ग्रील्ड चिकन सलाद – एक युगल पकाता है

सामग्री जिसकी आपको आवश्यकता होगी

यह ग्रिल्ड चिकन सलाद रेसिपी मेरे लिए एकदम आसान डिनर है! इसे आसानी से टोफू के साथ शाकाहारी या शाकाहारी बनाया जा सकता है, और आप इसमें कई अलग-अलग प्रकार की सब्जियों और ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं। जिस तरह से मुझे यह सबसे अच्छा लगता है, उसके लिए आपको यहां आवश्यक सामग्रियां दी गई हैं:

• मुर्गा: यदि संभव हो तो जैविक चिकन का प्रयोग बिल्कुल न करें। इसे समान रूप से पकाने में मदद करने के लिए इसे कटलेट या बटरफ्लाई चिकन ब्रेस्ट में खरीदें और यह सुनिश्चित करें कि ग्रिल करने के बाद यह रसदार हो।
• जैतून का तेल और मसाला: चिकन को लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, अजवायन, सूखे डिल, नमक और काली मिर्च के मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है।
• चटनी: मेरी घर पर बनी इटैलियन ड्रेसिंग को मिलाएं, या नीचे दिए गए ड्रेसिंग आइडिया देखें।
• रोमेन और पत्तेदार सलाद: कुरकुरे, पत्तेदार सलाद के मिश्रण का उपयोग करना आदर्श है। बटर लेट्यूस (उर्फ बिब लेट्यूस) अपने मीठे स्वाद के लिए हमारा पसंदीदा है।
• लाल प्याज: या, और भी हल्के स्वाद के लिए प्याज़ का स्थानापन्न करें।
• अंग्रेजी खीरा और टमाटर: पतले कटे अंग्रेजी खीरे में नाजुक त्वचा और अदृश्य बीज होते हैं, जो एक ताज़ा कुरकुरापन जोड़ते हैं। आप मानक खीरे की जगह ले सकते हैं, लेकिन कड़वाहट दूर करने के लिए आप इसे छीलना चाह सकते हैं।
• पेपरोनसिनी: तीखी और थोड़ी मसालेदार मिर्च एक ज़ायकेदार किक लाती है जो प्रत्येक काटने को जीवंत बनाती है।
• परमेसन छीलन: नमकीन और पौष्टिक परमेसन छीलन इस सलाद को बेहतर बनाती है (डेयरी मुक्त के लिए छोड़ दें)।

ग्रिल्ड चिकन सलाद के साथ क्या परोसें?

मुझे ग्रिल्ड डिनर आइडिया या आँगन में अल फ्रेस्को का आनंद लेने के लिए ग्रीष्मकालीन डिनर आइडिया के रूप में यह ग्रिल्ड चिकन सलाद पसंद है। यहां कुछ तरीके दिए गए हैं जिनसे मैं इसे जोड़ने का सुझाव दूंगा: