ईस्टर ब्रंच विचार

मैं जानता हूं कि आप में से कई लोग इस समय अच्छे ईस्टर ब्रंच व्यंजनों की तलाश में हैं। यहां कुछ पसंदीदा हैं. मैं उन्हें यहां ईस्टर के लिए उजागर कर रहा हूं, लेकिन वे सभी मेरे साल भर के प्रदर्शन का हिस्सा हैं। ब्रंच के लिए मुझे नाश्ते के कैसरोल और फ्रिटाटा जैसे पारिवारिक शैली के व्यंजन उतने ही पसंद हैं जितने कि वफ़ल या ऑमलेट बार। मेरा मतलब है, DIY टॉपिंग स्थिति किसे पसंद नहीं है? आप नीचे पसंदीदा पेय और कुछ मेनू विचारों के साथ इन सबका मिश्रण देखेंगे। मजे से योजना बनाएं!

ईस्टर ब्रंच विचार

मैंने इस रेसिपी सूची को लंबे समय से पसंदीदा तक सीमित रखा है। वास्तविक विकल्प, ब्रंच ऑल-स्टार्स। यदि आपको उस मोर्चे पर प्रेरणा की आवश्यकता है तो नीचे दिए गए मेनू विचारों की सूची को ब्राउज़ करना सुनिश्चित करें!

एवरीथिंग बैगेल ब्रेकफ़ास्ट कैसरोल: ईस्टर ब्रंच के लिए एक शीर्ष दावेदार। नाश्ता पुलाव एक हैं चीज़ अच्छे कारण के लिए. आप उन्हें एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं। वे भीड़ की सेवा करने के लिए महान हैं, और वे अंतहीन रूप से अनुकूलनीय हैं। यह लोकप्रिय एवरीथिंग बैगेल ब्रेकफ़ास्ट कैसरोल पर मेरा विचार है। यह कसा हुआ पनीर, बैगेल्स, अंडे, पौधे-आधारित सॉसेज के साथ-साथ बैगेल सीज़निंग की हर चीज़ की कुरकुरापन और स्वादिष्टता का एक गहरा-डिश विलय है। ऊपर से टूटने वाले बैगल्स खूबसूरती से कुरकुरे हो जाते हैं और ओवन-टोस्टेड पनीर के साथ मिल जाते हैं। इसे आज़माइए!
फ़्रेगोला सारदा: यह निकट और सुदूर की एक पसंदीदा रेसिपी है। उत्तम दोपहर का भोजन, ब्रंच व्यंजन, और यह फ़्रेगोला से बनाया गया है। फ़्रीगोला एक सुंदर, स्वादिष्ट सार्डिनियन पास्ता है जो कठोर ड्यूरम गेहूं के आटे से बनाया जाता है – रोल किया हुआ, धूप में सुखाया हुआ, और पीले, सुनहरे और भूरे रंग के मिश्रण में टोस्ट किया हुआ। पास्ता देहाती और पौष्टिक है, इसका प्रत्येक दाना खुरदुरी सतह के साथ स्वाद को पकड़ने में सक्षम है। कितना अच्छा!

डीप डिश क्विचे: आपके सपनों की गहरी डिश। यह एक परतदार ऑल-बटर क्रस्ट के साथ बनाया गया है। भराई रेशमी चिकनी और मलाईदार है, जबकि अभी भी पूरी तरह से काटने योग्य है। मौसम के आधार पर ऐड-इन्स को बदलें – गर्मियों में भुने हुए चेरी टमाटर, साल के अंत में शीतकालीन स्क्वैश।

एक स्वादिष्ट फ्रिटाटा: मुझे ब्रंच स्प्रेड के हिस्से के रूप में एक अच्छा फ्रिटाटा पसंद है। आप उन्हें समय से थोड़ा पहले प्री-बेक कर सकते हैं जिससे जरूरत पड़ने पर अन्य व्यंजनों के लिए ओवन खुल जाता है। यह एक स्वादिष्ट, सुपर अनुकूलनीय फ्रिटाटा रेसिपी है जो आलू, प्याज और अंडे के साथ सिलेंट्रो चिली सॉस के साथ बनाई जाती है। सॉस पर कंजूसी मत करो!

