घर का बना सलाद ड्रेसिंग कैसे बनाएं – एक युगल रसोइया

सिरका विकल्प: अलग-अलग स्वाद प्रोफाइल के लिए बेझिझक रेड वाइन सिरका, सेब साइडर सिरका, बाल्समिक सिरका, या शेरी सिरका का उपयोग करें।

तेल प्रतिस्थापन: यदि आपको ईवीओओ बहुत मजबूत लगता है, तो एवोकैडो तेल का उपयोग करें।

इसे मलाईदार बनाएं: अधिक मलाईदार बनावट के लिए 2 बड़े चम्मच ग्रीक योगर्ट, मेयो या ताहिनी मिलाएं।

जार विधि: सभी सामग्रियों को एक टाइट ढक्कन वाले मेसन जार में मिलाएं और इमल्सीफाइड होने तक 30-45 सेकंड तक जोर से हिलाएं।

ताज़ा परिवर्धन: स्वाद को अनुकूलित करने के लिए कीमा बनाया हुआ लहसुन, कीमा बनाया हुआ प्याज़, ताजी जड़ी-बूटियाँ, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, सूखे अजवायन, या लाल मिर्च के टुकड़े मिलाएं।

स्वीटनर के बारे में: शहद या मेपल सिरप अम्लता को संतुलित करता है। अधिक स्वादिष्ट ड्रेसिंग के लिए आप इसे छोड़ सकते हैं, या यदि आप मीठा स्वाद पसंद करते हैं तो इसे 1 से 2 बड़े चम्मच तक बढ़ा सकते हैं।