हमारे घर में मास्टर्स का महत्व गोल्फ से कहीं अधिक क्यों है?
हर अप्रैल में, मास्टर्स दुनिया के सर्वश्रेष्ठ गोल्फरों को एक साथ लाता है – और कुछ बेहतरीन भोजन जो आपको किसी खेल आयोजन में मिलेंगे। उन प्रसिद्ध $1.50 पिमेंटो चीज़ सैंडविच से लेकर जॉर्जिया पीच आइसक्रीम सैंडविच तक, ऑगस्टा नेशनल जानता है कि बढ़िया खाना हर चीज़ को बेहतर बनाता है।
चाहे आप अंतिम दौर के लिए दोस्तों की मेजबानी कर रहे हों या बस सोफे पर बैठे हों, ये व्यंजन आपकी वॉच पार्टी को ऐसा महसूस कराएंगे जैसे आपको मैगनोलिया लेन पर अपना स्थान मिल गया है।
आनंद लेना!
परफेक्ट मास्टर्स वॉच पार्टी के लिए डोन्या की युक्तियाँ
- इसे आगे बनाओ. इस मेनू की लगभग हर चीज़ एक रात पहले तैयार की जा सकती है – आलू का सलाद, कोलस्लॉ, डिब्बाबंद अंडे, और डिप्स सभी का स्वाद रात भर फ्रिज में रखने के बाद बेहतर लगता है।
- खींचा हुआ सूअर का मांस जल्दी शुरू करें। चाहे आप क्रॉक पॉट का उपयोग कर रहे हों या स्मोकर का, इसे सुबह सबसे पहले शुरू करें। जब तक नेता बैक नौ पर पहुंचेंगे, यह तैयार हो जाएगा।
- एक सैंडविच स्टेशन स्थापित करें. पिमेंटो चीज़, अंडे का सलाद, हैम सलाद और सफ़ेद ब्रेड बाहर रखें, और सभी को अपना-अपना बनाने दें। ऑगस्टा में वे इसे इसी तरह करते हैं – सरल और क्लासिक।
- पूरे दिन स्नैक्स बाहर रखें। मास्टर्स पूरे दिन चलने वाला कार्यक्रम है, इसलिए आपका भोजन भी ऐसा ही होना चाहिए। चीज़ स्ट्रॉ, भरवां अजवाइन, और वह मसालेदार पटाखा मिश्रण शॉट्स के बीच चरने के लिए बिल्कुल सही हैं।
- आड़ू मिठाई को न छोड़ें। यह जॉर्जिया है – आड़ू आइसक्रीम या वह आइसबॉक्स केक गैर-परक्राम्य है। इसे एक रात पहले ही बना लें और रविवार को इसके बारे में सोचना एक कम बात है।
- अपने धीमी कुकर का प्रयोग करें. खींचे गए पोर्क, पालक आटिचोक डिप और मिसिसिपी चिकन स्लाइडर्स के बीच, आपका क्रॉकपॉट इस मेनू का एमवीपी है। इसे काम करने दें ताकि आप टूर्नामेंट देख सकें।
प्रतिष्ठित मास्टर्स सैंडविच
यदि आप कभी ऑगस्टा गए हैं या कवरेज देखा है, तो आप जानते हैं – पिमेंटो चीज़ और अंडा सलाद सैंडविच मास्टर्स का भोजन हैं। मैंने आपको घरेलू संस्करणों से अवगत कराया है जो पाठ्यक्रम में परोसे जाने वाले संस्करणों से भी बेहतर हैं।
दक्षिणी पिमेंटो पनीर
समृद्ध, मलाईदार, और केवल 15 मिनट में तैयार। यह असली सौदा है – शार्प चेडर, मेयोनेज़, और पिमेंटो मिर्च जिस तरह से इसे बनाया जाना चाहिए। क्लासिक मास्टर्स सैंडविच के लिए इसे सफेद ब्रेड पर फैलाएं, या छेदों के बीच स्नैकिंग के लिए क्रैकर्स के साथ परोसें।
माँ का सर्वश्रेष्ठ अंडा सलाद सैंडविच
मलाईदार, सरल, और बस कुछ सामग्रियों से बनाया गया। सरसों इसे थोड़ा सा तीखापन देती है जो इसे नरम सफेद ब्रेड पर परफेक्ट बनाती है – ठीक वैसे ही जैसे वे ऑगस्टा में करते हैं। उन्हें त्रिकोण में काटें और आप पहली टी के लिए तैयार हैं।
दक्षिणी हैम सलाद
