यह मशरूम के साथ नुस्खा च्यूई पूरे अनाज को नई ऊंचाइयों पर ले जाता है! यह लहसुन, ताजा जड़ी -बूटियों और परमेसन पनीर के साथ सौतेला है।
जब एलेक्स और मैंने पहली बार एक साथ खाना बनाना शुरू किया, तो हम जल्दी से फ़ेरो का आनंद लेने आए। इस चबाने वाले प्राचीन अनाज में जौ के समान एक बनावट है, लेकिन पकाने के लिए यह बहुत तेज है। हमने फ़ारो सलाद के एक बैच को मार दिया और काट लिया। अरे, यह वास्तव में अच्छा है!
आज, मुझे एक बैच को एक स्वस्थ साइड डिश के रूप में या एक अनाज के कटोरे के हिस्से के रूप में खाना बनाना पसंद है। मशरूम के साथ यह फ़ेरो दिलकश मशरूम, लहसुन, और ताजा थाइम और अजवायन से स्वाद के साथ फट रहा है। ताजा नींबू का रस और कुछ कसा हुआ परमेसन पनीर का एक स्प्रिट जोड़ें और यह एक साइड डिश है जिसके बारे में हर कोई रगड़ता है!
मशरूम के साथ अधिक चाहते हैं? मशरूम सूप, सौतेड मशरूम और प्याज, पोर्टोबेलो बर्गर और बहुत कुछ का प्रयास करें।
मशरूम के साथ फ़ारो के लिए टिप्स
मशरूम के साथ यह फेरो अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और कुल भीड़ सुखद है। यहां तक कि मशरूम नफरत करने वाले यहाँ आश्वस्त हो सकते हैं! लहसुन, जड़ी -बूटियाँ और पनीर हमारे मशरूम पास्ता नुस्खा की याद दिला रहे हैं जो एक पाठक पसंदीदा बन जाते हैं।
यह नुस्खा एक स्वस्थ साइड डिश के रूप में काम करता है और बेक्ड सैल्मन या देवदार प्लैंक सैल्मन के साथ अच्छी तरह से काम करेगा। या, कुछ सलाद और कॉर्ब्रेड जोड़कर इसे शाकाहारी भोजन में बनाएं। आप इसे किसी भी मौसम में परोस सकते हैं। लेकिन हमारे लिए मशरूम में हार्दिक पूरे अनाज और गहरे स्वाद के साथ, यह गिरावट और सर्दियों के लिए एकदम सही है। इस नुस्खा के लिए कुछ सुझाव:
- फेरो गेहूं से बना है, इसलिए यह लस मुक्त नहीं है। यदि आपके पास ग्लूटेन के प्रति संवेदनशीलता है, लेकिन यह नुस्खा बनाना चाहते हैं, तो यह भूरे रंग के चावल या बाजरा के साथ अच्छी तरह से काम करेगा।
- सूचीबद्ध ताजा जड़ी बूटियों का उपयोग करना सुनिश्चित करें: यह पकवान बनाता है!
कैसे पकाने के लिए: दो तरीके
मशरूम के साथ इस फेरो के लिए अनाज पकाना बहुत आसान है: और अपेक्षाकृत जल्दी! हम प्यार करते हैं केवल 15 से 20 मिनट में नाशपाती फारो रसोइया स्टोवटॉप पर। आप इसे तत्काल बर्तन में भी पका सकते हैं। यहाँ हमारे दो तरीके हैं:
- स्टोव शीर्ष: पानी की मात्रा और कुछ चुटकी नमक के साथ एक सॉस पैन में फ़ारो जोड़ें। एक कम उबाल लाने के लिए, फिर 15 से 20 मिनट के लिए खुला पकाएं, जब तक कि फ़ेरो निविदा न हो।
- इंस्टेंट पॉट: एक त्वरित बर्तन में फ़ारो, पानी और कोषेर नमक जोड़ें। 7 मिनट के लिए उच्च पर दबाव पकाएं और 7 मिनट के लिए प्राकृतिक रिलीज। “प्रीहीट” समय के साथ, इस विधि में लगभग 20 मिनट लगते हैं और पूरी तरह से हाथ बंद हो जाता है! तत्काल पॉट फ़ारो पर जाएं।
फ़ेरो के प्रकारों पर एक नोट
आप पूरे, अर्ध-परे, या नाशपाती के रूप में फ़ारो खरीद सकते हैं। हम नाशपाती फ़ारो खरीदने की सलाह देते हैं मशरूम नुस्खा के साथ इस फ़ारो के लिए। क्यों? नाशपाती फ़ारो पकाने के लिए सबसे तेज है। यह भी संभावना है कि आपको स्टोर पर क्या मिलेगा।
