन के साथ परोसना पसंद करता हूँ।

आप हाल ही में मेरे पसंदीदा भोजन में से एक देख रहे हैं। स्वस्थ भोजन (मेरे लिए) का मतलब पूरी तरह से कार्ब्स को सीमित करना नहीं है। इसके बजाय मैं संतुलन और सरलता ढूंढना पसंद करता हूं और ये बिल में बिल्कुल फिट बैठते हैं।

ग्रीक लेमन आलू के लिए आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी

1. आलू – मुझे इस रेसिपी के लिए युकोन गोल्ड पीले आलू का उपयोग करना पसंद है। वे एक मलाईदार इंटीरियर होते हैं जो मुझे लगता है कि इस रेसिपी में वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है। मैं उन्हें छीलना पसंद करता हूं क्योंकि इससे अधिक मलाईदार व्यंजन बनता है।
2. नींबू – नींबू का रस इस व्यंजन को एक स्वादिष्ट एसिड घटक देता है।
3. चिकन शोरबा – मुझे अपने घर का बना चिकन शोरबा का उपयोग करना पसंद है। लेकिन बेझिझक स्टोर से खरीदा हुआ उपयोग करें।
4. लहसुन – ताजा कसा हुआ लहसुन शोरबा को और भी अधिक स्वाद से भर देता है।
5. सूखा अजवायन – आप ताजा या सुखाकर उपयोग कर सकते हैं। यह एक सुगंधित घटक प्रदान करता है और साथ ही नींबू के स्वाद को गहरा और पूरक करता है।

बाकी सामग्री के लिए, कृपया नीचे दिए गए रेसिपी इंडेक्स कार्ड को देखें!

ग्रीक नींबू आलू कैसे बनायें

1. आलू तैयार करें. आलू को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए.

2. आलू को बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें।

3. शोरबा मिश्रण बनाओ. नींबू का रस, शोरबा, कसा हुआ लहसुन, जैतून का तेल और अजवायन मिलाएं।

4. ऊपर से शोरबा डालें. 30 से 45 मिनट तक बेक करें. आलू की जाँच करें. यदि वे बहुत गहरे हो रहे हैं, तो उन्हें उनकी विपरीत दिशा में पलटें।

5. और कांटे से नरम होने तक 15 से 20 मिनट तक और बेक करें।

6. परतदार समुद्री नमक से सजाएँ।