चॉकलेट रास्पबेरी मफिन एक पतनशील और स्वादिष्ट उपचार है जो दिन के किसी भी समय के लिए एकदम सही है। समृद्ध चॉकलेट स्वाद पूरी तरह से रास्पबेरी के तीखेपन से पूरक है, वास्तव में अविस्मरणीय स्वाद बनाता है। ये मफिन भी बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान हैं, इसलिए आप उन्हें जल्दी और आसानी से आनंद ले सकते हैं।
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इस मफिन नुस्खा को एक साथ मिलाने में सिर्फ 10 मिनट लगते हैं। वे व्यस्त सुबह, स्कूल लंचबॉक्स, दोपहर के नाश्ते, या यहां तक कि एक स्वस्थ मिठाई के लिए महान हैं! इसे देखें रसभरी रोटी बहुत!
आप इस नुस्खा को क्यों पसंद करेंगे
कई कारण हैं कि आप इस चॉकलेट रास्पबेरी मफिन नुस्खा को पसंद करेंगे। यहां महज कुछ हैं:
- बनाने के लिए आसान: ये मफिन सरल सामग्री के साथ बनाए जाते हैं जो आपके पास पहले से ही आपकी पेंट्री में हैं।
- पतनशील स्वाद: चॉकलेट और रास्पबेरी का संयोजन वास्तव में अप्रतिरोध्य है।
- देखने के लिए सुंदर: ये मफिन एक स्वादिष्ट रास्पबेरी शीशे का आवरण के साथ सबसे ऊपर हैं जो उन्हें और भी अधिक आकर्षक बनाता है।
- किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल सही: ये मफिन नाश्ते, ब्रंच, या स्नैक के रूप में महान हैं।
- इन्हें देखें नींबू ब्लूबेरी मफिन एक और स्वस्थ मफिन नुस्खा के लिए!
सामग्री और विकल्प
ये इन स्वस्थ चॉकलेट रास्पबेरी मफिन के लिए सामग्री और विकल्प हैं। पूरे नुस्खा के लिए नीचे नुस्खा कार्ड के लिए नीचे स्क्रॉल करें।
सबसे पहले, पूरे गेहूं के आटे या लस मुक्त आटे का उपयोग करें। वे दोनों अच्छा काम करते हैं।
कोको पाउडर चॉकलेट स्वाद जोड़ता है।
बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर दोनों इन मफिन को बढ़ने में मदद करते हैं।
नमक की एक चुटकी मिठास को संतुलित करती है।
दो अंडे मफिन को एक साथ बांधने में मदद करते हैं। हमने शाकाहारी अंडे के प्रतिस्थापन का उपयोग करके इस नुस्खा की कोशिश नहीं की है।
इन मफिन को शुद्ध मेपल सिरप या शहद के साथ मीठा करें।
Unsweetened AppleSauce नमी और एक मामूली प्राकृतिक मिठास जोड़ता है। यदि आपके पास सेब नहीं है, तो पिघले हुए नारियल तेल का उपयोग करें।
हम अत्यधिक इन मफिन के लिए ताजा रसभरी का उपयोग करने की सलाह देते हैं। जबकि जमे हुए और पिघले हुए जामुन का उपयोग किया जा सकता है, वे बहुत अधिक नमी जोड़ सकते हैं।
अंत में, एक अतिरिक्त विशेष उपचार के लिए, बेकिंग से पहले बल्लेबाज में कुछ डार्क चॉकलेट चिप्स में जोड़ें।
स्वाद और बनावट
इन चॉकलेट रास्पबेरी मफिन का स्वाद बस स्वादिष्ट है!
