क्या आप एक ऐसे मीठे व्यंजन की लालसा कर रहे हैं जो त्वरित, आसान और सर्वथा अप्रतिरोध्य हो? इन नो-बेक बटरस्कॉच कुकीज़ एकदम सही समाधान हैं! बस कुछ ही सरल सामग्रियों से बना हुआ – कुरकुरे कॉर्नफ्लेक्स, रिच बटरस्कॉच चिप्स, और मलाईदार मूंगफली का मक्खन – यह नुस्खा वह उदासीन, मीठा और नमकीन स्वाद संयोजन प्रदान करता है जो हर किसी को पसंद है।
यदि आपको नो-बेक व्यंजन पसंद हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है। मेरे फायर रेंच क्रैकर्स, नो-बेक चेरी डिलाइट, या कोकोनट क्रीम पाई इन जार की तरह, ये व्यंजन स्वादिष्ट हैं और बनाने में भी आसान हैं!
मेरे में से एक पूरे समय पसंदीदा स्वाद संयोजन नमकीन और मीठा है। जब वे बिना बेक वाली मिठाई के रूप में एक साथ आते हैं, तो मैं तैयार हो जाता हूँ! यहाँ इन कॉर्नफ्लेक बटरस्कॉच कुकीज़ के साथ यही हो रहा है। चिकने बटरस्कॉच और पीनट बटर कोटिंग वाले कुरकुरे कॉर्नफ्लेक्स और थोड़े से समुद्री नमक के छिड़काव का संयोजन बहुत ही स्वादिष्ट है।
पर्दे के पीछे: कॉर्नफ्लेक्स क्यों काम करते हैं
कॉर्नफ्लेक्स (हाँ, सादा नाश्ता अनाज) इन कुकीज़ में सही क्रंच का रहस्य है क्योंकि वे हल्के, मजबूत और प्राकृतिक रूप से बिना मीठे होते हैं। उनका तटस्थ स्वाद बटरस्कॉच और पीनट बटर को चमक देता है, जबकि उनकी कुरकुरी बनावट एक संतोषजनक स्वाद बनाती है। अन्य अनाजों के विपरीत, कॉर्नफ्लेक्स गर्म, पिघली हुई कोटिंग के साथ मिश्रित होने पर जल्दी से गीले नहीं होते हैं – जिससे वे इस तरह के नो-बेक व्यंजनों के लिए एकदम सही बन जाते हैं।
इन आसान नो-बेक कुकीज़ के लिए सामग्री
बस साधारण पेंट्री स्टेपल के साथ कॉर्नफ्लेक्स, बटरस्कॉच चिप्सऔर मूंगफली का मक्खनआप कुछ ही समय में कुकीज़ का एक स्वादिष्ट बैच बनाने के लिए पूरी तरह तैयार हैं। मैं उन्हें छिड़क कर ख़त्म करना पसंद करता हूँ गुलाबी हिमालयी समुद्री सालटी या कोषर नमक (उस मीठे और नमकीन संतुलन के लिए)
बटरस्कॉच क्या है?
आप उन्हें सिलोफ़न-लिपटे कैंडी के रूप में जानते होंगे जो आपकी दादी हमेशा अपने पर्स में रखती थीं। “बटरस्कॉच” नाम मक्खन और चीनी को “जलाने” से आता है ताकि इसका विशिष्ट गहरा कैरामेलाइज़्ड स्वाद तैयार किया जा सके। आज, बटरस्कॉच चिप्स इस स्वादिष्ट स्वाद पर एक सुविधाजनक और आधुनिक मोड़ है, जो इन नो-बेक कुकीज़ जैसे डेसर्ट को त्वरित और स्वादिष्ट बनाता है।
क्या ये कुकीज़ ग्लूटेन-मुक्त हैं?
हाँ! चूंकि कॉर्नफ्लेक्स प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन-मुक्त होते हैं, इसलिए ये कुकीज़ एक उत्कृष्ट ग्लूटेन-मुक्त मिठाई विकल्प बनती हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे ग्लूटेन-मुक्त प्रमाणित हैं, बस अपनी सामग्री की पैकेजिंग की दोबारा जांच करें।
इन विविधताओं के साथ इस रेसिपी को अपना बनाएं
- चॉकलेट चिप्स डालें: चॉकलेटी ट्विस्ट के लिए मिनी चॉकलेट चिप्स डालें।
- विभिन्न अनाजों का प्रयोग करें: एक अद्वितीय बनावट के लिए कॉर्नफ्लेक्स को राइस क्रिस्पीज़, स्पेशल के, या कुचले हुए प्रेट्ज़ेल से बदलें।
- चॉकलेट पर बूंदा बांदी: एक बार जब कुकीज़ सेट हो जाएं, तो बेहतर फिनिश के लिए ऊपर से पिघली हुई चॉकलेट छिड़कें।
- कुरकुरा ऐड-इन्स: यह मेरा पसंदीदा है! अतिरिक्त स्वाद और कुरकुरापन के लिए कटे हुए मेवे, कटा हुआ नारियल, मोटा मूंगफली का मक्खन या कुचले हुए ग्राहम क्रैकर मिलाएं।
कॉर्नफ्लेक कुकीज़ कैसे बनाएं
- सबसे पहले अपने कॉर्नफ्लेक्स को एक कटोरे में रखें और धीरे से अपने हाथों से उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें—इस पर ज़्यादा सोचने की ज़रूरत नहीं है!
- इसके बाद, बटरस्कॉच चिप्स को एक सॉस पैन में धीमी आंच पर पिघलाएं, चिकना होने तक हिलाएं। मूंगफली का मक्खन डालें और लगातार मिलाते हुए इसे एक मिनट तक पकने दें।
- अब, उस मलाईदार, गर्म मिश्रण को कॉर्नफ्लेक्स के ऊपर डालें और धीरे से सब कुछ एक साथ मोड़ें जब तक कि फ्लेक्स समान रूप से लेपित न हो जाएं।
- एक चम्मच या आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके मिश्रण को चर्मपत्र-रेखा वाली बेकिंग शीट पर डालें, इसे कुकी के आकार के टीलों में आकार दें।
- अंत में, कुकीज़ को सेट होने देने के लिए ट्रे को लगभग 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। एक बार दृढ़ हो जाने पर, वे आनंद लेने के लिए तैयार हैं!
बिना बेक बटरस्कॉच कुकीज़ को कैसे स्टोर करें
कुकीज़ को स्टोर करने के लिए उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। आप उन्हें काउंटरटॉप पर या पेंट्री में एक सप्ताह तक रख सकते हैं।
अधिक मीठे व्यंजन आपको पसंद आएंगे!
अगर आपने ये कोशिश की नो-बेक बटरस्कॉच कुकी रेसिपी या कोई अन्य नुस्खा, कृपया छोड़ें स्टार रेटिंग और मुझे बताएं कि यह कैसे हुआ टिप्पणियाँ नीचे। धन्यवाद!
नो-बेक बटरस्कॉच कुकीज़
सर्विंग्स: 4
छाप
नत्थी करना
दर
बचाना सहेजा गया!