सर्वश्रेष्ठ वफ़ल: आप उन वफ़ल को देख रहे हैं जो मैं (शाब्दिक रूप से) प्रत्येक पारिवारिक ब्रंच के लिए बनाता हूँ, और वे ईस्टर ब्रंच सभा के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। आप एक टॉपिंग बार स्थापित कर सकते हैं, और लोगों को अपना खुद का बनाने दे सकते हैं, या उन्हें पहले से बनाकर गर्म ओवन में रख सकते हैं। यदि आप वफ़ल प्रशंसक हैं, कृपया इन्हें आज़माएं. हर किसी को अपनी पिछली जेब में एक ठोस वफ़ल रेसिपी की आवश्यकता होती है, और मुझे पूरा यकीन है कि यह मेरे लिए वफ़ल वार्तालाप का अंत है। आनंद लेना!

लाल फलों का सलाद: लाल फलों का सलाद, और यकीनन पुराने जमाने के फलों के सलाद से बहुत बेहतर! यह एकदम सही है क्योंकि वसंत गर्मियों में प्रवेश करता है। मोटी स्ट्रॉबेरी, मीठी चेरी, नींबू के छिलके और धनिया ब्राउन शुगर से बना एक सरल, मौसमी फल का सलाद। पांच सामग्रियां. कितना अच्छा। यदि आप जहां हैं वहां चेरी का मौसम ठीक नहीं है, तो 100% स्ट्रॉबेरी लें।

क्लासिक पैनकेक: यदि आप पैनकेक परिवार से हैं, तो यह एक क्लासिक पैनकेक रेसिपी है जो असंभव रूप से कोमल टुकड़ों और सुनहरे किनारों के साथ एक सुंदर, क्लासिक स्टैक प्रदान करती है। जब से मैंने इसे पहली बार 2006 में पोस्ट किया था, तब से यह मेरी पसंदीदा चीज़ रही है। पैनकेक में हल्कापन और उठाव है, और रंग अच्छा है। आपके पास जो उपलब्ध है उसके आधार पर नुस्खा भी बेहद अनुकूलनीय है।

शीट पैन फ्रिटाटा: यदि आप पारिवारिक शैली में परोसना पसंद करते हैं, तो शीट पैन फ्रिटाटा एक और बढ़िया विकल्प है। एक बेहतरीन बनाने के लिए आपको ज़्यादा कुछ नहीं चाहिए। इसकी शुरुआत एक शीट पैन पर नींबू के छिलके (चाबी!) छिड़कने से होती है, और एक साधारण अंडे, क्रीम, नमक और काली मिर्च के आधार का उपयोग किया जाता है।

टोफू हाथापाई: यह टोफू स्क्रैम्बल तेज़, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट अंडा-मुक्त ब्रंच विकल्प है। पालक, करी पाउडर, पौष्टिक खमीर, लहसुन और प्याज से बना, यह वह संस्करण है जिसे हम वर्षों से बना रहे हैं! इसके अलावा, आपके पास जो भी सब्जियां और मसाले हैं, उनके लिए भी यह बहुत ही अनुकूल है.

