यह सॉसेज हलचल फ्राई आपके गो-टू डिनर बनने वाला है! रसदार सॉसेज स्लाइस को टेंडर-क्रिस्प बेल पेपर्स और कारमेलाइज्ड प्याज के साथ पूरी तरह से गाया जाता है, सभी जैतून के तेल और लहसुन में फेंक दिए जाते हैं। यह एक स्वाद से भरपूर पकवान के लिए बनाता है जो एक कटोरे में आराम की तरह स्वाद लेता है।
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सबसे अच्छा, यह एक-पैन नुस्खा जो 15 मिनट से कम समय में एक साथ आता है-इसे व्यस्त रातों के लिए अंतिम आसान भोजन बनाता है जब आप अभी भी कुछ हार्दिक, संतोषजनक और स्वाद से भरा चाहते हैं।
आप इस नुस्खा को क्यों पसंद करेंगे
यह सॉसेज और वेजी स्टिर फ्राई सिर्फ एक और भोजन नहीं है; यह एक पाक लाइफसेवर है! यहाँ है कि आप इसे अपने नियमित रोटेशन में क्यों जोड़ रहे होंगे:
- त्वरित और आसान: पूर्व-पके हुए सॉसेज के साथ, आप प्रीप से प्लेट तक 10 मिनट से कम समय देख रहे हैं। उन रातों के लिए एकदम सही जब समय सार है।
- न्यूनतम सफाई: एक कड़ाही आप सभी की जरूरत है, डिनर के बाद की सफाई एक हवा बनाती है।
- स्वस्थ और पौष्टिक: रंगीन घंटी मिर्च और मीठे प्याज के साथ लोड किया गया, यह डिश आपकी दैनिक खुराक को वेजी की खुराक प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है। इसके अलावा, बिना किसी अतिरिक्त चीनी के सॉसेज का चयन करना भी इसे स्वस्थ बनाता है।
- अनुकूलन योग्य: यह नुस्खा अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है। वेजीज़ को स्वैप करें, विभिन्न सॉसेज के साथ प्रयोग करें, या अपने स्वाद के अनुरूप सीज़निंग को समायोजित करें।
- परिवार के अनुकूल: यहां तक कि पिकी खाने वाले भी निविदा-कुरकुरा सब्जियों के साथ जोड़े गए सॉसेज के दिलकश स्वाद का आनंद लेंगे।
- हमारी जाँच करें सॉसेज ब्रोकोली पास्ता यदि आपके पास बचे हुए सॉसेज है!
सामग्री और विकल्प
ये इस सॉसेज हलचल तलना के लिए सामग्री और विकल्प हैं। पूर्ण नुस्खा के लिए नीचे नुस्खा कार्ड के लिए नीचे स्क्रॉल करें।
सबसे पहले, हम पूर्व-पके हुए सॉसेज का उपयोग करने की सलाह देते हैं। ट्रेडर जो के चिकन सॉसेज में कोई अतिरिक्त चीनी नहीं है; इस नुस्खा में हमने यही इस्तेमाल किया।
जैतून का तेल या एवोकैडो तेल इस हलचल तलना के लिए महान विकल्प हैं।
कीमा बनाया हुआ लहसुन सही लहसुन स्वाद जोड़ता है!
बेल मिर्च और मीठे प्याज एक मामूली मिठास जोड़ते हैं। हम ताजा veggies का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
स्वाद और बनावट
यह सॉसेज हलचल फ्राई स्मोकी का एक समृद्ध संयोजन लाता है, पूर्व-पके हुए सॉसेज से दिलकश स्वाद, जो कि सॉटेड बेल मिर्च और प्याज की मीठी, थोड़ी कुरकुरा बनावट द्वारा बढ़ाया गया है।
लहसुन-संक्रमित जैतून का तेल सब कुछ एक साथ जोड़ता है, जिससे पकवान को एक आरामदायक, घर-पका हुआ स्वाद मिलता है। यह हर काटने में रसदार, निविदा मांस और कुरकुरे सब्जियों का सही संतुलन है।
कैसे बनाना है
स्टेप 1
एक बड़े कड़ाही में, कटा हुआ सॉसेज, जैतून का तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन, मिर्च और प्याज जोड़ें।
चरण दो
5 से 7 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाएं, जब तक कि सॉसेज और सब्जियों को पकाया नहीं जाता है।
चरण 3
अंत में, सेवा!
सफलता के लिए विशेषज्ञ युक्तियाँ
जबकि यह नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है, कुछ युक्तियां आपके सॉसेज और सब्जी हलचल को अगले स्तर तक बढ़ा सकती हैं।
सॉसेज विकल्प मामले: हम अपने महान स्वाद और अतिरिक्त चीनी की कमी के लिए ट्रेडर जो के चिकन सॉसेज की अत्यधिक सलाह देते हैं। हालांकि, एक मसालेदार किक के लिए कोरिज़ो के साथ प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें या एक समृद्ध स्वाद के लिए अपने पसंदीदा पोर्क सॉसेज। बस सुनिश्चित करें कि वे खाना पकाने के समय को कम से कम रखने के लिए पूर्व-पकाए गए हैं।
पैन को भीड़ न करें: सर्वोत्तम परिणामों के लिए, सुनिश्चित करें कि आपकी कड़ाही अत्यधिक भीड़ नहीं है। यदि आप एक बड़ा बैच बना रहे हैं, तो दो बैचों में खाना पकाने पर विचार करें ताकि सब्जियों को भाप के बजाय सीर करने की अनुमति मिल सके।
हीट कंट्रोल: लहसुन या सॉसेज को जलाए बिना सब्जियों को नरम और थोड़ा कारमेलाइज करने की अनुमति देने के लिए मध्यम गर्मी पर पकाएं।
आगे की ओर: रात के खाने के समय के चारों ओर रोल करने पर विधानसभा को और भी जल्दी बनाने के लिए अपनी घंटी मिर्च और प्याज को स्लाइस करें।
स्वाद भिन्नता और ऐड-इन
यह आसान सॉसेज हलचल फ्राई एक खाली कैनवास है!
इसे मसाला: एक चुटकी लाल मिर्च के गुच्छे, श्रीराचा का एक पानी का छींटा, या एक उग्र मोड़ के लिए कुछ कटा हुआ जलेपीनोस जोड़ें।
अधिक वेजी जोड़ें: ब्रोकोली फ्लोरेट्स, कटा हुआ गाजर, स्नैप मटर, मशरूम, या यहां तक कि मुट्ठी भर पालक भी स्वादिष्ट जोड़ होगा। खाना पकाने की प्रक्रिया में पहले फर्मर सब्जियां जोड़ें।
उमामी बूस्ट: सोया सॉस या तमरी (एक लस मुक्त विकल्प के लिए), तिल के तेल की एक बूंदाबांदी, या एक चम्मच होइसिन सॉस का एक छींटा स्वाद प्रोफ़ाइल में गहराई जोड़ सकता है।
जड़ी बूटियों और मसालों: ताजा तुलसी, cilantro, या यहां तक कि इतालवी मसाला का एक छिड़काव पकवान के चरित्र को बदल सकता है।
क्रंच कारक: जोड़ा बनावट के लिए टोस्टेड तिल के बीज या कटा हुआ मूंगफली के साथ शीर्ष।
कैसे सेवा करें और स्टोर करें
आपके सॉसेज हलचल फ्राई अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है जब यह सेवा करने की बात आती है!
- ओवर पास्ता: अल डेंटे पास्ता पर इसे परोसना हार्दिक और संतोषजनक भोजन के लिए बनाता है। हमारी जाँच करें चिकन सॉसेज पास्ता प्रेरणा के लिए।
- चावल या क्विनोआ: एक लस मुक्त विकल्प या एक अलग बनावट के लिए, इसे उबले हुए चावल (सफेद या भूरे) या शराबी क्विनोआ पर परोसें।
- लेट्यूस रैप्स: कम-कार्ब विकल्प के लिए, कुरकुरा लेट्यूस कप में हलचल भूनें।
- स्टैंड-अलोन भोजन: यह हल्के और स्वस्थ भोजन के रूप में अपने आप में पूरी तरह से स्वादिष्ट है।
बचे हुए भंडारण: यह सॉसेज और सब्जी हलचल फ्राई उत्कृष्ट बचे हुए बनाता है! 4 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में किसी भी अनियंत्रित भाग को स्टोर करें। एक कड़ाही या माइक्रोवेव में धीरे से गर्म होने तक गर्म न करें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)
कोई भी रंग घंटी काली मिर्च काम करती है! लाल, पीले और नारंगी बेल मिर्च के मिश्रण का उपयोग करके जीवंत रंग और विभिन्न प्रकार की मिठास मिलती है।
हालांकि यह संभव है, घंटी मिर्च और प्याज की बनावट ठंड और पिघलने के बाद थोड़ा नरम हो सकती है। यह कुछ दिनों के भीतर ताजा या रेफ्रिजरेटर से सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है।
बेल मिर्च और प्याज क्लासिक हैं, लेकिन ज़ुचिनी, ब्रोकोली, मशरूम, या स्नैप मटर भी महान जोड़ हैं।
यह हो सकता है! बस पास्ता छोड़ें या एक लस मुक्त विकल्प का उपयोग करें, और सुनिश्चित करें कि आपका सॉसेज ग्लूटेन-मुक्त है।
बिल्कुल। एक मीटलेस विकल्प के लिए सॉसेज या टोफू जैसे प्लांट-आधारित संस्करणों के लिए सॉसेज स्वैप करें।
उपकरण की जरूरत है
बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही: यह नॉनस्टिक स्किललेट इस सॉसेज हलचल फ्राई नुस्खा के लिए काफी बड़ा है।
हमारे सभी की जाँच करें रसोई पसंदीदातू
आप भी आनंद ले सकते हैं
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