हॉट हनी बफ़ेलो चिकन टेंडर्स (बेक्ड और आसान)

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हॉट हनी बफ़ेलो चिकन टेंडर्स ओवन में बेक किए हुए, कुरकुरे और मीठे-मसालेदार ग्लेज़ में लेपित होते हैं जो हर नोट पर असर करते हैं। इन्हें बनाना बहुत आसान है, इन्हें तलने की जरूरत नहीं है और ये लोगों को बहुत पसंद आते हैं। आसान गेम-डे स्प्रेड के लिए इन्हें मेरे प्रसिद्ध नमकीन हनी पार्कर हाउस रोल्स के साथ परोसें।

अजवाइन की छड़ियों और छाछ रंच के साथ हॉट हनी बफ़ेलो चिकन टेंडर्स।

अतिरिक्त रसदार चिकन के लिए मेरा पसंदीदा मुख्य घटक छाछ है! मुझे अच्छा लगता है कि मैं इन्हें बटरमिल्क मैरिनेड के साथ पहले से तैयार कर सकती हूं और जब भी तैयार हो जाऊं तो इन्हें बेक कर सकती हूं। हमें यहां अच्छा क्रंच पसंद है, और कॉर्नफ्लेक क्रस्ट ऐसा ही करता है, लेकिन बिना डीप फ्राई किए। लेकिन सबसे अच्छी बात गर्म शहद भैंस सॉस की बूंदा बांदी है जो सर्वोत्तम तरीकों से चिपचिपा, मीठा और मसालेदार है। यह नुस्खा आकस्मिक समारोहों या सप्ताह की रात्रि में खाना पकाने के लिए बनाना बहुत आसान है। उत्तम आरामदायक मेनू के लिए इन्हें मेरी मलाईदार बेक्ड मैकरोनी और पनीर और मीठी चाय के साथ मिलाएं।

हॉट हनी बफ़ेलो चिकन टेंडर्स को छाछ के खेत में डुबोया गया।

हॉट हनी बफ़ेलो चिकन टेंडर्स के लिए आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी

स्टोरेज बैग में चिकन टेंडर्स में मसाला मिलाया गया।

चिकन पकने तक – टेंडरलॉइन जल्दी पक जाते हैं और रसदार बने रहते हैं, जिससे वे तलने के बजाय बेकिंग के लिए आदर्श बन जाते हैं।
छाछ – बटरमिल्क मैरीनेड चिकन को कोमल बनाता है और कोटिंग को समान रूप से चिपकने में मदद करता है।
कॉर्नफ़्लेक्स – कुचले हुए कॉर्नफ्लेक्स एक कुरकुरा, कुरकुरा क्रस्ट बनाते हैं जो ओवन में सुनहरा हो जाता है।
भैंस की चटनी – मैरिनेड और ग्लेज़ दोनों में उपयोग किया जाता है, यह तीखी गर्मी लाता है जो मिठास को संतुलित करता है।
शहद – शहद मसाले को नरम कर देता है और तैयार मसालों को एक चमकदार, चिपचिपी कोटिंग देता है।

बाकी सामग्री के लिए, कृपया नीचे दिए गए रेसिपी इंडेक्स कार्ड को देखें!

सर्वोत्तम हॉट हनी बफ़ेलो चिकन टेंडर के लिए त्वरित युक्तियाँ

कॉर्नफ्लेक्स को बारीक पीस लें लेकिन पाउडर जैसा नहीं। पकने के बाद बनावट बनाते समय छोटे-छोटे टुकड़े बेहतर चिपकते हैं।

यदि संभव हो तो वायर रैक का उपयोग करें। चिकन को ऊपर उठाने से गर्म हवा प्रसारित होती है, जिससे कोटिंग को कुरकुरा रहने में मदद मिलती है।

कुकिंग स्प्रे को न छोड़ें। एक संपूर्ण स्प्रे बिना तलने के भूरापन और कुरकुरापन लाने की कुंजी है।

भीड़ के लिए आगे बढ़ें. टेंडरों को पहले से बेक कर लें, फिर सॉस के साथ मिलाने से पहले गर्म होने तक 375°F पर गर्म करें।

ताप स्तर बदलें. नरम या मसालेदार स्वाद के लिए लाल या भैंस सॉस को समायोजित करें।

हाथ में पकड़ा हुआ हॉट हनी बफ़ेलो चिकन टेंडर।

आगे बढ़ें और भंडारण करें

आगे बढ़ाएँ: चिकन को 24 घंटे पहले तक मैरीनेट करें। कॉर्नफ्लेक ड्रेज को मिश्रित किया जा सकता है और कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक वायुरोधी संग्रहीत किया जा सकता है।

भंडारण: पके हुए टेंडर को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। यदि संभव हो तो सॉस को अलग रखें।

पुनः गरम करें: गर्म और कुरकुरा होने तक ओवन में 375°F पर गरम करें। माइक्रोवेव करने से बचें.

