चीटोस चिकन स्ट्रिप्स - एक परिवार की दावत

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कुरकुरे चीटोस इन चीटोस चिकन स्ट्रिप्स में बहुत स्वाद जोड़ते हैं!

चीटोस चिकन स्ट्रिप्स - एक परिवार की दावत

कुरकुरे चिकन टेंडर एक चीज़ ट्विस्ट के साथ

ये चीटोस चिकन स्ट्रिप्स रसदार और अंदर की तरफ कोमल हैं, और बाहर की तरफ सुनहरा और कुरकुरा है, और यह विशिष्ट रूप से स्वादिष्ट चीटोस स्वाद वास्तव में चमकता है।

हम एक स्थानीय रेस्तरां सूची में एक चीटोस चिकन सैंडविच को उनके मेनू पर देखने के बाद यह नुस्खा बनाने के लिए प्रेरित हुए। जैक ने घर पर चीटोस चिकन स्ट्रिप्स बनाने की कोशिश करने का फैसला किया – और परिणाम बहुत स्वादिष्ट हैं!

  • वे आपके क्लासिक चिकन स्ट्रिप्स डिश की एक स्वादिष्ट रूप से पनीर भिन्नता हैं।
  • बच्चों और वयस्कों दोनों को यह आसान भोजन पसंद है और यह परिवार के रात्रिभोज या गेम डे पार्टी ऐपेटाइज़र के लिए बहुत अच्छा है।
  • आप इस नुस्खा को एंट्री-आकार के स्ट्रिप्स, या ऐपेटाइज़र के लिए छोटे काटने में बना सकते हैं।
चीटोस चिकन स्ट्रिप्स - एक परिवार की दावत
  • मुर्गा -हमने उदारता से आकार के स्ट्रिप्स में कटे हुए बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट का इस्तेमाल किया और इन्हें जूसिएस्ट चिकन स्ट्रिप्स बना दिया। लेकिन, आप चिकन टेंडर या तितली के अपने चिकन स्तनों का उपयोग कर सकते हैं और इसके बजाय चिकन कटलेट बना सकते हैं। बस ध्यान दें कि खाना पकाने का समय आपके चिकन स्ट्रिप्स के आकार और मोटाई के आधार पर अलग -अलग होगा।
  • छाछ – इसका उपयोग चिकन को मैरीनेट करने के लिए किया जाता है, जिससे चिकन को निविदा करने में मदद मिलती है।
  • ब्रेडिंग के लिए:
    • अंडे और वसायुक्त दूध या क्रीम
    • बहु – उद्देश्यीय आटा कोषेर नमक, पेपरिका, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, केयेन काली मिर्च, जमीन सफेद काली मिर्च के साथ अनुभवी।
    • चीटोस® कुरकुरे – आप सादे या फ्लैमिन ‘हॉट फ्लेवर का उपयोग कर सकते हैं।
  • कैनोला का तेल – फ्राइंग के लिए।
  • ब्लू चीज ड्रेसिंग और अजवाइन की छड़ें – पक्ष पर सेवा करने के लिए।
चीटोस चिकन स्ट्रिप्स - एक परिवार की दावत
  1. काट-छांट करना किसी भी अतिरिक्त वसा का चिकन, फिर स्ट्रिप्स में काट दिया।
  2. खटाई में डालना छाछ में चिकन स्ट्रिप्स।
  3. परत कुचल कुरकुरे चीटोस में चिकन, फिर डुबोना एक अंडे धोने में। फिर, चिकन को अनुभवी आटे में ड्रेज करें।
  4. तलना टेंडर तक गर्म तेल में चिकन स्ट्रिप्स। (बस ब्रेडिंग को झुलसाने से बचने के लिए 325 डिग्री एफ और 350 डिग्री एफ के बीच तेल रखना सुनिश्चित करें।)
  5. नाली सेवा करने से पहले कोई अतिरिक्त तेल।

हमने अपने चीटोस चिकन स्ट्रिप्स को नीले पनीर ड्रेसिंग के साथ डुबकी के रूप में परोसा, और बगल में अजवाइन की छड़ें – जैसा कि आप बफ़ेलो चिकन स्ट्रिप्स परोसेंगे।

ध्यान दें कि जैसा कि लिखा गया है, सादे चीटोस के साथ बनाई गई रेसिपी में केयेन को आटा ड्रेज में जोड़ने से एक कोमल गर्मी होती है। लेकिन अगर आप फ्लैमिन ‘हॉट चीटोस का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो आप विशेष रूप से किनारे पर शांत, मलाईदार ड्रेसिंग की सराहना करेंगे। रैंच ड्रेसिंग एक डुबकी के रूप में सेवा की जाएगी, विशेष रूप से बच्चों के लिए एक और बढ़िया विकल्प होगा।

चीटोस चिकन स्ट्रिप्स - एक परिवार की दावत
  • क्या मैं समय से पहले चीटोस चिकन स्ट्रिप्स बना सकता हूं? आप चिकन स्ट्रिप्स को प्री-कट कर सकते हैं, लेकिन वे सर्व करने से पहले सबसे अच्छा पकाया जाता है।
  • मैं बचे हुए कैसे स्टोर करूं? रेफ्रिजरेटर में एक कवर किए गए कंटेनर में तीन दिनों तक स्टोर करें।
  • मैं बचे हुए चिकन स्ट्रिप्स को कैसे गर्म करूं? उनकी कुरकुरी बनावट रखने के लिए, हम एक गर्म ओवन में गर्म करने का सुझाव देते हैं, सावधान रहते हैं कि ओवरकुक न करें।
  • क्या मैं पके हुए चिकन स्ट्रिप्स को फ्रीज कर सकता हूं? हाँ तुम कर सकते हो। ऊपर उल्लेखित के रूप में ओवन में पिघलना और गर्म करना।



