आपको इस प्रश्न का उत्तर देने में मदद मिलेगी: “रात के खाने में क्या है?” इस सप्ताह हम भुने हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स, पालक नाशपाती सलाद और मिठाई के लिए हनी बन केक के साथ सफेद रैवियोली पुलाव खा रहे हैं!
और द वीकेंड स्प्रेड, आपको दोस्तों और परिवार के साथ आराम करने में मदद करने के लिए, इसमें शामिल हैं: ताजे फलों का सलाद, आसान ग्रेनोला, भुने हुए लहसुन ह्यूमस के साथ घर का बना पीटा चिप्स!
शॉपिंग लिस्ट कैसे प्रिंट करें
- नीचे शॉपिंग कार्ट आइकन पर क्लिक करें।
- चुनें कि आप कौन सा भोजन शामिल करना चाहेंगे। आप इस समय परोसने का आकार भी समायोजित कर सकते हैं।
- अपनी खरीदारी सूची तैयार करने के लिए शॉपिंग कार्ट लोगो पर फिर से क्लिक करें।
- एक बार जब आपकी खरीदारी सूची तैयार हो जाती है, तो आप प्रिंटर आइकन पर क्लिक करके इसे प्रिंट कर सकते हैं।
भोजन की तैयारी और बचे हुए भोजन संबंधी युक्तियाँ
सफेद रैवियोली पुलाव: कुछ अतिरिक्त पोषण के लिए, मशरूम, ब्रोकोली, पालक, समर स्क्वैश, या तोरी जोड़ने में संकोच न करें।
भुने हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स: सर्वोत्तम स्वाद और बनावट के लिए, ताजे ब्रसेल्स स्प्राउट्स चुनें जो चमकीले हरे और स्पर्श करने के लिए दृढ़ हों।
पालक नाशपाती सलाद: परमेसन की जगह ब्लू चीज़ या फ़ेटा लें, पेकान की जगह अखरोट या बादाम का इस्तेमाल करें, हरी सब्जियाँ बदलें और और भी अधिक रंग और मिठास के लिए सेब के टुकड़े, स्ट्रॉबेरी, सूखे क्रैनबेरी या अनार के छिलके डालें।
हनी बन केक: पाउडरयुक्त फ्रीज-सूखे स्ट्रॉबेरी के साथ ग्लेज़ को मिलाकर इसे स्ट्रॉबेरी हनी बन केक में बदलने का प्रयास करें। दक्षिणी ट्विस्ट के लिए कटा हुआ पेकान डालें। आप अखरोट या कटे हुए बादाम का भी उपयोग कर सकते हैं।
ताजे फलों का सलाद: मैं लाल और हरे बीज रहित अंगूर, अनानास के टुकड़े, खरबूजा, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी के संयोजन का उपयोग करता हूं, लेकिन बेझिझक सामग्री को अपने पसंदीदा फल या जो कुछ भी बिक्री पर है उसे बदल सकते हैं।
घर का बना ग्रेनोला: सूखे चेरी को सूखे क्रैनबेरी, खुबानी या अनानास से बदलने का प्रयास करें। कोई भी सूखा फल काम करेगा! अतिरिक्त मिठास के लिए, ठंडा होने पर इसमें कुछ मिनी चॉकलेट चिप्स मिलाएं। आप थोड़ी अधिक बनावट के लिए बिना चीनी वाले नारियल के टुकड़े का भी उपयोग कर सकते हैं।
भुना हुआ लहसुन हुम्मस: आप चाहें तो इस रेसिपी के लिए डिब्बाबंद छोले (गार्बनो बीन्स) का उपयोग कर सकते हैं। मैंने डिब्बाबंद और सूखी फलियाँ दोनों का उपयोग किया है।
द वीकेंड स्प्रेड
द वीकेंड स्प्रेड में आपका स्वागत है – आरामदेह दिनों के लिए बनाए गए व्यंजनों का एक ढीला संग्रह। चूल्हे पर कुछ उबलने से लेकर रात के अंत में मीठे नाश्ते तक, ये वे व्यंजन हैं जो मैं तब बनाती हूं जब मैं आराम करने, तरोताजा होने और सप्ताहांत का सबसे अच्छा स्वाद लेने के लिए तैयार होती हूं।
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सहज मेजबान
मेज़बानी का मतलब तनाव, कामों की लंबी सूची या रसोई में ही अटके रहना नहीं है। सहज मेजबान सुंदर समारोहों को आत्मविश्वास और सहजता से संपन्न करने का आपका शॉर्टकट है।
नए साल की शुभकामनाएँ!
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