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ये उच्च प्रोटीन बैगल्स आसान, स्वादिष्ट हैं और केवल चार सरल सामग्रियों से बनाए गए हैं। प्रत्येक बैगल्स में ग्रीक दही से 10 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि बेकिंग पाउडर आसान चरणों (शून्य प्रूफिंग!) में योगदान देता है। अपने नाश्ते के भोजन की तैयारी के लिए इन्हें अभी बनाएं!
मैं हमेशा भोजन तैयार करने वाली लड़कियों की तरह नहीं रही हूं। लेकिन नाश्ते के भोजन की तैयारी हमेशा चलती रहती है (मेरे फ़्रीज़र ब्रेकफ़ास्ट सैंडविच देखें)। ये उच्च प्रोटीन बैगेल कोमल, स्वादिष्ट, चबाने योग्य और भोजन की तैयारी के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। आइए इसमें शामिल हों!
प्रोटीन बैगल्स के लिए आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी
- बहु – उद्देश्यीय आटा – इन बैगल्स में साधारण मैदा बहुत अच्छा काम करता है।
- ग्रीक दही – इन बैगल्स में प्रोटीन ग्रीक दही के उपयोग से आता है। मुझे फेज 5% का उपयोग करना पसंद है।
- बेकिंग पाउडर – इन बैगल्स में *शून्य* खमीर होता है जिससे इन्हें एक साथ फेंकना आसान हो जाता है।
- तिल के बीज + बैगेल मसाला – मुझे दोनों में कुछ विविधता जोड़ना पसंद है।
बाकी सामग्री के लिए, कृपया नीचे रेसिपी इंडेक्स देखें!
प्रोटीन बैगल्स कैसे बनाएं
- सूखी सामग्री मिला लें.
- इसमें ग्रीक योगर्ट डालें और चम्मच से या अपने हाथों का उपयोग करके मिलाएँ।
- आटे को 10 मिनिट के लिये रख दीजिये.
- इन्हें 8 टुकड़ों में बांट लें.
- प्रत्येक गेंद को 8 इंच के लट्ठों में रोल करें।
- उन्हें बैगल्स का आकार दें और सीवनों को मोड़ें। और फिर सेंकना!
पकाने की विधि अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
तुम कर सकते हो! मैं लगभग 1/4 कप ग्रीक योगर्ट कम उपयोग करूँगा और आटे की सूखापन के आधार पर एक बार में एक बड़ा चम्मच अधिक डालूँगा।
आप तले हुए अंडे में कुछ पनीर मिला सकते हैं। वे अत्यंत फूले हुए और स्वादिष्ट होंगे।
अधिक नाश्ता व्यंजन
अगर आपने ये कोशिश की प्रोटीन बैगल्स या मेरी वेबसाइट पर कोई अन्य रेसिपी, कृपया एक 🌟 छोड़ें स्टार रेटिंग और मुझे बताएं कि यह 📝 में कैसे हुआ टिप्पणियाँ नीचे। आने के लिए धन्यवाद!
प्रोटीन बैगल्स:
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अपने ओवन को 375 डिग्री पर पहले से गरम कर लें। एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें।
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एक बड़े कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाने तक फेंटें।
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जब तक आटा एक साथ न आने लगे तब तक ग्रीक दही मिलाएं। आटे को आटे की सतह पर रखें और अपने हाथों का उपयोग करके आटे को लगभग 8 मिनट तक गूंधें जब तक कि यह छूने में चिकना और नरम न हो जाए। (यदि आटा चिपचिपा है, तो उस पर थोड़ा सा आटा छिड़कें जब तक कि वह चिकना न हो जाए।) एक बार जब आप गूंधना समाप्त कर लें, तो जब आप उसमें अपनी उंगलियां दबाएंगे तो आटा थोड़ा पीछे की ओर झुकना चाहिए।
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आटे को 6 बराबर टुकड़ों में बाँट लें, प्रत्येक का वजन लगभग 95 ग्राम हो। प्रत्येक टुकड़े को 8 इंच के लॉग में रोल करें और दोनों सिरों को एक साथ लाकर बैगेल आकार बनाएं। दोनों सिरों को एक साथ रोल करने के लिए अपने हाथ की हथेली का उपयोग करें जब तक कि सर्कल का आकार बरकरार न हो जाए। बैगेल को बेकिंग शीट पर रखें। इन चरणों को तब तक दोहराएँ जब तक कि आपके सभी बैगेल बेकिंग शीट पर न आ जाएँ।
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टॉपिंग को चिपकने में मदद करने के लिए प्रत्येक बैगेल को एग वॉश या अंडे की सफेदी से ब्रश करें। प्रत्येक बैगेल पर तिल या सभी बैगेल मसाला छिड़कें।
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सुनहरा भूरा और तकिये जैसा होने तक 25 मिनट तक बेक करें।
प्रोटीन बैगेल सैंडविच:
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इन्हें सैंडविच बनाना आसान है! उन्हें तब तक ठंडा होने दें जब तक आप बैगल्स को संभाल न सकें। उन्हें आधा काट लें.
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बैगल्स के प्रत्येक भाग को मक्खन से ब्रश करें।
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एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम-धीमी आंच पर रखें, एक या दो चम्मच मक्खन डालें। पिघल जाने पर इसमें फेंटा हुआ अंडा डालें। पूरी तरह पकने तक पकाएं। मुझे अपने अंडे फूले हुए पसंद हैं!
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सैंडविच को इकट्ठा करने के लिए, एक या दो चम्मच तले हुए अंडे डालें, ऊपर से पसंद के पनीर का एक टुकड़ा डालें,
कैलोरी: 161किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 33जी | प्रोटीन: 5जी | मोटा: 1जी | संतृप्त वसा: 0.2जी | बहुअसंतृप्त वसा: 0.5जी | मोनोअनसैचुरेटेड वसा: 0.3जी | सोडियम: 328एमजी | पोटैशियम: 253एमजी | फाइबर: 1जी | चीनी: 0.1जी | विटामिन ए: 0.1आइयू | कैल्शियम: 106एमजी | लोहा: 2एमजी
पोषण संबंधी जानकारी की गणना स्वचालित रूप से की जाती है, इसलिए इसका उपयोग केवल अनुमान के रूप में किया जाना चाहिए।