समृद्ध चॉकलेट स्वाद रास्पबेरी के तीखेपन से पूरी तरह से संतुलित है।
मफिन भी अविश्वसनीय रूप से नम और निविदा हैं, सेब के अलावा के लिए धन्यवाद।
कैसे बनाना है
स्टेप 1
ओवन को 350 ° F (175 ° C) पर प्रीहीट करें और पेपर लाइनर के साथ 12-कप मफिन टिन को लाइन करें या इसे हल्के से ग्रीस करें।
चरण दो
सूखी सामग्री मिलाएं: एक बड़े कटोरे में, पूरे गेहूं के आटे, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं।
चरण 3
गीले अवयवों को मिलाएं: एक और कटोरे में, अंडे को मारो, फिर मेपल सिरप में व्हिस्क, सेब, वेनिला अर्क, और बादाम दूध चिकनी होने तक।
चरण 4
गठबंधन करें: शुष्क सामग्री में गीली सामग्री जोड़ें और बस संयुक्त होने तक हिलाएं। सावधान रहें कि ओवर-मिक्स न करें, क्योंकि यह मफिन को घने बना सकता है।
चरण 5
रास्पबेरी और चॉकलेट चिप्स में मोड़ो: धीरे से रास्पबेरी और चॉकलेट चिप्स (यदि उपयोग कर रहे हैं) में मोड़ो।
चरण 6
मफिन टिन भरें: बल्लेबाज को समान रूप से मफिन कप के बीच विभाजित करें, प्रत्येक के बारे में प्रत्येक को भरें।
चरण 7
बेक: 18-22 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक कि एक टूथपिक एक मफिन के केंद्र में डाला जाता है, साफ या कुछ नम टुकड़ों के साथ बाहर आता है।
चरण 8
कूल एंड सर्व: चॉकलेट रास्पबेरी मफिन को 5 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक तार रैक में स्थानांतरित करें।
सफलता के लिए विशेषज्ञ युक्तियाँ
यहाँ कुछ विशेषज्ञ युक्तियाँ और ट्रिक्स हैं जो आपको सही चॉकलेट रास्पबेरी मफिन बनाने में मदद करते हैं:
बल्लेबाज से अधिक मत: बल्लेबाज को ओवरमिक्स करने से कठिन मफिन होंगे।
सबसे अच्छे स्वाद के लिए ताजा रसभरी का उपयोग करें: जमे हुए रसभरी का भी उपयोग किया जा सकता है, लेकिन वे तीखा के रूप में नहीं होंगे। वे बल्लेबाज में बहुत अधिक नमी भी जोड़ सकते हैं।
कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में मफिन को स्टोर करें: ये चॉकलेट रास्पबेरी मफिन 3 दिनों तक ताजा रहेंगे।
स्वाद भिन्नता और ऐड-इन
इस चॉकलेट रास्पबेरी मफिन नुस्खा को अलग करने के कई तरीके हैं। यहां कुछ विचार हैं:
डार्क चॉकलेट चिप्स के बजाय सफेद चॉकलेट चिप्स का उपयोग करें: यह मफिन को मीठा बना देगा।
बैटर में वेनिला अर्क का एक चम्मच जोड़ें: यह मफिन में स्वाद की गहराई जोड़ देगा।
कुछ अन्य जामुन में जोड़ें! ब्लूबेरी एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।
कैसे सेवा करें और स्टोर करें
इन चॉकलेट रास्पबेरी मफिन को एक कप कॉफी या चाय के साथ सबसे अधिक गर्म किया जाता है।
उन्हें स्नैक या मिठाई के रूप में भी परोसा जा सकता है।
3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में मफिन को स्टोर करें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)
हां, आप ग्लूटेन-फ्री आटे का उपयोग करके इन मफिनों को लस मुक्त कर सकते हैं।
हमने अंडे को प्रतिस्थापित करने की कोशिश नहीं की है।
हां, आप एक अलग स्वाद अनुभव के लिए ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, या ब्लैकबेरी के साथ रास्पबेरी को स्थानापन्न कर सकते हैं।
उपकरण की जरूरत है
Pyrex 3 ग्लास मिक्सिंग बाउल्स: ये इन चॉकलेट रास्पबेरी मफिन को पकाने के लिए महान मिश्रण कटोरे हैं।
पाइरेक्स ग्लास मापने वाले कप: सभी सामग्रियों को मापने के लिए इन मापने वाले कपों का उपयोग करें।
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आप भी आनंद ले सकते हैं
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