अगर आपने ये कोशिश की हॉट हनी बफ़ेलो चिकन टेंडर्स रेसिपी या मेरी वेबसाइट पर कोई अन्य रेसिपी, कृपया एक 🌟 स्टार रेटिंग छोड़ें और मुझे नीचे 📝 टिप्पणियों में बताएं कि यह कैसी रही। आने के लिए धन्यवाद!

एक बड़े कटोरे या ज़िपलॉक बैग में, छाछ, अंडे, भैंस की चटनी, कोषेर नमक, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, सूखे अजवायन, पिसी हुई लाल शिमला मिर्च, पिसी हुई लाल मिर्च और काली मिर्च डालें। अंडे को तोड़ने और मिलाने के लिए मिश्रण को फेंटें और फिर चिकन डालें।
बैग को बंद करें और इसे चारों ओर हिलाएं, सुनिश्चित करें कि चिकन पूरी तरह से सभी चीजों में लिपटा हुआ है। यदि आप एक कटोरे का उपयोग कर रहे हैं, तो बस सब कुछ एक साथ मिलाएं। कम से कम एक घंटे, आदर्श रूप से चार घंटे के लिए मैरीनेट करने के लिए फ्रिज में रखें। इस बीच, सूखा ड्रेज तैयार करें।
एक बड़े ज़िपलॉक या कटोरे में, आटा, कुचले हुए कॉर्नफ्लेक्स, नमक, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, लाल शिमला मिर्च, अजवायन, लाल मिर्च और काली मिर्च को मिला लें। ड्रेज करने के लिए तैयार होने तक अलग रख दें।
एक बार जब चिकन मैरीनेट हो जाए, तो ओवन को 400℉ पर पहले से गरम कर लें और अपना ड्रेज स्टेशन तैयार कर लें। चर्मपत्र या एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट और एक बेकिंग रैक स्थापित करें। चर्मपत्र या पन्नी आसान सफाई में मदद करेगी।
एक-एक करके, गीले मैरिनेड से प्रत्येक टेंडर को सूखे ड्रेज में निकालें और मिश्रण में टेंडर को कोट करें। यदि ड्रेजिंग के लिए जिपलॉक बैग का उपयोग किया जाता है, तो आप बैग में टेंडरों को हिलाकर एक समय में 3 काम कर सकते हैं। एक बार जब टेंडर्स पर कोटिंग हो जाए, तो उन्हें बैग से निकालें और तैयार बेकिंग शीट पर रखें। तब तक दोहराएँ जब तक कि सभी टेंडर लेपित न हो जाएँ।
कुकिंग स्प्रे का उपयोग करके, सभी तरफ टेंडर स्प्रे करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह सभी तरफ पहुंच जाए। फिर, 20 मिनट तक बेक करें।
टेंडरों को थोड़ा ठंडा होने दें। एक मापने वाले कप में शहद और 3 बड़े चम्मच भैंस सॉस डालें। मिलाने के लिए हिलाएँ।
टेंडरों को एक सर्विंग प्लेट में डालें और उनके ऊपर गर्म शहद डालें। गरमा गरम हनी बफ़ेलो टेंडर को बटरमिल्क रंच के साथ परोसें।

छाछ खेत

एक मध्यम जार या छोटे कटोरे में, सभी सामग्रियों को एक साथ अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं। उपयोग के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।
गर्म शहद भैंस चिकन टेंडर के साथ ठंडा परोसें।

त्वरित सुझाव

कॉर्नफ्लेक्स को बारीक पीस लें लेकिन पाउडर जैसा नहीं। पकने के बाद बनावट बनाते समय छोटे-छोटे टुकड़े बेहतर चिपकते हैं।
यदि संभव हो तो वायर रैक का उपयोग करें। चिकन को ऊपर उठाने से गर्म हवा प्रसारित होती है, जिससे कोटिंग को कुरकुरा रहने में मदद मिलती है।
कुकिंग स्प्रे को न छोड़ें। एक संपूर्ण स्प्रे बिना तलने के भूरापन और कुरकुरापन लाने की कुंजी है।
भीड़ के लिए आगे बढ़ें. टेंडरों को पहले से बेक कर लें, फिर सॉस के साथ मिलाने से पहले गर्म होने तक 375°F पर गर्म करें।
ताप स्तर बदलें. नरम या मसालेदार स्वाद के लिए लाल या भैंस सॉस को समायोजित करें।