स्किनी ऑमलेट: यदि आपके पास आकस्मिक ब्रंच की स्थिति है तो कई प्रकार की टॉपिंग के साथ एक ऑमलेट “स्टेशन” स्थापित करना बहुत अच्छा काम करता है। लोग कारमेलाइज्ड प्याज, पेस्टो, जड़ी-बूटियों, पसंद की चीज आदि जैसी भराई के साथ अपनी पसंद के अनुसार ऑमलेट बना और अनुकूलित कर सकते हैं। ये ऑमलेट क्रेप-थिन पकाए गए और स्टफ्ड अंडे के साथ बनाए जाते हैं। भारी, पनीर से भरे आमलेट व्यंजनों का एक स्वादिष्ट और हल्का विकल्प – दोपहर के भोजन और ब्रंच के लिए बढ़िया।

ईस्टर ब्रंच विचार: ब्रेड और केक

ब्रेडेड प्याज ब्रेड: प्रत्येक ईस्टर ब्रंच स्प्रेड एक स्टेटमेंट पीस का स्वागत करता है। यह मेरे पसंदीदा में से एक है। एक समृद्ध, मक्खनयुक्त, खमीर-आधारित आटे से बनी, चोटी के चार धागों में से प्रत्येक को कैरामेलाइज़्ड प्याज और कसा हुआ पनीर के मिश्रण से भरा गया है। यदि आपने पहले कभी ब्रेडेड रोटी नहीं बनाई है, तो मैं मानूंगा कि धागों को भरने से जटिलता की एक परत जुड़ जाती है, लेकिन यदि आप प्रतिबद्ध हैं और चलते रहते हैं तो पूरी प्रक्रिया अविश्वसनीय रूप से क्षमा योग्य है। इसे आज़माइए!

चमकीला नींबू केक: किसी भी ईस्टर प्रसार के लिए एक धूप, उज्ज्वल अतिरिक्त। यह नींबू केक नम, सुगंधित है और इसके ऊपर नमकीन नींबू का लेप लगाया गया है। इसे ढेर सारे नींबू के छिलके और ताज़ा निचोड़े हुए नींबू के रस से बनाया जाता है। आपको मिक्सर की आवश्यकता नहीं है, जैतून का तेल आधारित बैटर जल्दी से तैयार हो जाता है, और आपके पास साझा करने के लिए एक सुंदर केक होने में एक घंटे से अधिक का समय नहीं है।

चेडर जलापीनो ओटमील ब्रेड: इस ओटमील ब्रेड ने सर्वश्रेष्ठ टोस्ट का पुरस्कार जीता। यह एक हार्दिक ओट-फ्लेक्ड पाव रोटी है जिसमें छाछ का आधार उदारतापूर्वक चेडर पनीर के पिघले क्यूब्स के साथ मिलाया जाता है और जलेपीनो काली मिर्च के पतले स्लाइस के साथ छिड़का जाता है। जहां पनीर पैन को छूता है वह सुनहरे-कुरकुरा पूर्णता में बदल जाता है।

दालचीनी रोल: यदि ईस्टर ब्रंच के लिए ये दालचीनी रोल बना रहे हैं, तो मैं एक सुझाव देने जा रहा हूँ। दालचीनी को खट्टे फलों से बदलें। जैसे, भरने में एक या दो नींबू के छिलके का उपयोग करें और आइसिंग में एक बड़ा चम्मच या नींबू के रस के साथ-साथ भारी क्रीम का उपयोग करें जिसे आइसिंग में तरल पदार्थ के रूप में जाना जाता है।

अतिरिक्त अंडे से क्या बनाएं

यदि ईस्टर के बाद आपके पास अंडे के अतिरिक्त डिब्बों की कमी है, तो यहां कुछ उपाय दिए गए हैं।

शैतानी अंडे: मुझे ये बहुत पसंद हैं – सुंदर और स्वादिष्ट शैतानी अंडे जड़ी-बूटी से भरे हुए और ऊपर से भुने हुए बादाम से बने होते हैं।

अंडे का सलाद: मेरा पसंदीदा अंडा सलाद, और जब अंडा सलाद सैंडविच की इच्छा होती है तो मैं क्या खाता हूँ। यह पोस्ट आपको उन सभी छोटे बदलावों और युक्तियों के बारे में बताती है जो उत्तम अंडा सलाद सैंडविच बनाने में काम आते हैं। लहसुन-रसी हुई टोस्टेड ब्रेड पर कटी हुई अजवाइन, प्याज और साबुत अनाज सरसों के साथ परोसा गया।