व्यंजन विधि

चीटोस चिकन स्ट्रिप्स - एक परिवार की दावत

चीटोस चिकन स्ट्रिप्स

कुरकुरे चीटोस इन चीटोस चिकन स्ट्रिप्स में बहुत स्वाद जोड़ते हैं!

प्रस्तुत करना: 2 घंटेपकाना: 30 मिनटकुल: 2 घंटे 30 मिनट

सामग्री


निर्देश

  1. स्तनों को मोटी स्ट्रिप्स (किसी भी आकार) में काटें और एक मध्यम कटोरे में रखें।
  2. छाछ पर डालें और दो घंटे के लिए कमरे के तापमान पर भिगोने दें।
  3. जबकि चिकन भिगो रहा है, ब्रेडिंग स्टेशन तैयार करें।
  4. एक मध्यम कटोरे में अंडे और क्रीम को हराकर एक तरफ सेट करें।
  5. एक मध्यम कटोरे में व्हिस्क आटा, नमक, पेपरिका, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, केयेन और सफेद काली मिर्च। रद्द करना।
  6. चीटोस के दो बैग फूड प्रोसेसर में रखें और एक बढ़िया पाउडर को पीस लें। (जैसा कि मैंने किया था दो बैचों में इसे करने की आवश्यकता हो सकती है)। एक मध्यम कटोरे में रखें और एक तरफ सेट करें।
  7. स्टोव पर एक कड़ाही या भारी बर्तन रखें और लगभग 3-4 इंच कैनोला तेल भरें। अभी तक गर्म नहीं है।
  8. दो घंटे के बाद, छाछ से चिकन के कुछ टुकड़ों को हटा दें, जिससे बटरमिल्क को थोड़ा सा टपकने और चीटोस क्रम्ब्स और कोट में रखें। उन टुकड़ों को एक शीट ट्रे में हटा दें और तब तक जारी रखें जब तक कि सभी टुकड़ों को चीटोस के साथ लेपित नहीं किया गया हो। बटरमिल्क और ग्राउंड चीटोस को त्यागें।
  9. एक समय में अंडे के मिश्रण में एक समय में चीटोस-कवर किए गए टुकड़ों को डुबोएं, फिर आटा मिश्रण, टुकड़ों पर आटा दबाएं। उस कटोरे से निकालें, अतिरिक्त हिलाएं और शीट पैन पर वापस रखें। अंडे के मिश्रण को छोड़ दें, लेकिन अभी तक आटा मिश्रण को त्यागें नहीं।
  10. जैसे ही चिकन के टुकड़े शीट पैन पर बैठते हैं, वे नम हो जाएंगे। शेष आटे और जगह को एक sifter में ले जाएं और चिकन के शीट पैन के ऊपर झारें, ताकि प्रत्येक टुकड़ा पूरी तरह से दोनों तरफ से लेपित हो, जिसमें कोई गीला दिखा।
  11. तेल को गरम करें और 325 डिग्री F और 350 डिग्री F के बीच तापमान रखें।
  12. यदि आप चाहें तो प्रत्येक बैच को गर्म रखने के लिए ओवन को 250 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें।
  13. चिमटे का उपयोग करते हुए, ध्यान से गर्म तेल में 4-5 टुकड़ों को छोड़ दें। लगभग 4-5 मिनट प्रति बैचों के लिए चार या पांच बैचों में पकाएं।
  14. परीक्षण करने के लिए, एक टुकड़े के एक छोर में एक जांच थर्मामीटर डालें। पका हुआ तापमान 160 डिग्री एफ होना चाहिए। इसके अलावा, चिकन के टुकड़े एक बार पूरी तरह से पकाए जाने के बाद तैरेंगे। यदि आप अपने स्ट्रिप्स को छोटे काटते हैं, तो 2-3 मिनट के निशान के आसपास आंतरिक तापमान की जांच करें। यदि आपको यकीन नहीं है, तो बस एक को चिमटे के साथ बाहर खींचें और जांचने के लिए आधे में एक को काट लें।
  15. एक झरनी या मकड़ी का उपयोग करें और एक कागज तौलिया कवर शीट पैन को हटा दें। बैचों के बीच में पहले से गरम ओवन में गर्म रखें।
  16. नीले पनीर ड्रेसिंग और अजवाइन की छड़ें या अपनी पसंदीदा सूई सॉस के साथ गर्म परोसें।

अंतिम चरण! कृपया एक समीक्षा और रेटिंग छोड़ दें, जिससे हमें पता चल सके कि आपको यह नुस्खा कैसे पसंद आया! यह हमारे व्यवसाय को पनपने और मुफ्त व्यंजनों को प्रदान करने में मदद करता है।


© लेखक: एक परिवार की दावत

भोजन:
अमेरिकी

तरीका:
गहरे तलना

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