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इन लाल मखमली लावा केक दो के लिए एकदम सही मिठाई हैं! वे लस मुक्त हैं, बादाम के आटे के साथ बनाया गया है, चॉकलेट-वाई, इसलिए सुपर स्वादिष्ट और एक एकल कटोरे में बनाया जा सकता है! उन्हें दो के लिए रोमांटिक डिनर के लिए सबसे अच्छे सीज़र सलाद और स्पेगेटी और मीटबॉल के साथ परोसें।
यह एक रोमांटिक मिठाई है। सच कहा जाए, तो मैं हमेशा वेलेंटाइन डे का प्रशंसक नहीं था। मुझे लगा कि यह क्रिंग और उबाऊ है। लेकिन, मैंने अपनी धुन बदल दी है और अब मुझे एक प्यारा डिनर बनाने से ज्यादा कुछ नहीं है। मुझे स्ट्रॉबेरी वार्तालाप केक, वार्तालाप कपकेक, दो के लिए पके हुए ज़ीटी और ये लाल मखमली क्रिंकल कुकीज़ बनाना बहुत पसंद है, मुझे इन लावा केक भी पसंद हैं।
सामग्री आपको इन लाल मखमली लावा केक बनाने की आवश्यकता होगी
- बादाम का आटा। ये आश्चर्यजनक रूप से लस मुक्त हैं। मैं वास्तव में स्वाद प्यार करता हूँ ये लावा केक देते हैं।
- कोको पाउडर। यह केक को एक स्वादिष्ट चॉकलेट-वाई स्वाद देता है।
- कम मीठी चॉकलेट। यह हमारे केक को लावा जैसी बनावट देने जा रहा है।
- लाल भोजन का रंग। यदि आप इसे छोड़ देते हैं, तो यह लाल मखमली नहीं होगी, बस नियमित चॉकलेट लावा केक -अभी भी एक जीत!
- अंडे। यह हमारे केक को एक सही वृद्धि देता है।
बाकी सामग्रियों के लिए, कृपया नीचे नुस्खा सूचकांक कार्ड देखें!
कैसे लाल मखमली लावा केक बनाने के लिए!
- दो 4-इंच के रमेकिन्स को चिकना करें और उन्हें एक तरफ सेट करें।
- चॉकलेट को पिघलाएं। मुझे यह एक डबल-बोइलर में करना पसंद है। मैं स्पष्ट रूप से खुद का नहीं है। इसके बजाय मैं एक गिलास या स्टेनलेस स्टील का कटोरा लेता हूं और इसे एक सॉस पैन के ऊपर घोंसला बनाता हूं जिसमें इसमें कुछ इंच पानी होता है।
- सामग्री मिलाएं। इसमें बादाम का आटा, संचालित चीनी, नमक, अंडे की जर्दी, अंडे, भोजन का रंग और पिघला हुआ चॉकलेट शामिल है।
- बल्लेबाज को दो Ramekins के बीच विभाजित करें।
- उन्हें सेंकना!
- व्हीप्ड क्रीम बनाओ। इस व्हीप्ड क्रीम में खट्टा क्रीम है जो इसे और अधिक स्थिर बनाने के लिए है। और यह इसे एक अच्छा तीखा देता है यह बिल्कुल भी पता लगाने योग्य नहीं है।
- इसे प्लेट! नमक के साथ इसे शीर्ष करें। और व्हीप्ड क्रीम जोड़ें!
