गर्म, निविदा पके हुए आड़ू एक मीठे, मक्खन, दालचीनी-चीनी भरने के साथ पके हुए हैं। फल अविश्वसनीय रूप से नरम और रसदार हो जाता है, एक कारमेलाइज्ड स्वाद के साथ जो अपने दम पर एकदम सही है या ठंड, मलाईदार वेनिला आइसक्रीम के साथ सबसे ऊपर है!
‘नुस्खा के लिए कूदो
यह पके हुए आड़ू नुस्खा एक सरल अभी तक शानदार मिठाई में पके फल के उस कटोरे को बदलने का सही तरीका है! यह बनाने के लिए सरल है, बस कुछ बुनियादी सामग्री की आवश्यकता होती है, और एक पेटू मिठाई की तरह स्वाद होता है। बाकी सीज़न के लिए इसे अपना गो-नुस्खा बनाने के लिए तैयार हो जाओ!
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आड़ू गर्मियों का एक सच्चा उपहार है। उनकी रसदार, धूप-चुम्बन की मिठास एक स्वाद है जिसे आप सिर्फ हरा नहीं सकते। जबकि एक ताजा आड़ू अपने आप में एक इलाज है, उन्हें बेक करने से कारमेलाइज्ड, गर्म अच्छाई का एक नया स्तर निकलता है!
आप इन पके हुए आड़ू क्यों पसंद करेंगे
- अनायास आसान: यहां कोई जटिल कदम या फैंसी उपकरण नहीं हैं। यदि आप एक आड़ू को स्लाइस कर सकते हैं, तो आप यह नुस्खा बना सकते हैं।
- शुरू से अंत तक जल्दी: आपके पास 30 मिनट के भीतर मेज पर यह गर्म, स्वादिष्ट मिठाई हो सकती है। यह अंतिम-मिनट के cravings के लिए एक जीवनरक्षक है।
- शुद्ध, पौष्टिक स्वाद: यह एक अपराध-मुक्त तरीका है। नुस्खा आड़ू की प्राकृतिक मिठास को चमकने देता है, एक समृद्ध खत्म के लिए मक्खन और चीनी के एक स्पर्श का उपयोग करता है।
- इसे देखें घर का बना आड़ू शर्बेट एक और ग्रीष्मकालीन मिठाई नुस्खा के लिए!
सामग्री और विकल्प
ये इन पके हुए आड़ू के लिए सामग्री हैं। पूरे नुस्खा के लिए नीचे नुस्खा कार्ड के लिए नीचे स्क्रॉल करें।
सबसे पहले, पके आड़ू का उपयोग करें। ध्यान से उन्हें आधे में काटें और गड्ढों को हटा दें।
आधा आड़ू के ऊपर थोड़ा जैतून का तेल टपकाएं। यह उन्हें ओवन में कारमेलाइज्ड बनने की अनुमति देता है।
फिर, पिघला हुआ मक्खन, दालचीनी और नारियल चीनी को एक साथ मिलाएं। इस मिश्रण को आड़ू के गुहाओं में चम्मच करें।
यदि वांछित है, तो पके हुए आड़ू को थोड़ा साथ ऊपर रखें आइसक्रीमतू
स्वाद और बनावट
बेकिंग आड़ू को नरम और रसदार बनाता है। जैतून का तेल की छोटी मात्रा बाहर को थोड़ा सुनहरा भूरा होने में मदद करती है। पिघला हुआ मक्खन, दालचीनी और चीनी मिश्रण आड़ू के अंदर एक मीठी, बुदबुदाती चटनी बन जाती है।
जब आप शीर्ष पर कोल्ड आइसक्रीम के स्कूप के साथ एक गर्म, कोमल आड़ू खाते हैं, तो यह गर्म और ठंडे, नरम और मलाईदार का एक आदर्श मिश्रण है!
