बेक्ड स्ट्रोमबोली रेसिपी – त्वरित, आसान और स्वादिष्ट

21 टिप्पणियाँ

द्वारा दोन्या 10 जनवरी 2025

घर का बना बेक्ड स्ट्रोमबोली पिज़्ज़ा के बारे में वह सब कुछ है जो आपको पसंद है, उसे सुनहरे, परतदार परत में लपेटा गया है! इटालियन सॉसेज, पेपरोनी और पिघले हुए पनीर के तीखे स्वादों से भरपूर, यह एक त्वरित और संतोषजनक रेसिपी है जो एक हार्दिक ऐपेटाइज़र, एक परिवार के अनुकूल रात्रिभोज या यहां तक कि एक गेम-डे स्नैक के रूप में एकदम सही है।

घर पर बनी बेक्ड स्ट्रोमबोली वह सब कुछ है जो आपको पिज़्ज़ा के बारे में पसंद है जिसे सुनहरे, परतदार क्रस्ट में लपेटा जाता है! इटालियन सॉसेज, पेपरोनी और पिघले हुए पनीर के तीखे स्वादों से भरपूर, यह एक त्वरित और संतोषजनक रेसिपी है जो एक हार्दिक ऐपेटाइज़र, एक परिवार के अनुकूल रात्रिभोज या यहां तक कि एक गेम-डे स्नैक के रूप में एकदम सही है।

यदि आप कुछ गर्म, चिपचिपा और बेहद स्वादिष्ट खाने के इच्छुक हैं, तो आइए मैं आपको अपने सबसे आरामदायक खाद्य पदार्थों में से एक से परिचित कराता हूं: स्ट्रोमबोली! स्ट्रोमबोली कुरकुरे क्रस्ट में पके हुए पनीर, मांसयुक्त गुणों का एक स्वादिष्ट बंडल है – और मैं आपको बता दूं, यह मेरे परिवार का सपना भोजन है, और मेरा बेटा अकेले ही पूरा खाना खाने के लिए जाना जाता है। निश्चित रूप से, आप इसे स्टोर से ले सकते हैं, लेकिन इसे घर पर बनाना बहुत बेहतर (और अधिक किफायती) है। साथ ही, केवल सात सरल सामग्रियों के साथ, यह नुस्खा आसान नहीं हो सकता!

इसे अपना बनाएं: आसान रेसिपी विविधताएं

यह स्ट्रोमबोली रेसिपी पहले से ही अविश्वसनीय है, लेकिन यदि आप इसे मिश्रित करना चाहते हैं, तो यहां कुछ विचार दिए गए हैं:

पनीर के विकल्प: एक ट्विस्ट के लिए मोत्ज़ारेला और परमेसन के स्थान पर प्रोवोलोन, असियागो, या शार्प चेडर डालें।
अतिरिक्त भराई: अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए भूनी हुई मशरूम, शिमला मिर्च, या प्याज जैसी सब्जियाँ मिलाएँ।
मसालेदार किक: यदि आप अतिरिक्त गर्मी पसंद करते हैं तो भराई में कुचली हुई लाल मिर्च के टुकड़े या कटा हुआ जलेपीनो छिड़कें।
विभिन्न मांस: इटालियन सॉसेज या पेपरोनी को पके हुए ग्राउंड बीफ, हैम या बेकन जैसे अन्य पसंदीदा के साथ बदलें।

सॉसेज और पेपरोनी स्ट्रोमबोली सामग्री

स्टोर से खरीदे गए पिज़्ज़ा के आटे और सॉस के साथ घर में बनी बेक्ड स्ट्रोमबोली बनाने के लिए एक सफेद काउंटर पर सात आसान सामग्री।

पिज्जा का गुंथा हुआ आटा: चाहे घर का बना हो या स्टोर से खरीदा हुआ आटा खूबसूरती से काम करता है।
इतालवी सॉसेज: हार्दिक स्वाद के लिए पकाया, तोड़ा और पकाया गया।
पनीर: उस लचीलेपन, चिपचिपेपन के लिए, हमें कटा हुआ मोज़ेरेला चाहिए, और थोड़ी गहराई और नमकीनपन के लिए, हमें परमेसन की ज़रूरत है!
पेपरोनी स्लाइस: पकाए जाने पर थोड़ा सा कुरकुरापन के साथ अतिरिक्त मसाला और स्वाद जोड़ता है।
पिज्जा चटनी: प्रत्येक बाइट में एक स्वादिष्ट, टमाटर से भरपूर परत जोड़ता है। यह आम तौर पर मारिनारा सॉस से अधिक गाढ़ा होता है इसलिए बेक करने पर यह खत्म नहीं होगा।
अंडा धोना: इसे अंडे की परत को सुनहरा रंग और थोड़ी कुरकुरी बनावट देने के लिए थोड़े से पानी के साथ मिलाकर बनाया जाता है।

