लीन ग्राउंड टर्की या बीफ़, मिश्रित साग, और एवोकैडो, चेरी टमाटर, लाल प्याज और अचार जैसी ताज़ा टॉपिंग के साथ स्वादिष्ट बर्गर कटोरे का आनंद लें। तीखी ग्रीक दही-सरसों की चटनी से सराबोर, ये कटोरे स्वस्थ, आसान भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं!
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इन स्वादिष्ट और पौष्टिक बर्गर कटोरे के साथ अपने भोजन का समय बढ़ाएं! प्रोटीन, फाइबर और ताजी सब्जियों से भरपूर, ये कटोरे एक संतोषजनक और पूरी तरह से अनुकूलन योग्य भोजन हैं। त्वरित सप्ताहांत रात्रिभोज या स्वस्थ दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल सही, ये बर्गर कटोरे निश्चित रूप से एक नए परिवार के पसंदीदा बन जाएंगे।
हमें टॉपिंग लगाना और हर किसी को अपना खुद का कटोरा बनाने की अनुमति देना पसंद है। आप प्रोटीन और सब्जियाँ भी बदल सकते हैं!
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आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी?
- स्वस्थ और स्वादिष्ट: प्रोटीन, फाइबर और ताजी सब्जियों से भरपूर, ये बर्गर कटोरे बर्गर का आनंद लेने का अपराध-मुक्त तरीका हैं।
- अनुकूलन योग्य: विभिन्न प्रकार की टॉपिंग और सॉस के साथ अपने कटोरे को अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के अनुसार तैयार करें।
- त्वरित और आसान: यह रेसिपी तैयार करने में आसान है और व्यस्त सप्ताहांतों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
- भोजन की तैयारी अनुकूल: बर्गर पैटीज़ को पहले से पकाएं और सप्ताह भर में कटोरे इकट्ठा कर लें।
- इन्हें जांचें चिकन बर्गर एक और स्वादिष्ट डिनर रेसिपी के लिए।
सामग्री एवं विकल्प
इन स्वस्थ बर्गर कटोरे के लिए सामग्री और प्रतिस्थापन यहां दिए गए हैं। पूरी रेसिपी के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड तक स्क्रॉल करें।
सबसे पहले, ग्राउंड टर्की या ग्राउंड बीफ़ का उपयोग करें। यदि वांछित हो, तो पिसा हुआ सूअर का मांस और चिकन भी अच्छा काम करते हैं।
मांस को जैतून के तेल या एवोकैडो तेल में पकाएं।
पिसे हुए मांस को लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, स्मोक्ड पेपरिका, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
बर्गर कटोरे के आधार के लिए, अरुगुला, पालक, या सलाद का उपयोग करें।
अपने कटोरे के ऊपर कटे हुए एवोकाडो, चेरी टमाटर, प्याज, अचार और अन्य सब्जियाँ डालें।
मलाईदार बर्गर सॉस के लिए, सादे ग्रीक दही का उपयोग करें। सरसों, शुगर फ्री केचप, सेब साइडर सिरका और शहद या मेपल सिरप के साथ मिलाएं। मलाईदार होने तक हिलाएँ।
स्वाद और बनावट
रसदार बर्गर पैटीज़, कुरकुरी सब्जियाँ और मलाईदार सॉस स्वाद और बनावट का एक स्वादिष्ट संयोजन बनाते हैं।
इन कटोरे का स्वाद बन के बिना बर्गर जैसा लगता है।
आप अपने बर्गर कटोरे को अपनी पसंद के अनुसार आसानी से कस्टमाइज़ कर सकते हैं।
कैसे बनाना है
स्टेप 1
बर्गर पैटीज़ पकाएँ: एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, पिसी हुई टर्की या बीफ़, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, स्मोक्ड पेपरिका, नमक और काली मिर्च मिलाएं। मिश्रण को 4 बर्गर पैटीज़ में बना लें।
