पूरे गेहूं के आटे, ताजा ब्लूबेरी और वेनिला के एक स्पर्श के साथ बनाया गया, ये पेनकेक्स हल्के, शराबी और स्वाभाविक रूप से मीठे हैं! मिनटों में तैयार, वे पूरी तरह से ग्रीक दही, मेपल सिरप, या अतिरिक्त ब्लूबेरी के साथ जोड़ी बनाते हैं। वे एक पौष्टिक, स्वादिष्ट नाश्ते के लिए एकदम सही हैं!
‘नुस्खा के लिए कूदो
इन स्वादिष्ट और पौष्टिक स्वस्थ ब्लूबेरी पेनकेक्स के साथ अपना दिन सही शुरू करें! अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ बनाने और अनुकूलन करने में आसान, ये पेनकेक्स आपकी सुबह को ईंधन देने का एक सही तरीका है।
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आपके लिए ये बेहतर पेनकेक्स व्यस्त सुबह या धीमी सप्ताहांत के लिए महान हैं। साथ में परोसना अंडेबेकन, सॉसेजऔर अंतिम नाश्ते के लिए फल फैल गया!
आप इस नुस्खा को क्यों पसंद करेंगे
- सरल सामग्री: आपके पास पहले से ही हाथ पर अधिकांश सामग्री है।
- त्वरित और आसान: यह नुस्खा कुछ ही समय में एक साथ आता है।
- स्वस्थ और स्वादिष्ट: स्वाद और पोषण का एक आदर्श संतुलन।
- ताजा जामुन: ताजा ब्लूबेरी ताजगी और मिठास का एक फट जोड़ते हैं। स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी या ब्लैकबेरी का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। केले एक और बढ़िया विकल्प हैं!
- बहुमुखी प्रतिभा संपन्न: नाश्ते, ब्रंच या रात के खाने के लिए इन स्वस्थ ब्लूबेरी पेनकेक्स परोसें।
- इन्हें देखें ब्लूबेरी बटरमिल्क पेनकेक्स एक और स्वादिष्ट नाश्ते की रेसिपी के लिए!
सामग्री और विकल्प
ये इन स्वस्थ ब्लूबेरी पेनकेक्स के लिए सामग्री और विकल्प हैं। पूरे नुस्खा के लिए नीचे नुस्खा कार्ड के लिए नीचे स्क्रॉल करें।
सबसे पहले, हम पूरे गेहूं के आटे का उपयोग करना पसंद करते हैं। यदि आप लस मुक्त हैं, तो लस मुक्त आटे का उपयोग करें। राजा आर्थर एक महान ब्रांड है।
दोनों बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा इन पेनकेक्स को सुपर शराबी और नरम बनाते हैं।
थोड़ा नमक मिठास को संतुलित करने में मदद करता है।
किसी भी प्रकार के बिना दूध का उपयोग करें। दोनों डेयरी मुक्त और नियमित दूध अच्छी तरह से काम करते हैं।
एक अंडा बल्लेबाज को एक साथ रखने में मदद करता है।
पिघला हुआ नारियल तेल या जैतून का तेल नमी जोड़ता है।
थोड़ा वेनिला अर्क एक आरामदायक स्वाद जोड़ता है।
अंत में, सबसे अच्छी बनावट के लिए ताजा ब्लूबेरी का उपयोग करें। जमे हुए जामुन बहुत पानी से भरे हो जाते हैं।
अंत में, शुद्ध मेपल सिरप, शहद, मूंगफली का मक्खन, ग्रीक दही, या मक्खन के साथ अपने पेनकेक्स को शीर्ष करें।
स्वाद और बनावट
ये पेनकेक्स हल्के और शराबी हैं, ब्लूबेरी से एक सूक्ष्म मिठास के साथ।
पूरे गेहूं का आटा एक हार्दिक बनावट जोड़ता है, जबकि बादाम का दूध उन्हें एक मलाईदार समृद्धि देता है।
कुल मिलाकर, ये स्वस्थ ब्लूबेरी पेनकेक्स ताजे, मोटे, शराबी और स्वादिष्ट हैं!