कटा हुआ अंडा सलाद: क्लासिक अंडा सलाद (ऊपर) का एक मजेदार विकल्प। यह एक बॉक्स ग्रेटर पर कठोर उबले अंडों को टुकड़े करके बनाया जाता है। परिणामस्वरूप कटा हुआ अंडे का सलाद हल्का, फूला हुआ और चमकीला होता है। यहां एवोकैडो टोस्ट पर स्कैलियन, मसालेदार लाल प्याज, एक चुटकी करी पाउडर और तिल के बीज के साथ चित्रित किया गया है।

ईस्टर ब्रंच मेनू विचार

आरंभ करने के लिए यहां कुछ नमूना मेनू दिए गए हैं। जब मैं टॉपिंग बार कहता हूं, तो मेरा मतलब सिर्फ विभिन्न टॉपिंग विकल्पों की एक श्रृंखला पेश करना है। यह हर किसी को उनकी पसंद के अनुसार ऑमलेट या वफ़ल बनाने देने का एक शानदार तरीका है।

मेनू #1

सब कुछ बैगेल नाश्ता पुलाव
स्ट्रॉबेरी सलाद
अदरक अंगूर का रस

मेनू #2

चेडर जलापेनो ओटमील ब्रेड
एक स्वादिष्ट फ्रिटाटा या टॉपिंग बार के साथ पतला आमलेट
आइस्ड ग्रीन टी
चमकदार नींबू केक

मेनू #3

नाश्ता ब्रुशेटा + टॉपिंग्स बार
हर्ब क्रीम चीज़ तले हुए अंडे
अनानास नारियल पानी

मेनू #4

टॉपिंग बार के साथ वफ़ल
एक स्वादिष्ट फ्रिटाटा
घर का बना स्ट्रॉबेरी बादाम दूध

ईस्टर ब्रंच पेय विचार

ताज़ा निचोड़ा हुआ जूस, या घर का बना पेय ब्रंच मेनू को अतिरिक्त विशेष बनाने का एक आसान तरीका है। यहां पिछले ब्रंचों में से कुछ पसंदीदा हैं।
अनानास नारियल पानी: ईस्टर पीले रंग की एक सुंदर छटा, यह सुंदरता किसी भी ब्रंच स्प्रेड में हमेशा सबसे पहले आती है। ताज़ा रस निकाला हुआ अनानास इस क्वेंचर के केंद्र में है – जो नारियल पानी, नींबू और सीधे अदरक के रस से बना है। यह स्फूर्तिदायक, सुगंधित, हाइड्रेटिंग और पीले रंग की वह शुद्ध, तीव्र छाया है जो हमें गिलास उठाने से पहले किसी तरह इसकी ताकत और जीवन शक्ति के बारे में बताती है।

घर का बना स्ट्रॉबेरी बादाम दूध: यह सुनने में जितना अच्छा लगता है। पकी स्ट्रॉबेरी और ताज़ा बादाम का दूध एक दूसरे के लिए बने थे। और हाँ, आप जमे हुए जामुन का उपयोग कर सकते हैं!

आइस्ड ग्रीन टी: यह सुनने में जितनी अच्छी लगती है। पकी स्ट्रॉबेरी और ताज़ा बादाम का दूध एक दूसरे के लिए बने थे। और हाँ, आप जमे हुए जामुन का उपयोग कर सकते हैं!

अदरक-चुंबन अंगूर का रस: यह अंगूर का रस आपका ध्यान आकर्षित कर देगा। यदि आप किसी उज्ज्वल, स्फूर्तिदायक, मसालेदार और भरपूर मात्रा में साइट्रस चीज़ की तलाश में हैं तो यह बिल्कुल सही चीज़ है। कद्दूकस किए हुए अदरक को थोड़े से चीनी वाले पानी में डुबोएं और फिर इसे नींबू और अंगूर के रस के मिश्रण में छान लें।