इन लेमन ब्लूबेरी मफिन्स का आनंद लें, जो मीठे ब्लूबेरी और तीखे नींबू का एकदम सही मिश्रण है। पौष्टिक सामग्री से बने, ये मफिन नाश्ते या त्वरित नाश्ते के लिए आदर्श हैं। इन्हें बनाना आसान है, स्वादिष्ट है और इन्हें ग्लूटेन मुक्त बनाया जा सकता है। अपने दिन की शुरुआत इन स्वादिष्ट, नम मफिन के साथ करें!
↓ रेसिपी पर जाएं
ये लेमन ब्लूबेरी मफिन्स हर बाइट में स्वाद से भरपूर हैं! नम, कोमल और बनाने में आसान, वे दिन के किसी भी समय के लिए उत्तम व्यंजन हैं। पौष्टिक सामग्री से बने ये मफिन एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हैं।
बच्चों को ये मफ़िन बहुत पसंद हैं! वे त्वरित नाश्ते, चलते-फिरते नाश्ते या मिठाई के लिए भी बहुत अच्छे हैं!
क्या आप इस रेसिपी को सहेजना चाहते हैं?
नीचे अपना ईमेल दर्ज करें और हम इसे सीधे आपके इनबॉक्स में भेज देंगे। साथ ही आपको हर हफ्ते हमसे बेहतरीन नई रेसिपी मिलेंगी!
आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी?
स्वास्थ्यप्रद सामग्री: पूरे गेहूं के आटे, सेब की चटनी और मेपल सिरप से बने, ये नींबू ब्लूबेरी मफिन एक पौष्टिक विकल्प हैं।
बनाने के लिए आसान: इस सरल रेसिपी के लिए बस कुछ ही मिनटों की तैयारी की आवश्यकता होती है।
ब्रस्टिंग विथ फ्लैवर: नींबू और ब्लूबेरी का संयोजन एक उज्ज्वल, ताज़ा स्वाद बनाता है।
एक और आसान नाश्ते के विचार के लिए, इन्हें देखें साबुत गेहूं ब्लूबेरी मफिन!
सामग्री एवं विकल्प
ये नींबू ब्लूबेरी मफिन के लिए सामग्री हैं। पूरी रेसिपी के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड तक स्क्रॉल करें।
यदि आवश्यक हो तो साबुत गेहूं का आटा या ग्लूटेन मुक्त आटा का उपयोग करें।
बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा दोनों ही इन मफिन को फूलने में मदद करते हैं।
थोड़ा सा नमक मिठास को संतुलित कर देता है।
बिना चीनी वाली सेब की चटनी कुछ प्राकृतिक मिठास और नमी जोड़ती है।
शुद्ध मेपल सिरप इन ब्लूबेरी नींबू मफिन को मीठा करता है। यदि आवश्यकता हो तो शहद का प्रयोग करें।
अंडे इन मफिन को एक साथ बांधने में मदद करते हैं। शाकाहारी अंडे के प्रतिस्थापन का उपयोग न करें।
नारियल का तेल नमी और पोषक तत्व जोड़ता है। चाहें तो जैतून के तेल का प्रयोग करें।
एक नींबू का रस और छिलका प्रयोग करें।
अंत में, ताजा ब्लूबेरी का उपयोग करें। जमे हुए ब्लूबेरी बहुत अधिक पानी उत्सर्जित करेंगे।
स्वाद और बनावट
सेब की चटनी और नारियल के तेल की बदौलत ये नींबू ब्लूबेरी मफिन नरम, नम बनावट का दावा करते हैं।
नींबू का छिलका और रस एक ताज़ा तीखापन प्रदान करता है, जबकि ब्लूबेरी मीठा, रसदार स्वाद प्रदान करती है।
इन स्वादों का संयोजन हर भोजन को आनंददायक बनाता है।
कैसे बनाना है
स्टेप 1
ओवन को पहले से गरम कर लें: अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें और मफिन टिन को पेपर लाइनर से ढक दें या कुकिंग स्प्रे से चिकना कर लें।
चरण दो
सूखी सामग्री मिलाएँ: एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, साबुत गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ फेंटें।
चरण 3
गीली सामग्री मिलाएं: एक अलग कटोरे में, सेब की चटनी, मेपल सिरप (या शहद), अंडे, पिघला हुआ नारियल तेल, नींबू का छिलका और नींबू का रस मिलाएं। अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
चरण 4
मिश्रण मिलाएं: गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और पूरी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं। धीरे से ब्लूबेरी डालें, ध्यान रखें कि ज्यादा न मिलें।
चरण 5
मफिन कप भरें: बैटर को तैयार मफिन कपों के बीच समान रूप से विभाजित करें, प्रत्येक को लगभग ⅔ तक भरें।
चरण 6
बेक करें: 18-20 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए। मफिन को पैन में 5 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह ठंडा होने के लिए वायर रैक पर रखें।
चरण 7
परोसें: गर्म या कमरे के तापमान पर अपने स्वस्थ नींबू ब्लूबेरी मफिन का आनंद लें!