कैसे बनाना है
स्टेप 1
सूखी सामग्री मिलाएं: एक बड़े कटोरे में, पूरे गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, और नमक को अच्छी तरह से संयुक्त होने तक एक साथ मिलाएं।
चरण दो
गीले अवयवों को मिलाएं: एक अलग कटोरे में, बादाम का दूध, अंडा, पिघला हुआ नारियल तेल, और वनीला अर्क को चिकना होने तक मिलाएं।
चरण 3
मिश्रण को मिलाएं: गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और बस संयुक्त होने तक हिलाएं। सावधान रहें कि ओवरमिक्स न करें; कुछ गांठ ठीक हैं। धीरे से ब्लूबेरी में मोड़ो।
चरण 4
पैन को गरम करें: मध्यम गर्मी पर एक नॉन-स्टिक कड़ाही या ग्रिल को प्रीहीट करें। यदि आवश्यक हो, तो नारियल के तेल या खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से ग्रीस करें।
चरण 5
पेनकेक्स को पकाएं: प्रत्येक पैनकेक के लिए कड़ाही पर लगभग of कप बल्लेबाज डालें। 2-3 मिनट के लिए या जब तक बुलबुले सतह पर न बनें और किनारों को सेट न करें। फ्लिप और 1-2 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
चरण 6
परोसें: स्किललेट से स्वस्थ ब्लूबेरी पेनकेक्स को हटा दें और टॉपिंग की अपनी पसंद के साथ गर्म परोसें, जैसे कि ग्रीक दही, मेपल सिरप की एक बूंदा बांदी, या अतिरिक्त ब्लूबेरी।
सफलता के लिए विशेषज्ञ युक्तियाँ
सबसे अच्छा स्वस्थ ब्लूबेरी पेनकेक्स बनाने के लिए इन युक्तियों और ट्रिक्स का पालन करें।
ओवरमिक्स न करें: बल्लेबाज को ओवरमिक्स करने से कठिन पेनकेक्स हो सकते हैं। सूखी सामग्री संयुक्त होने तक बस मिलाएं।
परफेक्ट पेनकेक्स: पेनकेक्स को चिपकाने से रोकने के लिए एक नॉन-स्टिक स्किललेट या ग्रिल्ड का उपयोग करें और यहां तक कि खाना पकाने से भी सुनिश्चित करें।
बेरी फट: हर काटने में स्वाद के फटने के लिए बल्लेबाज में अतिरिक्त ब्लूबेरी में मोड़ो।
स्वाद भिन्नता और ऐड-इन
यहां अपने स्वस्थ ब्लूबेरी पेनकेक्स के स्वाद को बदलने के कुछ मजेदार तरीके दिए गए हैं।
चॉकलेट चिप पेनकेक्स: बल्लेबाज में एक मुट्ठी भर चॉकलेट चिप्स जोड़ें। चॉकलेट और जामुन एक साथ इतनी अच्छी तरह से चलते हैं!
अखरोट पेनकेक्स: बल्लेबाज में अखरोट या पेकान की तरह कटा हुआ नट जोड़ें।
इसे मसाला: बल्लेबाज में दालचीनी, जायफल, या इलायची का एक चुटकी जोड़ें।
कैसे सेवा करें और स्टोर करें
इन स्वस्थ ब्लूबेरी पेनकेक्स को ग्रीक दही की एक गुड़िया के साथ गर्म, मेपल सिरप की एक बूंदा बांदी, या मुट्ठी भर ताजा जामुन के साथ परोसें। इसके अलावा, बटर एक शानदार टॉपिंग है!
बचे हुए पेनकेक्स को रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिन तक या एक महीने तक जमे हुए किया जा सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)
हां, आप ऑल-पर्पस आटा या ग्लूटेन-फ्री आटा मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।
आप समय से पहले बल्लेबाज बना सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। हालांकि, पेनकेक्स को ताजा पकाना सबसे अच्छा है।
हां, आप किसी भी प्रकार के दूध का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें ओट या सोया दूध जैसे पौधे-आधारित दूध शामिल हैं।
उपकरण की जरूरत है
रंग: इन स्वस्थ ब्लूबेरी पेनकेक्स को फ्लिप करने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।
नॉनस्टिक स्किललेट: यह पेनकेक्स के लिए हमारी पसंदीदा नॉनस्टिक कड़ाही है! एक ग्रिल अच्छी तरह से काम करता है, भी।
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