सलाद के लिए
3/4 पाउंड ताजा छिलके गाजर, कटा हुआ
3/4 पाउंड ब्रोकोली, बहुत छोटे फूलों में काटें
3/4 पाउंड फूलगोभी, बहुत छोटे फूलों में काटें
1 कप किशमिश (नियमित या सुनहरा)
1/2 कप सूरजमुखी के बीज
2 बड़े चम्मच ताजा अजमोद ठीक है
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
एक नींबू से
1/2 चम्मच कोषेर नमक
1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
ड्रेसिंग के लिए
1/2 कप किशमिश
1/4 कप सूरजमुखी के बीज का तेल, या अंगूर का तेल, या कोई अन्य तटस्थ तेल
1/2 कप पानी