एक कंबल में बड़े सूअर (पफ पेस्ट्री + स्मोक्ड सॉसेज)

इस पोस्ट में संबद्ध लिंक हो सकते हैं, जिसका अर्थ है कि मैं एक छोटा कमीशन कमा सकता हूं। (गोपनीयता नीति)

मेरा “इसे बाहर रखो और इसे गायब होते हुए देखो” ऐपेटाइज़र

जब कोई कहता है “कंबल में सूअर,” मैं तुरंत बचपन के उन क्लासिक छोटे हॉट डॉग के काटने के बारे में सोचता हूं, जो मुझे आज भी पसंद हैं। लेकिन, जब कोई पूछता है, “कंबल में बड़े सूअर क्या हैं” मैं जवाब देता हूं, यह मेरा बड़ा हो चुका, पार्टी के लिए तैयार ट्विस्ट है – स्मोक्ड किलबासा, क्रीमी मस्टर्ड स्प्रेड, परतदार पफ पेस्ट्री और खसखस ​​टॉपिंग के साथ बनाया गया है। वे गेम डे, टेलगेट्स, कॉकटेल पार्टियों, या सिर्फ एक स्नैक के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं जो थोड़ा विशेष लगता है।

आनंद लेना!

सामग्री एक नज़र में (कोई माप नहीं, बस क्यों)

• स्मोक्ड किलबासा (या स्मोक्ड टर्की किलबासा): मुझे धुएँ वाली और पूरी तरह से पकाई गई किसी चीज़ का उपयोग करना पसंद है ताकि यह जल्दी गर्म हो जाए।
• पफ पेस्ट्री (पिघली हुई): यही वह चीज़ है जो उन्हें अतिरिक्त काम के बिना थोड़ा फैंसी महसूस कराती है।
• डिजॉन सरसों + मेयोनेज़: एक साथ मिलाया जाता है और पेस्ट्री पर ब्रश किया जाता है ताकि हर बाइट में स्वाद हो (बिना डिप के भी)।
• अंडा (वैकल्पिक, लेकिन उपयोगी): आपको वह सुनहरी, चमकदार फ़िनिश देता है।
• खसखस (या तिल): खसखस ​​यहां क्लासिक है, लेकिन तिल एक आसान विकल्प है।

मैं कंबल में बड़े सूअर कैसे बनाऊं (दो सरल चरण)

1. पैन को चर्मपत्र से तैयार करें ताकि कुछ भी चिपके नहीं। पफ पेस्ट्री को रोल करें और फोल्ड लाइनों को चिकना करें, फिर इसे लंबी स्ट्रिप्स में काट लें। पेस्ट्री के ऊपर सरसों का मिश्रण फैलाएं (यह स्वाद का चरण है)।
2. सॉसेज को बीच में रखें और किनारे को सील करते हुए उसके चारों ओर पेस्ट्री को रोल करें। अंडे से ब्रश करें, खसखस ​​डालें, टुकड़े करें और सुनहरा होने तक बेक करें।

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स्मोक्ड किलबासा, सरसों और खसखस ​​टॉपिंग के साथ फूली हुई पेस्ट्री का उपयोग करके इस वयस्क संस्करण के साथ अपने सूअरों को एक कंबल रेसिपी में एक पायदान ऊपर ले जाएं। यह स्वादिष्ट नाश्ता खेल के दिन, दोपहर के नाश्ते, कॉकटेल पार्टी या टेलगेटिंग के लिए बहुत अच्छा है।

इस रेसिपी के लिए अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या ये कंबल में क्लासिक सूअरों के समान हैं?

वे एक ही विचार हैं, बस एक अधिक विकसित संस्करण – स्मोक्ड किलबासा + पफ पेस्ट्री + सरसों के स्वाद में पकाया हुआ।

क्या मैं किलबासा के स्थान पर हॉट डॉग का उपयोग कर सकता हूँ?

हाँ। आपको बस एक हल्का स्वाद मिलेगा, क्लासिक संस्करण की तरह। (अभी भी अच्छा!)

सबसे अच्छी डिपिंग सॉस कौन सी है?

चर्मपत्र पर बेक करें, टुकड़ों को जगह दें और गरमागरम परोसें। पफ पेस्ट्री ओवन के ठीक बाहर सबसे अधिक कुरकुरी रहती है।

सेवा कैसे करें

खेल दिवस पर परोसने के लिए यह मेरी पसंदीदा चीज़ों में से एक है! मैं “बड़े सूअरों” के साथ एक थाली भरता हूं, शहद सरसों की चटनी का स्नान करता हूं, फिर मीठे गर्मी के अचार और भरवां अजवाइन की छड़ें जोड़ता हूं। इन्हें क्रॉक पॉट आलू सूप, सब्जी सूप, या भुनी हुई गोभी सूप के कटोरे के साथ परोसने के लिए भी बहुत अच्छा है।

अगर आपने ये कोशिश की एक कंबल में बड़े सूअर पकाने की विधि या कोई अन्य नुस्खा, कृपया छोड़ें स्टार रेटिंग और मुझे बताएं कि यह कैसे हुआ टिप्पणियाँ नीचे। धन्यवाद!

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