यदि आप पूरे या अर्ध-परिरक्षित खरीदते हैं, तो लाभ यह है कि इसमें और भी अधिक पोषक तत्व होते हैं (लेकिन अंतर महत्वपूर्ण नहीं है, इसलिए हम नाशपाती के साथ जाते हैं)। पूरे या अर्ध नाशपाती फ़ारो को थोड़ा तेजी से पकाने के लिए, आप चीजों को गति देने के लिए इसे एक घंटे या रात भर के लिए भिगो सकते हैं। फ़ारो के साथ एक और नुस्खा? हमारे हार्दिक फ़ारो सलाद की कोशिश करो।
इसकी सेवा करने के तरीके
मशरूम के साथ यह फेरो पैन सियरड चिकन या बेक्ड सैल्मन के लिए एक शानदार साइड डिश है। आप इसे शीर्ष पर Sauteed Shrimp के साथ भी परोस सकते हैं, या एक सुरुचिपूर्ण भोजन के लिए पैन seared स्कैलप्स के साथ।
मुझे प्लेट में एक और हरी सब्जी जोड़ना पसंद है, जैसे कि सौतेड ब्रोकोलिनी या भुना हुआ शतावरी।
आहार नोट्स
मशरूम नुस्खा के साथ यह फेरो शाकाहारी है।
छाप
मशरूम और परमेसन के साथ फेरो
मशरूम नुस्खा के साथ यह फेरो च्यूई पूरे अनाज को नई ऊंचाइयों पर ले जाता है! यह लहसुन, ताजा जड़ी -बूटियों और परमेसन पनीर के साथ सौतेला है।
- तैयारी समय: 15 मिनटों
- पकाने का समय: 10 मिनटों
- कुल समय: 25 मिनट
- उपज: 6 एक पक्ष के रूप में 1एक्स
- वर्ग: सह भोजन
- तरीका: स्टोव शीर्ष
- भोजन: शाकाहारी
- 1 ½ कप सूखा नाशपाती फ़ारो या के बारे में 4 कप पकाया हुआ
- 1 पीले प्याज
- 2 लहसुन की खड़ी
- 8 औंस मिश्रित मशरूम (जैसे कि बेबी पोर्टोबेलो, शिटेक और सीप)
- ¼ कप बारीक कटा हुआ ताजा थाइम और अजवायन, शिथिल पैक
- 2 बड़ा स्पून अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
- 2 बड़ा स्पून ताजा नींबू का रस
- ½ कप परमेसन या पेकोरिनो रोमानो पनीर
- कोषेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- फ़ारो बनाएं: यदि आपके पास प्रेशर कुकर है, तो हमारे इंस्टेंट पॉट फ़ारो विधि का उपयोग करें। अन्यथा, फारो को सॉस पैन में 4 in कप पानी के साथ रखें। Ceash चम्मच कोषेर नमक के साथ सीजन और कम उबाल लाने के लिए। निविदा तक पकाएं, 15 से 20 मिनट (या लगभग 30 मिनट यदि अर्ध-पियर किए गए फ़ारो का उपयोग करें)।
- इस बीच, सब्जियों को प्रस्तुत करें: प्याज की नकल करें। लहसुन को मिन्स। मशरूम को साफ करें, फिर उन्हें काट लें। थाइम और अजवायन को काटें।
- एक सौते पैन या कड़ाही में, जैतून का तेल मध्यम गर्मी तक गरम करें। प्याज जोड़ें और 5 मिनट को सौते करें। मशरूम जोड़ें और 2 मिनट के लिए Saute। लहसुन, जड़ी -बूटियों, और eas चम्मच कोषेर नमक जोड़ें और 2 मिनट के लिए सौते। पके हुए फ़ारो और नींबू के रस में हिलाओ। लगभग 2 मिनट तक पकाएं जब तक कि गर्म न हो जाए।
- परमेसन या पेकोरिनो पनीर और ताजा जमीन काली मिर्च में हिलाओ। आवश्यकतानुसार स्वाद और समायोजित करें। तुरंत परोसें। (बचे हुए स्टोर को 4 दिनों तक प्रशीतित किया गया।)
नोट
टिप्पणी: फेरो गेहूं से बना है, इसलिए यह लस मुक्त नहीं है। यदि आपके पास ग्लूटेन के प्रति संवेदनशीलता है, लेकिन यह नुस्खा बनाना चाहते हैं, तो यह भूरे रंग के चावल या बाजरा के साथ अच्छी तरह से काम करेगा।
साइड डिश व्यंजनों का आप आनंद ले सकते हैं
यदि आप मशरूम के साथ इस फ़ेरो को पसंद करते हैं, तो यहां कुछ और स्वस्थ साइड व्यंजन हैं जिनका आप आनंद ले सकते हैं:
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