चरण दो
तेल गरम करें: एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम आंच पर जैतून या एवोकैडो तेल गरम करें। पैटीज़ डालें और प्रति साइड 5-6 मिनट तक पकाएँ, या जब तक पूरी तरह से पक न जाएँ और बाहर से भूरे रंग का न हो जाएँ।
चरण 3
सॉस तैयार करें: एक छोटे कटोरे में, ग्रीक दही, डिजॉन सरसों, केचप, सेब साइडर सिरका, शहद (यदि उपयोग कर रहे हैं), नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। स्वाद के अनुसार मसाला समायोजित करें और एक तरफ रख दें।
चरण 4
कटोरे इकट्ठा करें: 4 अलग-अलग कटोरे में, मिश्रित साग को विभाजित करें। प्रत्येक कटोरे के ऊपर पका हुआ बर्गर पैटी, एवोकैडो स्लाइस, चेरी टमाटर, लाल प्याज, अचार, कटी हुई गाजर और पनीर (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें।
चरण 5
सॉस छिड़कें: प्रत्येक बर्गर कटोरे के ऊपर दही-सरसों सॉस डालें और तुरंत परोसें।
सफलता के लिए विशेषज्ञ युक्तियाँ
सर्वश्रेष्ठ बर्गर बाउल बनाने के लिए इन युक्तियों और युक्तियों का पालन करें।
दुर्बल प्रोटीन: कैलोरी और वसा की मात्रा कम करने के लिए लीन ग्राउंड टर्की या बीफ का विकल्प चुनें।
ताजी सब्जियाँ: पोषक तत्व और स्वाद जोड़ने के लिए विभिन्न प्रकार की रंगीन सब्जियों का उपयोग करें।
स्वादिष्ट चटनी: अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ सॉस को अनुकूलित करें।
भोजन की तैयारी: बर्गर पैटीज़ को पहले से पकाएं और आसान संयोजन के लिए फ्रिज में रखें।
स्वाद विविधताएं और ऐड-इन्स
अपने बर्गर कटोरे के लिए इन स्वाद विविधताओं को जांचें।
प्रोटीन: चिकन, मछली, या पौधे-आधारित विकल्प के लिए ग्राउंड बीफ़ या टर्की को बदलें।
सब्जियाँ: अपनी पसंदीदा सब्जियाँ जैसे शिमला मिर्च, मशरूम, या मक्का डालें।
अनाज: अतिरिक्त कार्ब्स के लिए क्विनोआ, ब्राउन राइस या शकरकंद शामिल करें।
सॉस: ताहिनी ड्रेसिंग, मसालेदार मेयो, या बाल्समिक विनिगेट जैसे विभिन्न सॉस के साथ प्रयोग करें।
कैसे परोसें और स्टोर करें
अपने पसंदीदा साइड डिश के साथ तुरंत परोसें तली हुई शकरकंदी या ए साइड सलाद.
बचे हुए बर्गर पैटीज़ को 3 दिनों तक फ्रिज में रखें। कटोरे को इकट्ठा करने से पहले दोबारा गरम करें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (एफएक्यू)
बिल्कुल! पिसे हुए मांस की जगह पौधे-आधारित प्रोटीन जैसे दाल, चना या टोफू लें। पकवान को पूरी तरह से शाकाहारी बनाने के लिए डेयरी-मुक्त दही और पनीर के विकल्प का उपयोग करें।
हां, आप बर्गर पैटीज़ को पहले से पकाकर फ्रिज में रख सकते हैं। परोसने से ठीक पहले कटोरे इकट्ठा कर लें।
कार्बोहाइड्रेट को अतिरिक्त बढ़ावा देने के लिए पके हुए क्विनोआ, ब्राउन चावल, या भुने हुए शकरकंद को शामिल करें।
आवश्यक उपकरण
बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही: यह नॉनस्टिक तवा इस बर्गर बाउल रेसिपी के लिए काफी बड़ा है।
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आप भी आनंद ले सकते हैं
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