आसान चिकन पिकाटा – एक युगल पकाता है

*यह रेसिपी 4 मामूली सर्विंग्स बनाती है, इसलिए यदि आपके पास बहुत भूखे खाने वाले या अधिक लोग हैं, तो रेसिपी को 1.5 गुना या दोगुना बनाने पर विचार करें। यदि हां, तो एक बहुत बड़ी कड़ाही का उपयोग करें और चिकन को बैचों में पैन-फ्राई करें।

वाइन के लिए, पिनोट ग्रिगियो या सॉविनन ब्लैंक जैसी सूखी सफेद वाइन का उपयोग करें। मीठी वाइन से बचें.

भारी क्रीम वैकल्पिक है लेकिन सॉस में एक रेशमी बनावट जोड़ती है।