सेब चंकीज़

Apple chunkies सेब और अखरोटों के टुकड़े के साथ भरवां मीठी छोटी सलाखों के लिए एक विंटेज नुस्खा है और एक मीठी शीशे का आवरण के साथ सबसे ऊपर है। कोई मिक्सर की आवश्यकता नहीं है!

सबसे आसान सेब बार नुस्खा

पुराने व्यंजनों के विशाल स्टैश के बीच मैं अपनी मां से विरासत में मिला था, हमें एक छोटी गुलाबी नोटबुक मिली, जिसमें और भी अधिक व्यंजनों के साथ जो उसने लिखा था।

नोटबुक में ज्यादातर मिठाई व्यंजनों (मेरी माँ के पास काफी मीठा दाँत था!) ​​और ऐप्पल चंकी नामक इस नुस्खा ने तुरंत हमारी आंख को पकड़ लिया।

Apple chunkies बनाने के लिए सुपर सरल है और एक बढ़िया विकल्प है जब आपको किसी भी अवसर के लिए एक त्वरित और आसान मिठाई की आवश्यकता होती है। कोई मिक्सर की आवश्यकता नहीं है!

एक मीठा मक्खन और वेनिला बैटर एक कटोरे में सेब और कटा हुआ अखरोट के टुकड़े के साथ मिलाया जाता है – फिर बेक किया जाता है। जैसे ही सलाखों बेक, आप मक्खन और ब्राउन शुगर के साथ एक साधारण शीशे का आवरण, साथ ही कुछ दूध को मिलाएंगे।

फिर अपने सेब की चंकी के शीर्ष पर शीशे का आवरण डालें और इसे वर्गों में काटने से पहले सेट करने दें।

• सेब – इस नुस्खा के लिए एक बेकिंग सेब चुनें – एक जो पर्याप्त रूप से पर्याप्त है कि यह खाना पकाने के बाद अपना आकार रखता है, लेकिन तब भी निविदा होगा जब किया जाएगा। विकल्पों में हनीक्रिस्प, फ़ूजी, पिंक लेडी, या जोनागोल्ड शामिल हैं। दादी स्मिथ का उपयोग भी किया जा सकता है, लेकिन यह सलाखों को अधिक तीखा और उच्चारण सेब का स्वाद देगा।
• अखरोट – इन सलाखों को उनके नाम “चंकी” बनावट देने के लिए अपने अखरोट को काटें।
• अनसाल्टेड मक्खन
• दानेदार चीनी
• वेनीला सत्र
• बहु – उद्देश्यीय आटा
• बेकिंग पाउडर
• टेबल नमक
• अंडा
• ग्लेज़ के लिए – अधिक अनसाल्टेड बटर, हल्के ब्राउन शुगर और पूरे दूध।

• क्या मैं समय से पहले सेब की चंकी बना सकता हूं? हाँ तुम कर सकते हो। यद्यपि हम इन सेब बार का आनंद लेते हैं, फिर भी ओवन से थोड़ा गर्म होते हैं, वे कमरे के तापमान पर समान रूप से अच्छे होते हैं।
• मैं बचे हुए कैसे स्टोर करूं? हम प्लास्टिक रैप के साथ पैन को कवर करने का सुझाव देते हैं। तब – क्योंकि ग्लेज़ में दूध है – रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों तक स्टोर करें (यदि वे लंबे समय तक रहते हैं!)।
• क्या मैं बचे हुए सेब की चंकी को फ्रीज कर सकता हूं? हाँ। फ्रीजर बर्न से बचने के लिए प्रत्येक बार को प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें। बस ध्यान दें कि शीशे का आवरण शायद लपेटने से थोड़ा धब्बा होगा। या – आप शीशे का आवरण जोड़ने से पहले पूरी ट्रे को फ्रीज कर सकते हैं, फिर पिघलना और सेवा करने से ठीक पहले शीशे का आवरण बना सकते हैं।