चरण-दर-चरण निर्देश

फोटो 1 - बेकिंग पैन पर पिज़्ज़ा आटा, सॉस, पनीर, सॉसेज और पेपरोनी के साथ परतदार, फोटो 2 - स्ट्रोमबोली रोल्ड, फोटो 3 - चर्मपत्र पर स्ट्रोमबोली और ऊपर से पनीर, फोटो 4 - बेक किया हुआ स्ट्रोमबोली।

निर्माण – सॉसेज पकाएं, अपना आटा बेलें, और इसकी परतें बनाएं! पतली पिज़्ज़ा सॉस स्प्रेड से शुरुआत करें, फिर सॉसेज, मोज़ेरेला, पेपरोनी और परमेसन छिड़कें।
रोल – सील करने के लिए छोटे किनारों को मोड़ें, फिर लंबे किनारे से शुरू करते हुए इसे कसकर रोल करें। इसे अच्छी तरह से बेलने में मदद के लिए चर्मपत्र कागज का उपयोग करें। अपनी बेकिंग शीट पर सीवन की तरफ नीचे रखें।
एग वॉश और पनीर – ऊपर से एग वॉश (सिर्फ एक फेंटा हुआ अंडा और पानी) से ब्रश करें, फिर बाकी परमेसन पर छिड़कें।
सेंकना – इसे ओवन में 350°F पर 18 मिनट के लिए या सुनहरा होने तक रखें। टुकड़े करने से पहले इसे 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। यदि आटे को अधिक समय की आवश्यकता है, तो बस कुछ अतिरिक्त मिनट बेक करें।

बेक्ड स्ट्रोमबोली कितने समय तक अच्छी रहती है?

बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। क्रिस्पी क्रस्ट और पिघली आंतरिक सतह को बनाए रखने के लिए स्लाइस को ओवन में 350°F पर गर्म होने तक दोबारा गर्म करें।

बेक्ड स्ट्रोमबोली को काटकर घर के बने मैरिनारा के साथ परोसा जाता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

क्या मैं स्ट्रोमबोली को जमा कर सकता हूँ?

हाँ! प्लास्टिक रैप में लपेटे गए अलग-अलग स्लाइस को 2 महीने तक फ्रीज में रखें। गर्म होने तक ओवन में जमे हुए से सीधे गरम करें। या, बेक करने से पहले फ्रीज करें और फ्रोजन से बेक करें।

क्या मैं इसे समय से पहले बना सकता हूँ?

बिल्कुल! स्ट्रोमबोली तैयार करें, इसे कसकर लपेटें और बेक करने से पहले इसे 12 घंटे तक फ्रिज में रखें। बेक करने से ठीक पहले एग वॉश से ब्रश करें।

बचे हुए खाने को दोबारा गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

क्रस्ट को कुरकुरा बनाए रखने के लिए ओवन या एयर फ्रायर में गर्म करना सबसे अच्छा तरीका है। माइक्रोवेव को दोबारा गर्म करना भी काम करता है, हालांकि परत नरम हो सकती है।

मांस और पनीर स्ट्रोमबोली के लिए परोसने के विचार

यह स्ट्रोमबोली आकस्मिक भोजन, पार्टियों या मज़ेदार ऐपेटाइज़र के लिए उत्कृष्ट है! इसे गोल टुकड़ों में काटें और खेल के दिन के लिए घर के बने मैरिनारा, एयर फ्रायर चिकन विंग्स और दक्षिणी कैवियार के साथ परोसें। यह कैप्रेसी पास्ता सलाद, दालचीनी चीनी मिठाई पिज्जा के साथ एक बढ़िया, आसान पारिवारिक भोजन है।

गर्म मारिनारा में डूबा हुआ बेक्ड स्ट्रोमबोली का टुकड़ा।

अधिक स्वादिष्ट इतालवी-प्रेरित व्यंजन

अगर आपने ये कोशिश की सॉसेज और पेपरोनी स्ट्रोमबोली रेसिपी या कोई अन्य नुस्खा, कृपया एक 🌟 छोड़ें स्टार रेटिंग और मुझे बताएं कि यह कैसे हुआ टिप्पणियाँ नीचे। धन्यवाद!