सर्वोत्तम इंस्टेंट पॉट ब्लैक आइड पीज़

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द्वारा दोन्या 28 दिसंबर 2024

अपना इंस्टेंट पॉट लें और बनाएं सर्वोत्तम ब्लैक आइड पीज़ कभी! बिना भिगोए यह रेसिपी नरम, स्वादिष्ट मटर बनाती है जो किसी भी पारिवारिक रात्रिभोज, रविवार रात्रिभोज और नए साल के दिन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

क्लासिक दक्षिणी लंच या डिनर के लिए क्रॉक पॉट कंट्री स्टाइल पोर्क रिब्स और क्रीमयुक्त कॉर्न कॉर्नब्रेड मफिन के साथ परोसें।

ब्लैक आइड पीज़ का कटोरा कॉर्न ब्रेड मफिन के साथ परोसा गया।

यहां दक्षिण में, हम ब्लैक आइड पीज़ को गंभीरता से लेते हैं। नए साल के दिन हरी सब्जियों और सूअर के मांस के साथ इनकी आवश्यकता होती है। वे सूप के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं और परिवार के रात्रिभोज में हमेशा खाए जाते हैं। इतना ही नहीं, बल्कि वे एक क्षुधावर्धक के रूप में भी दिखाई देते हैं!

ये सर्वोत्तम ब्लैक आइड मटर क्यों हैं?

वे डैन-ओ की मूल मसाला के साथ पूरी तरह से अनुभवी हैं।
सूखे मटर को इंस्टेंट पॉट में पूरी तरह से पकाया जाता है, जिससे थीम नरम हो जाती है और नरम हो जाती है।
इस नो सोक विधि के साथ, कोई तैयारी नहीं है, इसलिए आप इस साइड डिश को 45 मिनट से कम समय में जब भी चाहें खा सकते हैं।

इंस्टेंट पॉट रेसिपी न केवल बनाने में आसान हैं, बल्कि वे स्वाद से भरपूर हैं! चाहे आप मेरा इंस्टेंट पॉट गार्लिक हर्ब राइस बना रहे हों, या इंस्टेंट पॉट पिंटो बीन्स, कुछ ही समय में आपकी मेज पर एक स्वादिष्ट, दिल को छू लेने वाला व्यंजन होगा।

क्या मुझे सूखे मटर को भिगोने की ज़रूरत है?

नहीं, बिलकुल नहीं. भिगोने की जरूरत नहीं है. इंस्टेंट पॉट का उपयोग करके मटर को उच्च दबाव पर पकाया जाता है। खाना पकाने की यह विधि हल्के, स्वादिष्ट शोरबा में पके हुए मटर की बिल्कुल सही बनावट पैदा करती है।

सूखे काले मटर को डैन-ओ के मसाले के साथ पकाया जाता है।

इस रेसिपी के लिए सामग्री

क्या इंस्टेंट पॉट ब्लैक-आइड पीज़ समय से पहले बनाया जा सकता है?

हाँ! इंस्टेंट पॉट ब्लैक आइड पीज़ समय से पहले बनाने के लिए आदर्श हैं। निर्देशों के अनुसार पकाएं, फिर रेफ्रिजरेटर में एक सीलबंद कंटेनर में 4 दिनों तक स्टोर करें।

इंस्टेंट पॉट ब्लैक आइड पीज़ कैसे बनाएं

यह नुस्खा बहुत सरल है और आपको केवल 5 सामग्रियों की आवश्यकता है!

सूखे ब्लैक आइड पीज़ को एक इंस्टेंट पॉट में डालें।
पानी और सब्जी का स्टॉक डालें।
डैन-ओ की मूल मसाला और एक चुटकी नमक डालें।
प्रेशर कुकर पर ढक्कन लगाएं और टाइमर सेट करें।
एक बार जब मटर पक जाएं, तो उन्हें एक सर्विंग बाउल में रखें और आपका काम हो गया!

ब्लैक आइड पीज़ को प्रेशर कुक करने में कितना समय लगता है?

मटर को सही ढंग से पकाने की कुंजी गर्मी और सामग्री के अनुपात का संयोजन है।

1 कप ब्लैक आइड पीज़ से 3 कप तरल।
नरम मटर के लिए टाइमर को 15 मिनट, 17 मिनट पर सेट करें।
15 मिनट के लिए प्राकृतिक रूप से भाप छोड़ें।

जब मैं स्वाद को अतिरिक्त बढ़ाने के लिए ब्लैक आइड पीज़ बनाता हूं तो मैं पानी और सब्जी स्टॉक के संयोजन का उपयोग करना पसंद करता हूं।

एक चम्मच काले मटर के दाने तुरंत बर्तन में पकाए गए।

क्या यह नुस्खा दोगुना किया जा सकता है?

यह निश्चित रूप से हो सकता है। अधिकांश समय, मैं 2 कप सूखे मटर और 6 कप तरल का उपयोग करके नुस्खा को दोगुना कर देता हूँ। ध्यान रखें, खाना पकाने का समय दोगुना नहीं है। निर्देशानुसार उसी समय का उपयोग करके पकाएं।

ब्लैक आइड पीज़ के साथ क्या परोसें?

ब्लैक आइड पीज़ को परोसने के बहुत सारे तरीके हैं! वे एक क्लासिक, दक्षिणी रेसिपी हैं जो पूरे साल भर परोसी जाती है और किसी भी नए साल के जश्न के लिए इसे अवश्य बनाया जाना चाहिए।

इस सरल, स्वाद से भरपूर साइड डिश के साथ मुझे क्या परोसना पसंद है:

परोसने के लिए एक कटोरे में इंस्टेंट पॉट ब्लैक आइड पीज़ डालें।

अधिक क्लासिक दक्षिणी व्यंजन

अगर आपने ये कोशिश की ब्लैक आइड पीज़ रेसिपी या कोई अन्य नुस्खा, कृपया एक 🌟 छोड़ें स्टार रेटिंग और मुझे बताएं कि यह कैसे हुआ टिप्पणियाँ नीचे। धन्यवाद!