*इस रेसिपी को दोगुना करने के लिए, गर्म किए गए मैरिनारा को 9 x 13 डिश में डालें और निर्देशानुसार बेक करें।
**यदि आपको ग्लूटेन-मुक्त पैंको नहीं मिल रहा है, तो आप इसकी जगह कुचले हुए ग्लूटेन-मुक्त क्रैकर्स या मोटे तौर पर कटे हुए पुराने ज़माने के रोल्ड ओट्स ले सकते हैं।
***खाना पकाने की वैकल्पिक विधियाँ: तली हुई पैन: एक बड़ी कड़ाही में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। मीटबॉल्स डालें और 2 बैचों में सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएँ और पूरी तरह पक जाएँ (प्रत्येक तरफ लगभग 2 मिनट)। यदि आवश्यक हो तो दूसरे बैच के लिए थोड़ा और तेल डालें। मैरिनारा के बिना पकाया गया: मीटबॉल्स को चर्मपत्र से ढके शीट पैन पर रखें। 400°F पर 20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि आंतरिक तापमान 165°F तक न पहुंच जाए [70°C].)