कैसे पके हुए आड़ू बनाने के लिए
स्टेप 1
सबसे पहले, अपने ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
चरण दो
पके आड़ू को आधे में स्लाइस करें और गड्ढों को हटा दें। एक रिमेड बेकिंग डिश में आड़ू कट-साइड को ऊपर रखें। थोड़ा जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी।
चरण 3
15 मिनट के लिए आड़ू बेक करें। फिर, ध्यान से ओवन से हटा दें। एक छोटे कटोरे में, पिघले हुए मक्खन, दालचीनी और नारियल चीनी को मिलाएं। एक साथ हिलाओ।
चरण 4
इस मिश्रण को प्रत्येक आड़ू के बीच में चम्मच करें। अतिरिक्त 10 से 12 मिनट के लिए बेक करें, या गर्म और बुदबुदाते हुए।
चरण 5
अंत में, ओवन से निकालें। अगर वांछित, वेनिला आइसक्रीम के साथ शीर्ष!
सही पके हुए आड़ू के लिए विशेषज्ञ युक्तियाँ
पके आड़ू के साथ शुरू करें: यह सबसे जरूरी कदम है। जब आप इसे धीरे से दबाते हैं तो एक अच्छा आड़ू थोड़ा देना चाहिए। एक फ्रीस्टोन किस्म से गड्ढे को हटाना आसान हो जाएगा।
रस से डरो मत: आड़ू बेक के रूप में, वे अपने मीठे रस को पैन में छोड़ देंगे। यह वही है जो आप चाहते हैं! रिम्ड बेकिंग डिश में यह सब होगा और आपके ओवन को साफ रखेगा।
कोमलता के लिए बेक: जब तक आड़ू नरम और गर्म न हो, तब तक कुंजी बेक करना है। बेकिंग समय के अंत की ओर उन पर जाँच करें – आप उन्हें कोमल नहीं करना चाहते हैं, न कि भावुक।
स्वाद भिन्नता और ऐड-इन
यह बेक्ड आड़ू नुस्खा एक शानदार शुरुआती बिंदु है। इसके साथ रचनात्मक होने के लिए स्वतंत्र महसूस करें!
- मसालों को स्विच करें: एक चुटकी जायफल, इलायची का एक डैश, या एक गर्म, मसालेदार मोड़ के लिए दालचीनी-चीनी मिश्रण में थोड़ा अदरक जोड़ें।
- एक कुरकुरे टॉपिंग जोड़ें: एक अच्छे टेक्स्टुरल कंट्रास्ट के लिए अंतिम बेक से पहले आड़ू के केंद्र में कुछ कटा हुआ पेकान, अखरोट, या बादाम छिड़कें।
- अलग -अलग मिठास की कोशिश करें: ब्राउन शुगर के लिए नारियल चीनी को स्वैप करें, मेपल सिरप की एक बूंदा बांदी, या एक अलग तरह की मिठास के लिए शहद।
- जड़ी -बूटियों को मत भूलना: ताजा मेंहदी या थाइम की एक छोटी सी टहनी एक आश्चर्यजनक और परिष्कृत स्वाद जोड़ सकती है जो आड़ू के साथ खूबसूरती से जोड़े।
कैसे परोसें और पके हुए आड़ू को स्टोर करें
अपने पके हुए आड़ू को तुरंत परोसें, जबकि वे अभी भी गर्म हैं। उनकी सेवा करने का सबसे अच्छा तरीका वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ है।
आप हल्के विकल्प के लिए दही की एक गुड़िया का भी उपयोग कर सकते हैं। यदि आपके पास कोई बचे हुए हैं, तो उन्हें फ्रिज में एक सील कंटेनर में डालें। वे 3 दिनों तक अच्छे होंगे।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)
एक पका हुआ आड़ू मीठा गंध करेगा और जब आप इसे दबाते हैं तो थोड़ा नरम महसूस करेंगे। इसमें कोई हरे रंग के स्पॉट नहीं होंगे।
नेक्टराइन, प्लम, और यहां तक कि फर्म नाशपाती या सेब महान विकल्प हैं। बस ध्यान रखें कि बेकिंग समय को फल की दृढ़ता के आधार पर समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।
यदि आपके आड़ू नीचे पके हुए हैं या आप जितना चाहते हैं उतना मीठा नहीं है, तो आप भरने में थोड़ा और नारियल चीनी जोड़ सकते हैं। बेक्ड होने के बाद शहद या मेपल सिरप की एक हल्की बूंदें भी मदद करेंगे।
उपकरण की जरूरत है
स्टैब बेकिंग व्यंजन: इन पके हुए आड़ू के लिए छोटा बेकिंग डिश बहुत अच्छा है।
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