वसंत और गर्मियों के लिए सर्वश्रेष्ठ स्ट्रॉबेरी रेसिपी

जब तक आप उनका उपयोग करने के लिए तैयार न हों तब तक स्ट्रॉबेरी को सूखा, प्रशीतित और बिना धोए रखें। किसी भी क्षतिग्रस्त जामुन को कंटेनर से हटा दें ताकि वे दूसरों को प्रभावित न करें।

हाँ। स्ट्रॉबेरी अच्छी तरह से जम जाती है और स्मूदी, सॉस, जैम और बेकिंग के लिए हाथ में रखने के लिए बहुत अच्छी होती है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, पहले उन्हें छीलें, उन्हें बेकिंग शीट पर जमने के लिए फैलाएं, फिर उन्हें फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में स्थानांतरित करें।

नरम स्ट्रॉबेरी स्मूदी, सॉस, कॉम्पोट्स, जैम, सिरप और बेक्ड व्यंजनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। हो सकता है कि वे ताजा परोसने के लिए सबसे सुंदर न हों, लेकिन फिर भी उनमें भरपूर स्वाद होता है।

कई स्ट्रॉबेरी मिठाइयाँ पहले से बनाई जा सकती हैं, विशेष रूप से केक, बार, सॉस और ठंडी मिठाइयाँ। यदि किसी रेसिपी में टॉपिंग या गार्निश के लिए ताजा कटी हुई स्ट्रॉबेरी का उपयोग किया जाता है, तो मैं आमतौर पर उन्हें परोसने के करीब जोड़ता हूं ताकि सब कुछ ताजा रहे।

स्ट्रॉबेरी नींबू, वेनिला, व्हीप्ड क्रीम, क्रीम चीज़, दही, चॉकलेट, बाल्समिक सिरका, तुलसी, पुदीना, पेकान और नरम चीज़ के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है। मीठे और नमकीन दोनों व्यंजनों में इनका उपयोग करना आसान है।