बचा हुआ खाना और दोबारा गर्म करना: भुनी हुई ब्रोकली रेफ्रिजरेटर में 3 से 4 दिनों तक अच्छी तरह से संग्रहित रहती है। दोबारा गर्म करने के लिए, फूलों को एक कड़ाही में मध्यम आंच पर लगभग 2 मिनट के लिए रखें, या एयर फ्रायर में कुछ मिनटों के लिए दोबारा गर्म करें। समय के साथ रंग फीका पड़ जाता है और बनावट थोड़ी नरम हो जाती है। ताजा नींबू का रस निचोड़ने से बचे हुए खाने का स्वाद बढ़ाने में मदद मिल सकती है।
स्वाद भिन्नता: अलग-अलग स्वाद और बनावट के लिए कसा हुआ परमेसन या पेकोरिनो चीज़, नींबू का रस, कीमा बनाया हुआ लहसुन, भुने हुए बादाम या पैंको मिलाएं। उपरोक्त अनुभाग देखें.