नुस्खा टिप
खाद्य रंग। मुझे जेल फूड कलरिंग का उपयोग करना पसंद है क्योंकि इसमें अधिक केंद्रित रंग है। वर्णक मजबूत है। लेकिन अगर आप इसे जोड़ना नहीं चाहते हैं, तो बस इसे छोड़ दें। यह स्पष्ट रूप से सिर्फ लाल बाहर नहीं आएगा।
चॉकलेट विकल्प। यदि आप इसे मीठा चाहते हैं, तो दूध चॉकलेट का उपयोग करें। यदि आप इसे थोड़ा मजबूत और समृद्ध चाहते हैं, तो Bittersweet चॉकलेट के लिए जाएं।
नुस्खा प्रश्न
दुर्भाग्य से इन्हें बल्लेबाज होने के बाद सीधे ओवन में जाने की जरूरत है।
ज़रूर! यह अतिरिक्त चॉकलेट स्वाद में एक बीआई जोड़ देगा।
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अगर आपने यह कोशिश की लाल मखमली लावा केक नुस्खा या मेरी वेबसाइट पर कोई अन्य नुस्खा, कृपया एक 🌟 छोड़ दें स्टार रेटिंग और मुझे पता है कि यह 📝 में कैसे चला गया सूचना नीचे। आने के लिए धन्यवाद!
लावा केक बनाने के लिए:
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ दो 4 इंच के रमिंस को ग्रीस करें और उन्हें एक तरफ सेट करें।
कुछ इंच पानी के साथ एक छोटा सॉस पैन भरें। नेस्ले एक हीटप्रूफ बाउल सॉस पैन के ऊपर और गर्मी को मध्यम-उच्च में बदल दें। कटोरे में, चॉकलेट और मक्खन जोड़ें। पिघलने पर, संयुक्त होने तक मिलाएं। ताप से हटाएं और एक ओर रखें।
इस बीच, एक मध्यम कटोरे के लिए, बादाम का आटा, पाउडर चीनी, कोको पाउडर, नमक की चुटकी, अंडे की जर्दी, अंडे और भोजन के रंग को एक साथ मिलाएं। संयुक्त होने तक व्हिस्क। गर्म चॉकलेट मक्खन मिश्रण में डालो और चिकना होने तक व्हिस्क।
Ramekins के बीच में विभाजित करें और उन्हें एक बेकिंग शीट पर रखें। उन्हें 15 मिनट के लिए सेंकना करने के लिए ओवन में स्थानांतरित करें, उन्हें 7 मिनट पर घुमाएं, यहां तक कि बेकिंग सुनिश्चित करने के लिए।
उन्हें ओवन से हटा दें और एक तरफ सेट करें।
व्हीप्ड क्रीम बनाने के लिए:
व्हिस्क अटैचमेंट के साथ स्टैंड-अप मिक्सर या इलेक्ट्रिक हैंड-मिक्सर के साथ एक कटोरे का उपयोग करना, खट्टा क्रीम और पाउडर चीनी जोड़ें। तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए। भारी क्रीम में डालो और मध्यम चोटियों के रूप में कोड़ा, लगभग 2 मिनट।
- खाद्य रंग। मुझे जेल फूड कलरिंग का उपयोग करना पसंद है क्योंकि इसमें अधिक केंद्रित रंग है। वर्णक मजबूत है। लेकिन अगर आप इसे जोड़ना नहीं चाहते हैं, तो बस इसे छोड़ दें। यह स्पष्ट रूप से सिर्फ लाल बाहर नहीं आएगा।
- चॉकलेट विकल्प। यदि आप इसे मीठा चाहते हैं, तो दूध चॉकलेट का उपयोग करें। यदि आप इसे थोड़ा मजबूत और समृद्ध चाहते हैं, तो Bittersweet चॉकलेट के लिए जाएं।
सेवारत: 2जी | कैलोरी: 345किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 12जी | प्रोटीन: 4जी | मोटा: 17जी | संतृप्त वसा: 3जी | कोलेस्ट्रॉल: 231एमजी | सोडियम: 76एमजी | पोटेशियम: 23एमजी | फाइबर: 4जी | चीनी: 39जी | विटामिन ए: 323आइयू | विटामिन सी: 1एमजी | कैल्शियम: 11एमजी | लोहा: 3एमजी
पोषण की जानकारी स्वचालित रूप से गणना की जाती है, इसलिए केवल एक अनुमान के रूप में उपयोग किया जाना चाहिए।