क्लासिक सदर्न हैम सलाद बहुत स्वादिष्ट और बनाने में आसान है! यह सैंडविच, पटाखों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है और स्वादिष्ट डिप बनाता है। इस सरल रेसिपी के साथ बचे हुए हॉलिडे हैम को अद्भुत चीज़ में बदल दें।
हैम जैम सैंडविच
ऑगस्टा अपने प्रसिद्ध हैम और पनीर को राई पर परोसता है, और यह हैम जैम सैंडविच मेरे लिए एक उन्नत संस्करण है – हैम, जैम, और क्रस्टी ब्रेड पर फैला हुआ चीज़ का मिश्रण। यह ऐसी चीज़ है जो बिना किसी झंझट के विशेष महसूस होती है।
ऐपेटाइज़र और स्नैक्स (फ्रंट नाइन के लिए)
मास्टर्स अपने पनीर स्ट्रॉ, चिप्स और फिंगर फूड के लिए जाना जाता है जिसे आप बिना एक भी मौका गँवाए खा सकते हैं। ये पूरे दिन चरने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।
डिप्स (क्योंकि आपको स्कूप करने के लिए कुछ चाहिए)
बारबेक्यू और हार्दिक किराया (पिछले नौ लोगों के लिए)
जब नेता आमीन कॉर्नर पर पहुंचते हैं और दोपहर गंभीर हो जाती है, तो आपको कुछ और महत्वपूर्ण चीज़ की आवश्यकता होती है। ये वे व्यंजन हैं जो अंतिम दौर तक सभी को खिलाएंगे और खुश रखेंगे।
दक्षिणी किनारे (प्रत्येक प्लेट को इनकी आवश्यकता होती है)
मीठे व्यवहार (19वाँ छेद)
ऑगस्टा अपने जॉर्जिया पीच आइसक्रीम सैंडविच और पेकन कारमेल पॉपकॉर्न के लिए प्रसिद्ध है। ये मिठाइयाँ आपकी पार्टी में वही दक्षिणी मिठास लाती हैं।
पेय
बॉर्बन तुलसी नींबू पानी
ताजी तुलसी और बोरबॉन की बदौलत दक्षिणी स्वाद वाला ठंडा, ताज़ा नींबू पानी। यह कॉकटेल पार्टियों, डर्बी दिवस या जब भी आप गर्म गर्मी के दिन आराम से बैठकर “ठंडा” करना चाहें, के लिए बहुत अच्छा है!
आसान ताज़ा घर का बना नींबू पानी
ताजा निचोड़े हुए नींबू के रस और साधारण सीरप से बना – ठंडा, ताज़ा, और गर्म अप्रैल की दोपहर में पीने के लिए बिल्कुल सही। वयस्क संस्करण के लिए स्ट्रॉबेरी, रसभरी, या वोदका का छींटा डालें। ऑगस्टा का अज़ालिया कॉकटेल वोदका, ग्रेनाडीन और नींबू पानी है – तो आप पहले से ही आधे रास्ते पर हैं।
माई मास्टर्स वॉच पार्टी गेम प्लान
यहां बताया गया है कि मैं परफेक्ट मास्टर्स संडे स्प्रेड कैसे स्थापित करूंगा:
सुबह (अभ्यास दौर और कवरेज): अंडे का सलाद सैंडविच, क्रैकर्स पर पिमेंटो चीज़, चीज़ स्ट्रॉ, डिब्बाबंद अंडे और नींबू पानी का एक बड़ा जग।
दोपहर (अंतिम दौर): क्रॉक पॉट से खींचे गए पोर्क को कोलस्लॉ, आलू सलाद, पंख और चिप्स के साथ कुछ डिप्स के साथ बाहर निकालें। पिमेंटो चीज़ सैंडविच आते रहें।
19वाँ छेद: पीच आइसक्रीम, पाउंड केक, कैंडिड पेकान, और चीज़केक बार।
इस मेनू की खूबी यह है कि लगभग हर चीज़ समय से पहले बनाई जा सकती है। सुबह खींचा हुआ सूअर का मांस शुरू करें, एक रात पहले पक्षों को तैयार करें, और आप रविवार को टूर्नामेंट को गोल्फ देखते हुए बिताएंगे – रसोई में फंसे नहीं।
यदि आपने अपनी मास्टर्स वॉच पार्टी या किसी अन्य समारोह के लिए इनमें से कोई भी रेसिपी आज़माई है, तो कृपया एक स्टार रेटिंग छोड़ें और मुझे नीचे टिप्पणी में बताएं कि यह कैसी रही। धन्यवाद!
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