ब्राउन बटर बटरनट स्क्वैश कैसरोल

बनाने में बहुत आसान और स्वादिष्ट. निश्चित रूप से नया थैंक्सगिविंग साइड डिश। धन्यवाद!

कैथी

इस पोस्ट में संबद्ध लिंक हो सकते हैं, जिसका अर्थ है कि मैं एक छोटा कमीशन कमा सकता हूं। (गोपनीयता नीति)

मेरी तरह का आरामदायक भोजन

पूर्ण खुलासा: यह पुलाव बहुत अच्छा है कि यह थैंक्सगिविंग में सभी पक्षों के बीच मुख्य स्थान ले सकता है। हर कोई जानता है कि टर्की या शहद-बेक्ड हैम इस भोजन-केंद्रित छुट्टी का सितारा नहीं है क्योंकि यह सब साइड डिश के बारे में है!

मैंने पहली बार इस पुलाव को कुछ साल पहले थैंक्सगिविंग के लिए बनाया था जब मैं एक ऐसी साइड चाहता था जो ज़्यादा मीठी न हो लेकिन फिर भी गर्म और आरामदायक लगे। इसके पकने के बाद, भूरे मक्खन और थाइम की सुगंध रसोई में भर गई, और मुझे पता था कि यह एक रक्षक था। अब यह बटरनट स्क्वैश परोसने के मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक है – रविवार के रात्रिभोज के लिए काफी आसान है, फिर भी छुट्टियों के लिए काफी सुरुचिपूर्ण है।

आप सब आनंद लें!

इसके साथ परोसें एयर फ्रायर भुना हुआ चिकन और कुरकुरी हरी बीन्स, और आपको एक स्वादिष्ट, पौष्टिक भोजन मिलेगा जो आपके दोस्तों और परिवार को पसंद आएगा।

सामग्री जिसकी आपको आवश्यकता होगी

• बटरनट स्क्वाश – स्वाभाविक रूप से मधुर और हार्दिक; काटने के आकार के क्यूब्स में काटें।
• मक्खन – यहां असली मक्खन का उपयोग करें – यह उस अविश्वसनीय ब्राउन-मक्खन स्वाद का आधार है।
• प्याज – मिठास और गहराई के लिए धीरे-धीरे कारमेलाइज़ किया गया।
• सूखा अजवायन – एक सूक्ष्म, मिट्टी जैसा नोट जोड़ता है जो स्क्वैश का पूरक है।
• कोषेर नमक और काली मिर्च – सरल मसाला जो अन्य स्वादों को चमका देता है।
• मक्खन पटाखे (रिट्ज की तरह) – सुनहरे, मक्खन जैसे क्रंच के लिए ऊपर से कुचला हुआ।

बटरनट स्क्वैश कैसरोल कैसे बनाएं

1. इसे मिलाओ. एक बेकिंग डिश में क्यूब्ड बटरनट स्क्वैश डालें। प्याज़ को थोड़े से मक्खन में सुनहरा होने तक भूनें, फिर उन्हें स्क्वैश के साथ मिलाएँ। भूरा मक्खन बनाएं (ध्यान से देखें ताकि वह जले नहीं!) और इसे ऊपर से डालें। थाइम, नमक और काली मिर्च छिड़कें, फिर ढक दें और स्क्वैश के नरम होने तक बेक करें।
2. ख़त्म करो और बेक करो. ऊपर से कुचले हुए बटर क्रैकर्स डालें, डिश को ओवन में लौटाएँ और तब तक बेक करें जब तक कि टॉपिंग पूरी तरह से सुनहरी न हो जाए। परोसने से पहले इसे कुछ मिनटों तक ऐसे ही रहने दें – फिर खोदें!

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अंतिम

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