सफलता के लिए विशेषज्ञ युक्तियाँ
सर्वोत्तम नींबू ब्लूबेरी मफिन बनाने के लिए इन युक्तियों और युक्तियों का पालन करें।
बैटर को ज़्यादा न मिलाएं: अधिक मिश्रण करने से मफिन सख्त हो सकते हैं। तब तक मिलाएं जब तक सूखी सामग्री गीली न हो जाए।
मफिन टिन्स को जरूरत से ज्यादा न भरें: मफिन टिन्स को अधिक भरने से मफिन फैल सकते हैं और समान रूप से नहीं पक पाते हैं।
पूरी तरह ठंडा होने दें: भंडारण से पहले मफिन को पूरी तरह से ठंडा होने दें ताकि वे गीले न हो जाएं।
स्वाद विविधताएं और ऐड-इन्स
यहां आपके नींबू ब्लूबेरी मफिन के स्वाद को बदलने के कुछ मजेदार तरीके दिए गए हैं।
चॉकलेट चिप नींबू ब्लूबेरी मफिन: शानदार ट्विस्ट के लिए बैटर में 1/2 कप चॉकलेट चिप्स मिलाएं।
नींबू खसखस मफिन: जायकेदार स्वाद के लिए बैटर में 1 बड़ा चम्मच खसखस मिलाएं।
नींबू ब्लूबेरी ओट मफिन: अधिक स्वादिष्ट मफिन के लिए 1/2 कप रोल्ड ओट्स मिलाएं।
कैसे परोसें और स्टोर करें
सेवा करना: एक कप कॉफी या चाय के साथ गर्म या ठंडे इन नींबू ब्लूबेरी मफिन का आनंद लें।
इकट्ठा करना: बचे हुए मफिन को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (एफएक्यू)
आप विकल्प के रूप में अलसी के अंडे (1 बड़ा चम्मच अलसी का भोजन + 3 बड़े चम्मच पानी प्रति अंडा) का उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं, लेकिन हम अंडे का उपयोग करने का अत्यधिक सुझाव देते हैं।
विकल्प के रूप में मैश किया हुआ केला या ग्रीक दही का उपयोग किया जा सकता है।
हां, आप आवश्यकतानुसार मैदा या ग्लूटेन-मुक्त आटा का उपयोग कर सकते हैं।
आवश्यक उपकरण
पाइरेक्स 3 ग्लास मिक्सिंग बाउल: इन ब्लूबेरी नींबू मफिन को पकाने के लिए ये बेहतरीन मिश्रण कटोरे हैं।
पाइरेक्स ग्लास मापने वाले कप: सामग्री को मापने के लिए इन मापने वाले कपों का उपयोग करें।
हमारे सभी की जाँच करें रसोई पसंदीदा!
आप भी आनंद ले सकते हैं
यदि आपको यह नींबू ब्लूबेरी मफिन रेसिपी पसंद आई, तो कृपया एक रेटिंग छोड़ें और टिप्पणी करें! अधिक प्रेरणा के लिए, मेरी जाँच करें फेसबुक, Instagramऔर Pinterest. 5 निःशुल्क साप्ताहिक भोजन योजनाओं और अधिक निःशुल्क संसाधनों के लिए, साइन अप करें मेरा निःशुल्क न्यूज़लेटर प्राप्त करने के लिए! इन्हें जांचें नाश्ते की रेसिपी अधिक स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए.